Pişirmeden şekerli rendelenmiş yaban mersini - kış için şekerli yaban mersini nasıl pişirilir.
Ailemizde yaban mersini her zaman sevilir ve büyük saygı görür. Bu küçük kırmızı meyve, birçok vitamin, organik asit ve mikro element içermesinin yanı sıra, böbrek hastalıklarının ana doğal şifacılarından biri olarak kabul edilir. Her yıl ondan tıbbi preparatlar yapıyorum. Ve çocuklar pişirmeden şekerle öğütülmüş yaban mersini severler çünkü çok lezzetlidirler.
Bugün bu İsveç kirazı hazırlığı için kolay ve hızlı bir fotoğraflı tarif paylaşacağım.
Bu tarif için ihtiyacımız olacak:
yaban mersini - 2 l;
şeker - 0,5 l'den 2 l'ye kadar;
İsveç kirazı pişirmeden şekerle nasıl pişirilir?
Meyveleri dallardan, çam iğnelerinden ve yapraklardan ayırıyoruz.
Bol su ile durulayıp suyunun süzülmesini sağlayın. Peçete veya suyu iyi emen bir kumaş üzerinde kurutun.
Kıyma makinesinde ince bir süzgeçle öğütün.
Şeker ekle
ve şekerin tamamen eridiğini görene kadar karıştırın.
Genellikle yaban mersini püresi kadar şeker alıyorum. Ancak miktarı değiştirilebilir. Kim onu seviyor: daha tatlı ya da daha ekşi.
Biz şekeri eritmeye çalışırken ben de kavanozları ve kapakları hazırlıyorum.
Daha sonra tatlı kütleyi kavanozlara koyun ve sıkı, steril kapaklarla kapatın.
İsveç kirazı preparatlarını muhafaza için buzdolabına koyun. Orada yeterli alan yoksa, kavanozları 7 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.Bu şekilde oda sıcaklığında bile muhafaza edilebilirler. Ürünü korumanın bir başka yolu da şekerle öğütülmüş yaban mersini küçük plastik kutularda dondurmaktır. Bu durumda çocuklar onu meyveli dondurma gibi yerler.
Bu tarife göre hazırlanan yaban mersini meyveli içeceklere, çaya ekleyip krep ve kreplerle servis ediyorum.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
Tatlı müstahzarları (634)
- Reçel (234)
- Reçeller (58)
- Jöle (34)
- Marmelat (42)
- Yapıştırmak (45)
- Reçel (38)
- Püre (33)
- Şuruplar (59)
- Şekerlenmiş meyve (31)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
