Tentürler

Evde hazırlanan hoş kokulu, orta derecede tatlı ve hafif ekşi frenk üzümü likörü, en titiz gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacak.

Yaz mevsiminde olgun çekirdeksiz kirazlardan sadece reçel, komposto veya konserve yapamazsınız. Evimin yetişkin yarısı için her zaman benzersiz aroması ve ağızda kalan inanılmaz tatlı ve ekşi tadı olan çok lezzetli bir kiraz likörü hazırlarım.

Günümüzde mağazalar, dedikleri gibi, her zevke ve bütçeye uygun çok çeşitli alkollü içecekler sunmaktadır. Ama kendi elleriyle yapılan ev yapımı meyve veya meyve liköründen daha lezzetli ne olabilir? Geleneğe göre yaz aylarında evim için bu tür tentürler, likörler ve likörlerden çeşitli türler hazırlarım.

İçki dükkanlarında yalnızca votkanın satıldığı eski günlerde, kendine saygısı olan her mal sahibi, onu zenginleştirmek için kendi imzasını taşıyan tarifle geldi. Bazı insanlar “ateş suyuna” otlar, ağaç kabuğu veya kuru meyveler katarken, diğerleri içeceğe şeker şurubu ve meyve suları ekledi.Eski lezzetli likörler için pek çok tarif var, bu yüzden lezzetli aperatiflerin hayranıysanız, bazılarını cephaneliğinize alın.

Yaban turpu tarifinin hazırlanması kolaydır. Ne kadar içeceğinizi biliyorsanız, az miktarda tentür iştahı açar ve güç verir. Tentür, alındıktan sonra ağızda güçlü bir yanma hissi yoksa, ancak hoş bir his kalırsa doğru şekilde hazırlanmıştır.

Votka veya alkoldeki karahindiba köklerinin tentürü benzersiz tıbbi özelliklere sahiptir. Kullanımı, belirgin sakinleştirici etkisi nedeniyle kanı temizlemeye, kabızlıkla baş etmeye, spazmları hafifletmeye ve sinir sistemini normale döndürmeye yardımcı olur.