Kompostolar

Fesleğen yemek pişirmede baharat olarak yaygın olarak kullanılır. Ancak Doğu'da fesleğenden çay demlenir ve alkollü içecekler tatlandırılır. Gıda endüstrisinde fesleğen vanilin üretimi için hammadde görevi görmektedir. Bütün bunlar bizi fesleğenin ev yapımı aromatik içecekler yapmak için mükemmel bir temel olduğu gerçeğine götürüyor.

Kuş üzümü siyah, kırmızı ve beyaz renkte gelir. En tatlı meyvenin aronia olduğu, en ekşisinin ise kırmızı olduğu kabul edilir. Beyaz kuş üzümü, hemcinslerinin tatlılığını ve ekşiliğini birleştirir. Tatlı tadı ve aristokrat görünümü mutfak uzmanları tarafından oldukça takdir edilmektedir. Beyaz kuş üzümünden çeşitli reçel ve kompostolar hazırlanmakta, ayrıca meyve karışımlarının yapımında da kullanılmaktadır. Satılmayan hasat artıkları dondurucuya gönderilir, böylece kışın donmuş meyvelerden yapılan süper vitaminli içeceklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Narin hanımeli hoş, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Bazı çeşitlerin meyveleri hafif bir acıya sahiptir ancak ısıl işlemden sonra meyvelerin acı tadı kaybolur. Vitamin miktarının maksimum düzeyde alınması açısından daha çok tercih edilen hanımeli çiğ olarak tüketilebildiği gibi işlenmiş olarak da tüketilebilmektedir. Hanımeli'nden macun, reçel, reçel ve kompostolar hazırlanır. Bu makalede ele alınacak olan, diğer adıyla "kurt meyvelerinden" lezzetli içeceklerin hazırlanmasıdır.

Mangoya tüm dünyada “meyvelerin kralı” deniyor. Ve boşuna değil. Mango ülkemizde çok yaygın olmamasına rağmen tüm dünyada popülerlik açısından muz ve elmanın çok ilerisindedir. Ve bu fazlasıyla hak edilmiş bir şey. Sonuçta mango zenginliğin, sağlığın ve aile refahının sembolüdür. Sadece bir yudum mango kompostosu sinir sistemini sakinleştirecek ve yaşam sevincini geri kazandıracaktır.

İncir yemek pişirmede ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Glikoz sayesinde soğuk algınlığına yardımcı olur ve kumarin güneş ışınlarına karşı korur. İncir vücudu canlandırır ve güçlendirir, aynı zamanda eski hastalıkları da iyileştirir. Soğuk algınlığını tedavi etmek için sıcak incir kompostosu için. Bu tarif yetişkinlere yöneliktir ancak o kadar güzel ki sadece tedaviye değil, misafirlere de sıcak içecek olarak uygundur.

Bazı insanlar nektarine “kel şeftali” demeyi tercih ederler ve genel olarak kesinlikle haklıdırlar. Nektarin şeftali ile aynıdır, sadece kabarık kabuğu yoktur.
Şeftali gibi nektarin de birçok çeşit ve boyutta bulunur ve şeftali için kullandığınız herhangi bir tarif nektarin için de işe yarayacaktır.

Hurma o kadar çok vitamin ve faydalı besin içerir ki, Afrika ve Arabistan ülkelerinde insanlar sadece hurma ve su ile yaşayarak açlığa kolaylıkla katlanırlar. Öyle bir açlığımız yok ama yine de acilen kilo almamız, vücudumuzu vitaminlerle beslememiz gereken durumlar var.

Dut ağacının 200'den fazla türü vardır ancak bunların yalnızca 17'sinde yenilebilir meyve bulunur. Her ne kadar bu 17 türün farklı sınıflandırmaları olsa da. Çoğu insan, seçilime veya seçilime tabi tutulmamış yabani ağaçları bilir. Bu tür ağaçların meyveleri çok küçüktür, ancak ekili dutlardan daha az lezzetli değildir.

Greyfurt kompostosu, greyfurt suyunu sevmeyenler için alışılmadık ama harika bir alternatif. Saf meyve suyu içmek gerçekten imkansızdır ancak greyfurt kilo vermek isteyenler için ideal bir meyvedir.

Pek çok çocuk narı ekşiliği ve asiditesi nedeniyle sevmez. Ancak nar meyveleri sadece çocukların değil çocukların da ihtiyaç duyduğu birçok vitamini içerir. Bu, doğal dünyada gerçek bir hazinedir. Ancak çocukları ekşi tahıl yemeye zorlamaya gerek yok. Nardan komposto yapın ve çocukların kendisi sizden onlara bir bardak daha doldurmanızı isteyecektir.

Muz kompostosu, mevsim meyvesi olmadığı için nadiren kışa özel olarak pişirilir. Muz tüm yıl boyunca hemen hemen her mağazadan satın alınabilir. Ama yine de, kendinizi bir şekilde hızlı bir şekilde pişirmeniz gereken büyük miktarda muzla bulma şansınız her zaman vardır.

Kışın bile serinletici içecekler içebilirsiniz. Özellikle bunlar karpuz kompostosu gibi sıra dışı içeceklerse. Evet, kış için karpuzdan misafirlerinizi şaşırtacak ve çocuklarınızı memnun edecek harika bir komposto yapabilirsiniz.

Böğürtlen kanserojen maddeleri vücuttan uzaklaştırabilmesinin yanı sıra inanılmaz bir tada ve orman aromasına sahiptir. Böğürtlenler ve içerdikleri elementler ısıl işlemden korkmazlar, bu nedenle diğer meyveler ve meyvelerin eklenmesi de dahil olmak üzere yaban mersinden komposto yapmak sadece mümkün değil, hatta gereklidir.

Kayısı kompostosu, yaz aylarında hazırlanan kompostoların tükendiği ve vitamin eksikliğinin kendini hissettirdiği kış ve ilkbahar aylarında pişirilir. Kayısının güzel yanı, kurutulduğunda herhangi bir işleme tabi tutulmaması ve meyve bütünlüğünün bozulmamasıdır. Kayısı neredeyse tam teşekküllü bir kayıdır, ancak sudan yoksundur ve şimdi komposto pişirmek için sadece bu suyu eklememiz gerekiyor.

Kiraz eriğinin yanı sıra sarı eriğin de birçok çeşidi bulunmaktadır. Tadı bakımından alışılagelmiş mavi olandan biraz farklıdır. Sarı eriklerin daha belirgin bir bal tadı ve daha güçlü bir aroması vardır. Bazı küçük nüanslar olsa da kış hazırlıkları için idealdir.

Sonsuza kadar sadece üç şey yapabilirsiniz: yabani armutun çiçek açmasını izlemek, yabani armuttan komposto içmek ve ona şiirler söylemek. Yabani armutların faydalı özelliklerinden bahsedersek bir gün bile yetmez. Ondan yapılan kompostonun inanılmaz lezzetli olması yeterli. Ekşi bir ekşiliğe sahip, aromatik, canlandırıcı ve tekrar ediyorum inanılmaz lezzetli.

Aslında bu komposto tarifi hem koyu hem de beyaz üzüm çeşitlerine uygundur. Ama bir "ama" var. Beyaz üzüm vücut için çok daha sağlıklıdır. Bildiğimiz gibi bakteri yok edici özelliklere sahip gümüş iyonları içerir.

Diyet yaparken zencefil kompostosunun kilo vermede çok iyi olduğu kanıtlanmıştır. Taze zencefil kökünden veya kurutulmuş zencefilden hazırlanabildiği için ileride kullanmak üzere hazırlamanın bir anlamı yoktur. Kompostonun tadını biraz çeşitlendirmek ve vitaminlerle zenginleştirmek için zencefile genellikle elma, limon ve kuşburnu eklenir.

Kuş kirazının hasat mevsimi çok kısadır ve onu kışa hazırlamak veya en azından sonbahara kadar saklamak için zamanınız olması gerekir. Kuş kirazı kurutulur, reçel yapılır, tentür ve komposto yapılır. Ancak kışın hayal kırıklığına uğramamak için kuş kirazını doğru pişirmeniz gerekiyor. Kuş kirazı uzun süreli ısıl işlemden hoşlanmaz. Bu da tadını ve aromasını kaybetmesine neden olur. Bu nedenle kuş kirazı kompostosunu çok dikkatli ve hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyor.

Kartopu meyvelerinin acılaşmasını önlemek için doğru zamanda toplanması gerekir. Ve bu doğru zaman ilk dondan hemen sonra gelir. Donmasını beklemek istemiyorsanız kartopunu dondurucuda 2-3 saat biraz dondurabilirsiniz. Bu oldukça yeterli olacaktır.