Turşu

Pek çok ev hanımı, kış için özel bir adı olan turşusu olan ince, küçük boyutlu salatalıklar hazırlamayı sever. Bu tür sevenler için sıcak ve çıtır kornişonu evde kolayca hazırlamanıza yardımcı olacak bu adım adım tarifi sunuyorum.

Yaz mevsimi her zaman keyifli işleri beraberinde getirir; geriye sadece hasatı korumak kalır. Kışlık taze salatalıklar sirke ilavesiyle kavanozlarda rahatlıkla muhafaza edilebilir. Önerilen tarif aynı zamanda hazırlama işleminin sterilizasyon olmadan gerçekleşmesi nedeniyle de iyidir, bu da işi kolaylaştırır ve hazırlık için gereken süreyi azaltır. Harcanan emeğin sonucu en lezzetli, çıtır, konserve salatalıklardır.

Pek çok kişi litrelik kavanozlarda salatalık turşusu yapmayı bilmediği için başı belaya giriyor. Bu nedenle tatlı ve ekşi salatalık turşusunu kolayca ve basit bir şekilde yapabileceğiniz orijinal bir tarif yayınlıyorum. Bu şekilde hazırlanan salatalıklar eşsiz, hoş bir tada sahiptir ve başlı başına lezzetli, baharatlı bir atıştırmalıktır.

Bu tarife Volgograd tarzı salatalık denir. İş parçasının hazırlanması sterilizasyon olmadan gerçekleşir. Salatalık turşusu çıtır çıtır çıkıyor, çok lezzetli ve inanılmaz derecede güzel bir zümrüt rengine sahip.

Kışın ev yapımı konserve salatalığı kimsenin reddetmesi pek mümkün değildir. Çıtır çıtır, maydanozun tazeliğini ve sarımsağın baştan çıkarıcı aromasını kokluyor. Her birimizin kendine ait en iyi tarifi ve bunları hazırlamanın en sevdiğimiz yolu olduğu açıktır. Ancak burada size salatalıkların üç kez doldurulmasını içeren, kışa evde hazırlanmanın basit ve güvenilir bir yönteminden bahsetmek istiyorum.

Bir kavanozda salatalık turşusunun ne kadar lezzetli ve çıtır olacağı büyük ölçüde ne tür bir turşusu hazırladığınıza bağlıdır.Salatalık turşusunun lezzetli olup olmadığının belirlenmesinin hassas bir konu olduğu ve her ev hanımının kişisel zevkine bağlı olduğu açıktır.

Herkes turşuyu sevmez. Ve evde konserve yapmak için bu basit tarif tam da bu tür gurmeler için uygundur. Salatalık turşusu sert, gevrek ve aromatiktir.

Bu tarif, salatalıklar zaten turşu haline getirildiğinde ve farklı baharatlarla (dereotu, kimyon, maydanoz, hardal, kişniş..) marine edildiğinde ve sıradan salatalık turşusu değil, bazı orijinal salatalık turşusu hazırlamak istediğinizde kullanışlı olacaktır. Köri ve soğanla marine edilmiş salatalıklar da böyle bir hazırlık seçeneğidir.

Votkalı konserve salatalık - Bu hazırlığı hiç duydunuz mu? Lezzetli salatalıkların sadece salamurayla değil votkayla da muhafaza edilebileceğini biliyor musunuz? Değilse, nasıl korunacağını öğrenin, çünkü böyle bir mutfak vurgusu - ikisi bir arada - kaçırılamaz!

Bu tarife göre kış için hazırlanan hardallı salatalıklar iştah açıcı derecede sert ve çıtır çıkıyor. Salatalık turşusu, tüm faydalı özelliklerini korurken, alışılmadık bir aroma ve eşsiz bir orijinal tat kazanır.

Tarif kitabınız yalnızca normal salatalık turşusu tarifleri içeriyorsa, salatalıkları üzüm yapraklarında hazırlayarak ev yapımı hazırlıklarınızı çeşitlendirmeye çalışın.

Salatalık turşusu özellikle kış aylarının en sevilen ve sevilen gıda ürünlerinden biridir. Sadece salatalık turşusu için değil, elmalı çeşitli salatalıklar için de basit ve kolay bir tarif sunuyoruz. Evde elmalı salatalık hazırlamak minimum zaman alır ve hazırlık sulu, gevrek ve çok lezzetli olur.

Salatalık turşusunu sterilizasyon olmadan kışa hazırlamak fazla zaman almayacaktır. Doğru, salatalık turşusu yaparken hem salamurayı hem de suyu kaynatmanız gerekecek ve bu nedenle odayı ısıtmadan yapamazsınız. Ancak bütün kış ailelerini lezzetli ve çıtır salatalık turşusuyla şımartabilecekleri zaman kimse bunu hatırlamayacak.