Reçel

Çoğu zaman reçel o kadar kaynatılır ki, tam olarak neyden pişirildiğini söylemek imkansızdır. Zorluk, meyvelerin aromasını korumaktır, ancak aynı zamanda reçel doğru kıvamdadır ve çörek üzerine sürülebilir veya doldurulmaya uygundur.

Tarçın çekici aromasıyla iştah açıcı kalın elma reçeli, turtalarda ve cheesecake'lerde kullanılmak üzere yalvarıyor. Kış çay partinizde pişirmenin tadını çıkarmak için lezzetli, kalın elma reçeli hazırlamanın zevkinden kendinizi mahrum bırakmayın.

Eylül ayı birçok meyvenin hasat zamanıdır ve bu ay erik ön plandadır. Ev hanımları bunları komposto, konserve ve tabii ki reçel hazırlamak için kullanır. Herhangi bir erik, hatta olgunlaşmış olanı bile reçel için uygundur. Bu arada, oldukça olgun meyvelerden hazırlık daha da lezzetli olacak.

Erikler birçok vitamin ve mineral içerir, sindirimi normalleştirir ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Çok lezzetli ve sağlıklılar. Erik hasadının uzun sürmemesi üzücü. Erik mevsimi yalnızca bir ay sürer - ağustos ayının sonundan eylül ayının sonuna kadar. Taze eriklerin depolama alanı azdır. Bu nedenle bu sağlıklı ve lezzetli meyvenin kışa nasıl hazırlanacağını öğrenmeye değer. Ve bu farklı şekillerde yapılabilir.

Bugün, doğru beslenme konusunda endişelenen giderek daha fazla insan minimum miktarda şeker tüketiyor. Bazı insanlar figürlerine dikkat ediyor; bazıları için ise tatlılara veto sağlık koşulları nedeniyle dayatılmıştı. Ve “sevinç hormonundan” vazgeçmek o kadar zor ki! Evde şekersiz şeftali reçeli yapmayı deneyin.

Genellikle nadiren kimse şeftali reçeli pişirir ve bazı nedenlerden dolayı birçok kişi şeftalileri sadece taze yemeyi tercih eder, ancak boşuna. Soğuk kış akşamlarında, aromatik, güneşli kokulu şeftali reçeli ile, hatta kendi ellerinizle hazırlanmış çay içmek çok güzel. O halde hadi reçeli pişirelim, özellikle de bu tarif kolay olduğundan ve fazla zaman almadığından.

Bu ev yapımı İsveç kirazı reçeli, elma ve/veya armut ilavesiyle yapılır.Bu hazırlama seçeneği, daha zengin bir reçel tadı elde etmeyi mümkün kılar. Reçelin kıvamı daha koyu oluyor çünkü... pektin miktarı artar, bu da ona daha koyu bir kıvam verir.

Lezzetli erik reçeli yapmak için en yüksek olgunluğa ulaşmış meyveleri hazırlayın. Çürümüş ve hasarlı parçaları çıkarın. Ürünü pişirirken eklenen şeker miktarı tamamen zevk tercihlerinize, şeker içeriğine ve erik türüne bağlıdır.

En sevdiğim iki sonbahar meyvesi olan kartopu ve üvez birbirine çok yakışıyor ve tat olarak birbirini tamamlıyor. Bu meyvelerden, hoş bir ekşilik ve hafif bir keskin acı ile, aynı zamanda vitamin açısından zengin, harika kokulu bir ev yapımı reçel yapabilirsiniz.

Basit tarifimiz evde harika bir şekersiz elma reçeli hazırlamanıza yardımcı olacaktır - lezzetlidir ve birçok ev hanımı tarafından sevilir. Lafı fazla uzatmadan tarife geçelim.

Kışa yemek hazırlamak için ev hanımlarıyla lezzetli bir ev yapımı tarif paylaşmak istiyorum.Bir zamanlar annem, uygun fiyatlı ve sağlıklı ürünlerden sağlıklı bir lezzet olan kabak ve elmadan böyle kalın bir reçel hazırlamıştı. Artık ailemi vitamin açısından zengin ve lezzetli kabak reçeli ile şımartmak için onun ev yapımı tarifini başarıyla kullanıyorum.

Çok az ev hanımı kuşburnu reçeli yapabileceğinizi biliyor. Bu tarif sadece nadiren hazırlanmış ve orijinal değil, aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklıdır. Bu nedenle, bu sağlıklı ve güzel sonbahar meyvelerinden çok sayıda varsa, o zaman bu ev yapımı reçeli kesinlikle kış için saklamanız gerekir - hem lezzetli hem de sağlıklıdır.

Ev yapımı elma reçeli, evde hazırlanması oldukça kolay olan, kışlık elmalardan yapılan tatlı bir hazırlıktır. Doğal reçel çok lezzetli, zengin ve aromatiktir.

Lezzetli armut reçeli çok olgun, hatta daha fazla olgun meyvelerden hazırlanır. Bazı tariflerde tadı zenginleştirmek için otlar, baharatlar ve sitrik asit eklenir. Armut reçelinin böbrek ve karaciğerin işleyişinde sorun yaşayan kişilerin yiyeceklerde kullanılması tavsiye edilir. Mükemmel tonlama sağlar ve aynı zamanda sıkılaştırıcı bir etkiye sahiptir.

Ayvanın hoş kokusuna karşı zaafım var ama bu meyvenin burukluğu nedeniyle onu çiğ yemek neredeyse imkansız. Ancak bu kadar basit bir ev tarifine göre hazırlanan ayva reçeli, aroması ve tadı nedeniyle tüm ev halkı tarafından beğenildi ve çocuklar buna doyamadı.

Şekersiz kayısı reçeli yapmak için kullanılan bu tarif, kışa hazırlanmak için çok uygundur çünkü... Konservelemenin ortasında komposto ve reçel yapmak için çok fazla şekere ihtiyacınız vardır... ve bu tarife göre pişirmek aile bütçesinden tasarruf sağlayacak ve hazırlanan ürünün kalitesi düşmeyecektir. Tam tersine sonuç lezzetli, doğal bir üründür.

Ev yapımı reçel neyden yapılır? “Elmadan, erikten çok lezzetli reçel yapıyorlar” diyorsunuz. “Kayısılardan kalın reçel yapacağız” diye cevap vereceğiz. Bunu denedin mi? O zaman pişirmeye başlayalım!

İki ayrı yemek yapan basit bir tarif: vişne reçeli ve aynı derecede lezzetli vişne suyu. Zamandan tasarruf edip bir defada daha lezzetli kış hazırlıkları yapmayı nasıl başarabilirsiniz? Cevabı aşağıdaki yazımızda.