Sterilizasyon olmadan kış için bahçe elmalarından hızlı komposto

Fırsatı kaçırmadım ve hızlıca böylesine lezzetli bir hazırlık yaptım. Pişirme işlemi sırasında adım adım çekilen fotoğraflar, kışa kolayca basit bir elma kompostosu hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Hazırlamayı sterilizasyon olmadan yapacağımız için hazırlama tarifi çok hızlıdır.

Üç litrelik bir kavanoz için neye ihtiyacımız var:

elmalar (küçük, herhangi bir çeşit) – üç litrelik kavanozun ½ kısmı;

toz şeker – 800 gram;

su - içinde elma varsa kavanoza ne kadar girecek.

Sterilizasyon olmadan kış için elma kompostosu nasıl pişirilir

Taze elma topluyor veya satın alıyoruz. Bunların küçük meyveler olması daha iyidir. Kompostodan konserve elmalar da oldukça yenilebilir, bu nedenle daha sonra almaya uygun olması için sapları meyvelerin üzerinde bırakmak daha iyidir.

Komposto için şeker dolgusunu hazırlamanın uygun olması için şekeri hemen tartıyoruz.

Komposto tatlı olacak, bu yüzden servis yaparken seyreltilebilir.

Yıkanmış taze elmaları içine koyun kavanozve bunlardan daha az veya daha fazla olabilir, ancak komposto yine de lezzetli olacaktır.

İş parçasını geniş bir huniden kaynar suyla doldurun.Fotoğrafta olduğu gibi kavanozun "omuzlarına" kadar suya ihtiyacınız var, çünkü içine şeker eklediğimizde suyun hacmi artacaktır.

Huniyi çıkarıp kavanozu bir kapakla kapatıp yarım saat bekletiyoruz ki elma kabuğu yumuşasın ve şeker şurubu geçirgenliği artsın.

Kavanozdaki suyu büyük bir tencereye boşaltın, yüksek ateşte kaynatın ve hemen şekeri ekleyin.

Solüsyonun dibe yapışmaması için şeker eriyene kadar karıştırılması gerekir.

Kaynayan şurubu elmaların üzerine dökün - kavanozlardaki sıvı boyuna ulaşacaktır.

Elma kompostosu kavanozlarını toplayıp kapaklarına koyuyoruz ve bir gün battaniyeye sarıyoruz.

Bitmiş lezzetli elma kompostosu, yeni hasada kadar pratik olarak evde, yeraltında, sebze çukurunda saklanabilir.