İçecekler

Irga yüksekliği 5-6 metreye ulaşabilen bir ağaçtır. Meyveleri pembe bir renk tonu ile koyu mor renktedir. Çileklerin tadı tatlıdır, ancak biraz ekşilik eksikliğinden dolayı yumuşak görünür. Yetişkin bir ağaçtan 10 ila 30 kilogram arasında faydalı meyve toplayabilirsiniz. Peki böyle bir hasatla ne yapmalı? Pek çok seçenek var ama bugün kompostoların hazırlanması üzerinde daha detaylı durmak istiyoruz.

Geleneksel olarak şarap, belirgin bir buruklukla birlikte tadı tatlı ve ekşi olduğu için ranetki'den yapılır. Ve istediğiniz kadar meyve suyu alıyorsunuz. Ama yine de bu, ürünün tamamını şaraba dönüştürmek için bir neden değil ve hadi ranetki'den meyve suyu veya başka bir deyişle kış için "Cennet elmaları" yapmaya çalışalım.

Vişne suyu susuzluğu harika bir şekilde giderir ve zengin rengi ve tadı, buna göre harika kokteyller yapmanıza olanak sağlar. Ve vişne suyunu doğru hazırlarsanız kışın vitamin açısından zengin ve lezzetli bir içeceğin tadını çıkarma fırsatına sahip olacaksınız.

Kırlangıçotu birçok hastalığın tedavisinde etkinliğini uzun zamandır kanıtlamıştır ve geleneksel tıp onun iyileştirici özelliklerinden tam olarak yararlanmaktadır. Kırlangıçotu suyu oldukça ucuzdur ve herhangi bir eczaneden satın alınabilir, ancak bazen meyve suyunun kalitesi sorgulanabilir. Öyleyse neden kış için kendi kırlangıçotu suyunuzu hazırlamıyorsunuz?

Her yıl, özellikle hasat yıllarında bahçıvanlar elma işleme sorunuyla karşı karşıya kalıyor. En hızlı ve en kolay yol komposto hazırlamaktır. Ancak komposto sadece konserve edilemez, aynı zamanda bir tencerede veya yavaş tencerede gerektiği gibi hazırlanabilir. Günümüzün materyalinde elmaların kışın nasıl korunacağı ve ev yapımı komposto yapmak için nasıl kullanılacağı hakkında faydalı bilgiler bulacaksınız.

Siyah meyveli üvez, Chokeberry veya Chokeberry olarak adlandırılır. Meyveler çok faydalıdır, ancak birçok bahçıvan bu ürüne çok az önem vermektedir. Belki de bu, meyvelerin bir miktar burukluğundan veya kuş üzümünün geç (Eylül sonu) olgunlaşmasından ve meyve mahsullerinden ana hazırlıkların zaten yapılmış olmasından kaynaklanmaktadır. Chokeberry'nin çok faydalı olduğu ve kan basıncını düşürme yeteneğine sahip olduğu gerçeğini gözden kaçırmamanızı tavsiye ederiz, bu nedenle ondan bir komposto hazırlamak kesinlikle gereklidir.

Bazıları, kötü saklanması ve çoğu zaman şarap sirkesine dönüşmesi nedeniyle üzüm suyunu kış için saklamaktan korkuyor. Bu elbette mutfakta pahalı balzamik sirkenin yerini alacak gerekli bir üründür, ancak bu miktarlarda açıkça gerekli değildir. Üzüm suyunun iyi saklanması için hazırlanmasına ilişkin kurallar vardır ve bunlara uyulması gerekir. Isabella üzümlerinden kışa üzüm suyunun nasıl hazırlanacağına dair 2 tarife bakalım.

Bazı ev hanımları mutfakta denemeler yapmayı sever. Onlar sayesinde tüm dünyanın hayran olduğu harika tarifler doğuyor. Elbette havuç kompostosuyla dünya çapında tanınmayacaksınız ama bununla herkesi şaşırtabilirsiniz.

Çoğu zaman, kilerdeki kavanozlardan ve yerden tasarruf edilmesi nedeniyle ev hanımları kış için komposto pişirmeyi reddederler. Ancak bu, bütün kış boyunca musluk suyu içecekleri anlamına gelmiyor. Reçel veya konservelerden harika bir komposto yapılabilir.

Cloudberry kompostosu çok iyi depolanır. Yıl verimli geçmese bile geçen yılın kompostosu size çok yardımcı olacaktır. Sonuçta, bulut meyveleri antioksidanlar içerir. Cildin, saçın durumunu iyileştirir ve yaşlanmayı önler. Ve bu, cloudberry'lerin inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik olduğu gerçeğinden bahsetmiyor. Eğer böğürtlen kompostosu varsa çocuklarınız Coca-Cola'yı ya da Fanta'yı hatırlamaz bile.

Kivi artık mutfaklarımızda yerini sağlam bir şekilde almış durumda. Ondan mükemmel tatlılar ve içecekler yapılır, ancak bir şekilde kivi kompostosu pek popüler değildir. Bunun nedeni kivinin çok parlak bir tadı ve aroması olmaması ve kompostoda bu tadın tamamen kaybolmasıdır.

Trabzon hurmasının harika bir aroması vardır, ancak herkes çok keskin, mayhoş ve buruk tadı tolere edemez. Biraz ısıl işlemle bu sorun çözülecek ve aileniz hurma kompostosuna bayılacak.

Fesleğen yemek pişirmede baharat olarak yaygın olarak kullanılır. Ancak Doğu'da fesleğenden çay demlenir ve alkollü içecekler tatlandırılır. Gıda endüstrisinde fesleğen vanilin üretimi için hammadde görevi görmektedir. Bütün bunlar bizi fesleğenin ev yapımı aromatik içecekler yapmak için mükemmel bir temel olduğu gerçeğine götürüyor.

Kuş üzümü siyah, kırmızı ve beyaz renkte gelir. En tatlı meyvenin aronia olduğu, en ekşisinin ise kırmızı olduğu kabul edilir. Beyaz kuş üzümü, hemcinslerinin tatlılığını ve ekşiliğini birleştirir. Tatlı tadı ve aristokrat görünümü mutfak uzmanları tarafından oldukça takdir edilmektedir.Beyaz kuş üzümünden çeşitli reçel ve kompostolar hazırlanmakta, ayrıca meyve karışımlarının yapımında da kullanılmaktadır. Satılmayan hasat artıkları dondurucuya gönderilir, böylece kışın donmuş meyvelerden yapılan süper vitaminli içeceklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Narin hanımeli hoş, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Bazı çeşitlerin meyveleri hafif bir acıya sahiptir ancak ısıl işlemden sonra meyvelerin acı tadı kaybolur. Vitamin miktarının maksimum düzeyde alınması açısından daha çok tercih edilen hanımeli çiğ olarak tüketilebildiği gibi işlenmiş olarak da tüketilebilmektedir. Hanımeli'nden macun, reçel, reçel ve kompostolar hazırlanır. Bu makalede ele alınacak olan, diğer adıyla "kurt meyvelerinden" lezzetli içeceklerin hazırlanmasıdır.

Mangoya tüm dünyada “meyvelerin kralı” deniyor. Ve boşuna değil. Mango ülkemizde çok yaygın olmamasına rağmen tüm dünyada popülerlik açısından muz ve elmanın çok ilerisindedir. Ve bu fazlasıyla hak edilmiş bir şey. Sonuçta mango zenginliğin, sağlığın ve aile refahının sembolüdür. Sadece bir yudum mango kompostosu sinir sistemini sakinleştirecek ve yaşam sevincini geri kazandıracaktır.

İncir yemek pişirmede ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Glikoz sayesinde soğuk algınlığına yardımcı olur ve kumarin güneş ışınlarına karşı korur.İncir vücudu canlandırır ve güçlendirir, aynı zamanda eski hastalıkları da iyileştirir. Soğuk algınlığını tedavi etmek için sıcak incir kompostosu için. Bu tarif yetişkinlere yöneliktir ancak o kadar güzel ki sadece tedaviye değil, misafirlere de sıcak içecek olarak uygundur.

Bazı insanlar nektarine “kel şeftali” demeyi tercih ederler ve genel olarak kesinlikle haklıdırlar. Nektarin şeftali ile aynıdır, sadece kabarık kabuğu yoktur.
Şeftali gibi nektarin de birçok çeşit ve boyutta bulunur ve şeftali için kullandığınız herhangi bir tarif nektarin için de işe yarayacaktır.

Hurma o kadar çok vitamin ve faydalı besin içerir ki, Afrika ve Arabistan ülkelerinde insanlar sadece hurma ve su ile yaşayarak açlığa kolaylıkla katlanırlar. Öyle bir açlığımız yok ama yine de acilen kilo almamız, vücudumuzu vitaminlerle beslememiz gereken durumlar var.

Dut ağacının 200'den fazla türü vardır ancak bunların yalnızca 17'sinde yenilebilir meyve bulunur. Her ne kadar bu 17 türün farklı sınıflandırmaları olsa da. Çoğu insan, seçilime veya seçilime tabi tutulmamış yabani ağaçları bilir. Bu tür ağaçların meyveleri çok küçüktür, ancak ekili dutlardan daha az lezzetli değildir.