Kış için kurutulmuş kiraz eriği

Orta Asya'nın çoğu ülkesinde kuruma güneşte doğal olarak gerçekleşir. Kuruma süresine ve meyvenin şu anda tozlu olduğu ve sinekler tarafından işgal edilebileceği gerçeğine dikkat etmezseniz, bu iyi bir yöntemdir. Eh, kuruyan meyve paletlerini gece boyunca evin içine sürekli taşımanın zorluğu ve yağmur yağmayacağından emin olma ihtiyacı.

Kiraz eriğinin çukurlu elektrikli kurutucuda kurutulması gerekir.

İkiye bölündüğünde çok fazla yayılır ve sadece bir kabuk kalır. Tatlıları süslemek için kesinlikle çok güzel, ama daha fazlası değil.

İşte kurutma tepsisinde erikler ve kiraz erikleri var.

Daha fazla detay Bakmak V video: Azerice mutfak — kuru kiraz eriği V elektrikli kurutucu.

Kışın et yemeklerinde kullanmak üzere kiraz eriği hazırlamak için şekersiz olarak marshmallow gibi kurutabilirsiniz. O zaman tek yapmanız gereken onu parçalara ayırmak ve etin veya peynirin tadını ortaya çıkaran o ekşiliği elde etmek.

Bu amaçla olgun ve hatta olgunlaşmış kiraz eriğinin kullanılması mümkündür ve hatta tavsiye edilir. Yıkayın, kalın tabanlı bir kazana koyun ve kısık ateşte koyun.

Su eklemeye gerek yok, kiraz eriği çok kısa sürede suyunu salacaktır ve püre yeterince koyulaşana kadar karıştırıp kaynatmanız yeterlidir.

Bundan sonra kütleyi soğutun ve kabukları ve tohumları ayırmak için bir kevgir veya elek ile öğütün.

Kiraz eriği püresini marshmallow tepsisine 0,5 cm'ye kadar katman halinde yerleştirin ve 40 derece sıcaklıkta 20 saat kurutun.

Fırında kiraz eriği marshmallowunun pişme süresi 90 derece sıcaklıkta ve kapısı hafif açık halde 6-8 saattir.

Erikli hatmi yapmak için video tarifini kullanabilirsiniz: