Leço

Yemek ne kadar lezzetli olursa olsun ailemiz onu yine de bir şeylerle "sulandırmaya" çalışır. Mağaza rafları bol miktarda farklı ketçap ve sosla dolup taşıyor. Ama orada ne satarlarsa satsınlar, ev yapımı lecho'nuz her bakımdan kazanacak.

Bu tarife göre biberleri pilavla hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Bu tarife göre kışa hazırlanan lezzetli pilavlı sebze salatasının bazı avantajları olduğunu söylemeliyim. Öncelikle hazırlanması hızlıdır.

Kışın sevdiklerimi vitaminlerle şımartmak için yazın daha farklı sebzeleri muhafaza etmeyi ne kadar isterdim. Güveç şeklinde sebze çeşitleri tam da ihtiyacımız olan şey.

Birçoğunun lecho olarak bildiği basit ve çok lezzetli bir salatayı muhafaza etmek için bir tarif dikkatinize sunmak istiyorum. Tarifin özelliği havuçlu lecho olmasıdır.Kesinlikle lezzetli ve sağlıklı yemek sevenler tarafından takdir edilecektir. Özellikle ev hanımlarını memnun edecektir çünkü karmaşık bileşenler içermez, hazırlanması ve konservelenmesi fazla zaman almaz.

Hasat zamanı geldi ve yazın cömert armağanlarını kış için mümkün olduğunca korumak istiyorum. Bugün size adım adım konserve fasulyenin dolmalık biber lecho ile birlikte nasıl hazırlandığını anlatacağım. Fasulye ve biberden yapılan bu hazırlık basit, doyurucu ve çok lezzetli bir konserveleme yöntemidir.

Gürcistan'da lecho hazırlamak için herhangi bir geleneksel tarifin olduğu söylenemez. Her Gürcü ailesinin kendi gelenekleri vardır ve tüm tarifleri yeniden yazamazsınız. Üstelik bazı ev hanımları sırlarını paylaşmak istemezler ve bazen belirli bir yemeğe neyin ilahi bir tat verdiğini tahmin etmeniz gerekir. Ailem, arkadaşlarım ve komşularım tarafından defalarca test edilen tarifi yazacağım.

Kış, masada bol miktarda taze sebze ve parlak renklerle hoş karşılanmıyor. Lecho, menüyü çeşitlendirebilir ve sıradan bir akşam yemeği veya şenlikli bir ziyafet için değerli bir dekorasyon haline gelebilir. Böyle bir yemek için pek çok tarif var, ağ kabak, patlıcan, havuç ve diğer malzemelerin eklenmesiyle seçenekler sunuyor.

Lecho'nun kış hazırlıkları için tarifler çok çeşitlidir, ancak aralarında domates salçası kullanılarak hazırlama yöntemleri onurlu bir yer tutmaktadır. Ve bu popülerliğin sırrı, bu seçeneğin en az emek yoğun olmasıdır. Sonuçta, modern ev hanımlarının taze domateslerden bir temel hazırlayarak zaman kaybetmesine gerek yok. Bu işlem oldukça emek yoğundur: Çok sayıda olgun meyvenin kabuğunu çıkarmak, bir kıyma makinesinden geçirmek veya bir karıştırıcıda öğütmek ve ardından ateşte 20-30 dakika kaynatmak gerekir. Bu tür hazırlık önlemlerinin oldukça fazla zaman aldığı açıktır, bu nedenle lecho hazırlamak için hazır domates salçasının kullanılması oldukça haklıdır. Öyleyse ev hanımları arasında en popüler tariflere bakalım.

Kuşkusuz sebze salatası “Lecho” en popüler kış hazırlıklarından biridir. Lecho'ya ana madde olan tatlı biberin yanı sıra çeşitli mevsim sebzeleri de eklenir. Baharatlı sebzeler ve otlar yemeğe lezzet katıyor. Bugün size sarımsak notası içeren lecho tariflerini tanımanızı öneriyoruz. Bizimle kal! Çok lezzetli olacak!

Lecho en popüler kış hazırlıklarından biridir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü kışın bir kavanoz aromatik sebze salatası açtığınızda unutulmaz bir yaza dalıyorsunuz! Bu konserve yiyecek bağımsız bir yemek olarak servis edilir, garnitürlere eklenir ve hatta çorba haline getirilir.Bu yazıda domates sosunda lecho pişirmenin sırlarını ortaya çıkarmak ve kanıtlanmış en ilginç tarifleri sunmak istiyoruz.

90'lı yıllarda çeşitli letcho salatalarının ev yapımı olarak hazırlanması neredeyse her aile için zorunluydu. Salatalar yalnızca sebzelerden veya çeşitli tahıl türlerinden elde edilen katkı maddeleri ile yapılıyordu. Pirinç ve arpa içeren konserve yiyecekler özellikle popülerdi. Bu tür atıştırmalıklara halk arasında "Turist Kahvaltısı" adı verildi. Bugün pilavlı ev yapımı lecho yapmak için en popüler tariflere bakacağız.

Kışa hazırlanmak her zaman zahmetli bir iştir ve birçok ev hanımı bu işi kolaylaştırmanın yollarını arar. Bu ev hanımlarının tembel olduğu anlamına gelmez. Sadece akıllı optimizasyon mutfakta bile iyidir. Bu nedenle, birçok kişinin kışa lezzetli sebze lecho hazırlamasını şüphesiz kolaylaştıracak birkaç basit yöntem sunmak istiyorum.

Klasik lecho tarifi çok sayıda biber ve domates kullanılmasını içerir. Ancak bu sebzelerin fazlalığı yoksa hazırlığı havuç ve soğanla tamamlayabilirsiniz. Havuçlar preparata ilave tatlılık katacak ve soğanlar keskin bir tat katacaktır.

Pek çok kişi geçmişten gelen, “Önceki Gibi” serisine ait ürünlerin lezzetini hatırlıyor. Öyle insanlara öyle geliyor ki o zaman her şey daha iyi, daha aromatik, daha güzel ve daha lezzetliydi. Mağazadan satın alınan kışlık konserve salataların bile doğal bir tada sahip olduğunu ve Macar Globus firmasının lezzetli lecho'sunun gurmelerin özel sevgisini hak ettiğini iddia ediyorlar.

Dolmalık biber, acı biber ve sarımsaktan yapılan bu baharatlı leço, kışın salata olarak ve çoğunlukla soğuk olarak yenir. Biber ve domatesten oluşan bu kış salatası, her türlü ana yemeğin veya sadece ekmeğin yanına çok yakışıyor. Acı biberli lecho tarifi kullanışlıdır çünkü müstehcenliği tercihlerinize göre ayarlanabilir.

Doğal domates suyu klasik lecho tarifinin temelidir. Birçok ev hanımı için, modern yaşam ritminde, taze domatesleri meyve suyuna dönüştürme ve daha fazla kaynatma prosedürü çok zaman alıcıdır. Bu nedenle bilgili aşçılar, hazır konserve veya paketlenmiş domates sularının yanı sıra domates salçası ve ketçapı, domateste lecho pişirmek için kullanmayı öğrendiler. Makalemizde domates soslu çeşitli sebzelerden kış salatası hazırlamanın tüm püf noktaları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kış hazırlıklarınızı sebze salatalarıyla çeşitlendirebilirsiniz. Tanınmış ve sevilen lecho bile farklı şekillerde hazırlanabilir.Karnabaharlı Lecho oldukça sıra dışı bir yemektir ancak doyurucudur ve garnitür veya salata olarak servis edilebilir.

Klasik versiyonda, biber ve domateslerden lecho hazırlamak, büyük finansal maliyetler ve mutfakta saatlerce uğraşmayı gerektirmez. Aslında burada sadece iki malzeme var: domates ve dolmalık biber ve geri kalan her şey mevsim ne olursa olsun tüm yıl boyunca mutfakta bulunan yardımcı ürünlerdir.

Sonbahar her zaman beklenmedik bir şekilde gelir ve bazen çalıların üzerinde çok fazla olgunlaşmamış domates kalır. Böyle bir zamanda, hasatı nasıl koruyacağınızı çılgınca aramaya ve tarif aramaya başlarsınız. Hayat kurtaran bu tariflerden biri de yeşil domatesten yapılan lecho tarifi. Ve şunu söylemeliyim ki, bu sadece ilk defa zorunlu bir hazırlıktı. Yeşil domatesli leçoyu deneyen herkes bu tarifi mutlaka favori listesine ekleyecektir.

Birçok mutfak şaheseri uzun zamandır geleneksel ulusal mutfak çerçevesinin ötesine geçmiştir. Her halükarda Bulgar leçosu ev kadınlarımızın büyük sevgisini kazandı ve her biri tarife katkıda bulundu. Patlıcan leçosu bunun mükemmel bir kanıtıdır. Bu, kışa yönelik ana hazırlıklardan biridir ve bir ev hanımının "mavi olanlar" ilavesiyle lecho hazırlamaması nadirdir.

Macaristan'da lecho geleneksel olarak sıcak olarak, bağımsız bir yemek olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak yenir. Ülkemizde leço baharatlı salataya benzer. “Macar leçosu” için pek çok tarif var ama yine de ortak bir noktaları var. Macar lecho'nun tüm versiyonları farklı biber çeşitlerinden hazırlanmaktadır. Bu, yemeğe yalnızca parlak renk katmakla kalmaz, aynı zamanda zengin bir lezzet de katar.

Lecho için pek çok tarif var ve onu kışa hazırlamak için daha az seçenek yok. Bugün Kazak usulü sirkesiz leço yapacağım. Bu popüler konserve dolmalık biber ve domates salatasını hazırlamanın bu versiyonu, zengin tadıyla öne çıkıyor. Hafif bir baharatlı tatlı ve ekşi tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Hazırlanması için çok az zaman harcadığımız, oldukça büyük, özel bir tadı olmayan bir sebze - tüm bunlar sıradan bir kabağı karakterize eder. Ama ondan sadece çok lezzetli yemekler hazırlamakla kalmıyoruz, aynı zamanda kışa yönelik çeşitli hazırlıklar da yapıyoruz.