Kış için tohumlu sarı kiraz eriğinin hızlı kompostosu

Bu hızlı tarife göre, tohumlu ve sterilizasyon olmadan kışa hazırladığımız kompostoda, kiraz eriği veya diğer adıyla kiraz eriğinde bulunan faydalı vitamin ve mineralleri koruyacağız.

Kış için kiraz eriği kompostosu nasıl pişirilir

Öyleyse üç litrelik bir kavanoz alıp sterilize edelim. Aynısını dikiş için metal kapakla da yapacağız.

Kavanozun üçte birini dolduracak miktarda kiraz eriği hazırlayalım. Ayrıca üç litrelik bir kavanoz için bıçağın ucunda sitrik asit ve yarım bardak şekere ihtiyacınız olacak. Ayrıca 3 litre su.

İşe yarayacak envanter bir tencere ve bir dikiş makinesidir.

Pişirmeye başlamadan önce kiraz eriği yıkayın ve kurumasını bekleyin. Kavanozun üçte birini meyvelerle doldurun.

Buraya sitrik asit ve şekeri ekleyin.

Suyu kaynatıyoruz. Kavanozun içine yavaş yavaş kaynar su dökmeye başlıyoruz. Önce biraz dökmek daha iyidir. Bu, kavanozun yavaş yavaş ısınması ve camda çatlakların oluşmaması için gereklidir. Bardak biraz ısınınca kaynar suyun geri kalanını ekleyin. Su kavanozu en üste kadar doldurmalıdır. Biraz taşsa da. Bu, ev yapımı kiraz eriği hazırlığımıza hava girmemesi için yapılır.

Şimdi kavanozu saralım. Kapağın üzerine ters çevirin. Bir günlüğüne tamamlayın. Ertesi gün kışa hazırladığımız sarı kiraz eriği kompostosu çıkarıp diğer ev yapımı hazırlıklarımızla birlikte saklanmak üzere gönderiyoruz.

Komposto depolamak için serin ve karanlık bir yer uygundur. Kiraz eriklerini çekirdekleriyle pişirdiğimizi unutmayın, bu da hazırlığımızın altı ay içerisinde tüketilmesi gerektiği anlamına geliyor.