Olağandışı hazırlıklar - kış için tarifler

Bu oldukça basit hazırlık, kışın lezzetli bir akşam yemeği hazırlarken zamandan tasarruf etmenize ve tatlı biber hasadınızı korumanıza olanak tanır.

Pancar çorbası için giyinmek ev hanımı için sadece bir cankurtarandır. Sebze olgunlaşma mevsiminde biraz çaba harcamaya ve bu kadar basit ve sağlıklı bir preparattan birkaç kavanoz hazırlamaya değer. Ve kışın aileniz için aceleyle lezzetli bir öğle veya akşam yemeği organize etmekte sorun yaşamayacaksınız.

Baharatlı ve keskin erik sosu et, balık, sebze ve makarnayla uyumludur. Aynı zamanda, yemeğin ana malzemelerinin tadını iyileştirmek veya dönüştürmekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da çok büyük faydaları vardır - sonuçta en lezzetli ve sağlıklı soslardan biridir.

Bahar geldi, çam kozalaklarından reçel yapma zamanı geldi. Genç çam kozalakları hasadı çevre dostu yerlerde yapılmalıdır.

Limonlu zencefil ve ballı bu üç basit bileşen, bağışıklığımızı korumamıza ve kışın sağlıklı kalmamıza yardımcı olacaktır. Ev hanımlarına, halk ilaçlarını kullanarak bağışıklığın güçlendirilmesini teşvik eden kış için bir vitamin preparatının nasıl hazırlanacağına dair basit tarifimi not etmelerini öneriyorum.

Baharın ilk meyvelerinden biri güzelim çilektir ve benim ev halkım bu meyveyi hem çiğ hem de reçel ve konserve şeklinde çok seviyor.Çilekler aromatik meyvelerdir ama bu sefer çilek reçeline çay gülü yaprakları eklemeye karar verdim.

Kışın her zaman lezzetli bir şeyler istersiniz. Ve burada lezzetli, doyurucu ve orijinal ev yapımı patlıcanlı tavuk güveç her zaman imdadıma yetişiyor. Klasik bir ev yapımı güveç yapmak pahalıysa ve uzun sürüyorsa, o zaman mükemmel bir alternatif var - patlıcan ve tavuklu salata. Patlıcanların, pişirildikleri yiyeceklerin aromalarını absorbe etme ve böylece tatlarını taklit etme gibi alışılmadık bir özelliği vardır.

Kış için alışılmadık bir domates hazırlığı için basit ama aynı zamanda çok lezzetli bir tarif sunmak istiyorum. Bugün domatesleri soğan ve bitkisel yağla ikiye böleceğim. Ailem onları çok seviyor ve ben de üç yıldır onları hazırlıyorum.

Çocuklar genellikle kabak dahil sebzeleri hiç sevmezler. Kış için onlar için ananas gibi konserve kabak hazırlamayı deneyin. Ananas suyuyla yapılan bu kabak hazırlığının evinizi kayıtsız bırakmayacağından eminim.

Tarifi salatalık ve salamura eklenmesini gerektiren Rassolnik, salata sosu, Olivier salatası... Bu yemekleri, salatalık turşusu eklemeden nasıl hayal edebilirsiniz? Kışa özel turşu ve salatalık salataları hazırlığı, görevle doğru zamanda hızlı bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Tek yapmanız gereken bir kavanoz salatalık açıp istediğiniz yemeğe eklemek.

Bir gün yazlık komşularımın tavsiyesi üzerine haşlanmış yemeye dayanamadığımız mısırları konserve etmeye karar verdiğimden artık fabrika konservesi almıyorum. Her şeyden önce, evde konserve mısır, müstahzarın tatlılığını ve doğallığını bağımsız olarak düzenlemeyi mümkün kıldığı için.

Karnabahar, olgunlaşmamış çiçek salkımlarının veya tomurcukların yemek pişirmek için kullanılmasıyla dikkat çekicidir. Ondan pek çok farklı lezzetli yemek ve kış hazırlıkları yapılıyor ve pişirme seçenekleri çok farklı. Bugün önerdiğim koruma seçeneği oldukça basit.

Havuçlar büyük bir hasat verdiyse, ancak depolayacak yer yoksa, bu parlak ve sağlıklı sebzeden evde kolayca ve kolayca yapılabilen çeşitli hazırlıklar kurtarmaya gelir.Havuç tek başına ya da diğer sebzelerle birlikte konservelenebilir ama bugün size elmalı havuç havyarının nasıl yapılacağını anlatacağım.

Şeffaf bir şurup içinde, tatlılıkla viskoz olan yakut veya zümrüt bektaşi üzümü bir sır taşır - ceviz. Yiyenler için daha da büyük bir sır ve sürpriz ise meyvelerin tamamının ceviz olmaması, sadece bir kısmının ceviz olmasıdır.

Sonbahar zamanı geldi, güneş artık sıcak değil ve birçok bahçıvanın olgunlaşmamış veya hiç yeşil kalmayan geç domates çeşitleri var. Üzülmeyin, olgunlaşmamış domateslerden çok lezzetli kış hazırlıkları yapabilirsiniz.

Şeker şurubunda incir ile kavun konservesi, kışa hazırlanması kolay bir hazırlıktır. Besin değeri yüksek ve hoş bir tada sahiptir. Bu basit tarifte, adım adım çekilen fotoğraflarla kış için böyle alışılmadık bir hazırlığı nasıl tamamlayacağınızı hızlı bir şekilde anlatacağım.

Erikleri kışa hazırlamanın birçok yolu vardır.Erikleri dondurucuda saklamayı tercih ederim. Dondurulduğunda ürünün tadı, görünümü ve vitaminleri korunur. Dondurulmuş erikleri çoğunlukla bebek maması, tatlı ve içecek yapımında şurup halinde kullanıyorum. Çoğunlukla yetersiz beslenen çocuklar bu hazırlığı keyifle yerler.

İnci arpa lapasının ne kadar sağlıklı olduğunu herkes bilir. Ancak her ev hanımı bu yemeği pişiremez. Ve böyle bir yemeği hazırlamak çok zaman alır. Sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle şımartmak istediğinizde ocak başında telaşlanmanıza gerek kalmaması için kışa tavuklu inci arpa lapası hazırlamalısınız.

Sarımsaklı lezzetli limon turşusu harika bir baharattır ve sebze mezelerine, balık güveçlerine ve etlere ideal bir katkıdır. Böylesine lezzetli bir hazırlığın tarifi bizim için alışılmadık bir şey, ancak İsrail, İtalyan, Yunan ve Fas mutfaklarına uzun zamandır seviliyor ve tanıdık geliyor.

Öyle oldu ki bu yıl yeterince üzüm vardı ve taze meyvelerin tüm faydalarından yararlanmayı ne kadar istesem de bazıları hala buzdolabındaydı. Sonra ortadan kaybolmamaları için onlardan kurtulmanın basit ve hızlı bir yolunu düşündüm.

Soğan turşusu kış için alışılmadık bir hazırlıktır. Bunu iki durumda düşünmeye başlarsınız: büyük miktarda küçük soğanı nereye koyacağınızı bilmediğinizde veya domates ve salatalık preparatlarından yeterli miktarda salamura soğan olmadığında. Fotoğraflı bu tarifi kullanarak kış için pancarla küçük soğan turşusu yapmaya çalışalım.

Pek çok tarif size jelatin içinde domatesleri nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi anlatır, ancak işin tuhafı, tüm domates dilimleri sertleşmiyor. Birkaç yıl önce annemin eski mutfak notlarında sterilizasyonla hazırlanan bu basit tarifi buldum ve şimdi sadece ona göre yemek pişiriyorum.

Kış için kızartılmış biberlerin bu hazırlığı, bağımsız bir yemek, meze olabilir veya et yemekleri için garnitür olarak kullanılabilir. İnanılmaz hızlı bir şekilde pişiriyor. Biber, taze kavrulmuş gibi tadacak, hoş bir keskinliğe sahip, sulu olacak ve zengin rengini koruyacaktır.