Domates salataları

Bugün kış için çok lezzetli bir sebze hazırlığı yapmayı planlıyorum. Bu, Gürcü salatalık ve domates salatası hazırlamak çok kolay olacak. Bir kez pişirmeyi denedikten sonra her yıl yapacaksınız.

Bugün size kış için harika bir konserve domates ve salatalık salatası nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Ailemde oldukça popüler. Bu hazırlığın hazırlanmasına yönelik ev yapımı tarif, her şekil ve büyüklükte sebzeyi kullanabileceğiniz için dikkat çekicidir.

Bu tarife göre biberleri pilavla hazırlamak çok basit ve hızlıdır. Bu tarife göre kışa hazırlanan lezzetli pilavlı sebze salatasının bazı avantajları olduğunu söylemeliyim. Öncelikle hazırlanması hızlıdır.

Soğuk havalar başladığında bahçede hâlâ bir sürü yeşil domates kalıyor. Ufukta don göründüğü için ayak uyduracak zamanları olmayacak. Peki onları atmamız gerekmez mi? Tabii ki değil. Kış sofrasına güzel bir hazırlık olan yeşil domateslerden lezzetli bir salata yapabilirsiniz.

Ana hasatı bir yazlıktan topladıktan sonra geriye çok sayıda kullanılmayan sebze kalır. Özellikle: yeşil domatesler, budaklı havuçlar ve küçük soğanlar. Bu sebzelerden kış salatası yapılabilir, ben de çorba sosu olarak kullanıyorum.

Bu basit ve lezzetli yeşil domates salatasını patlıcan, soğan ve sarımsakla her yıl, domateslerin artık olgunlaşmayacağının anlaşıldığı kış için yapıyorum. Böyle bir hazırlık, çiğ olarak yenemeyen, ancak çöpe atılması üzücü olan sağlıklı bir ürünün çöpe gitmesine izin vermeyecektir.

Mevsim sebzeleri ile yeşil olgunlaşmamış domates hazırlığımız da kışa lezzetli bir salata hazırlamak için bir başka seçenektir. Genç bir acemi ev hanımı için bile hazırlanmak kolaydır. İhtiyacınız olan tek şey gerekli ürünleri hazırlamak ve tarifte belirtilen teknolojiden sapmamaktır.

Zamanı geldiğinde ve hasat edilen yeşil domateslerin artık olgunlaşmayacağını fark ettiğinizde, bu ev yapımı yeşil domates hazırlama tarifini kullanmanın zamanı gelmiştir. Yemek için uygun olmayan meyveleri kullanarak, basit bir hazırlama teknolojisi ile lezzetli bir kış salatası ortaya çıkıyor. Bu, yeşil domatesleri geri dönüştürmenin ve lezzetli bir ev yapımı ürün yaratmanın harika bir yoludur.

Bu yeşil domates salatası tarifi, bahçe mevsiminin sonunda bahçenizde veya kulübenizde olgunlaşmamış domatesleriniz kaldıysa uygundur. Bunları toplayıp diğer sebzeleri ekleyerek evinizde lezzetli bir atıştırmalık veya orijinal kış salatası hazırlayabilirsiniz. Buna istediğiniz gibi boş diyebilirsiniz. Evet, önemli değil. Çok lezzetli çıkması önemlidir.

Bu salata hazırlığında konserve sebzeler, taze olanlara kıyasla neredeyse %70 vitamin ve %80 mineral tasarrufu sağlar. Yeşil fasulyeye özellikle dikkat edilmelidir. Salatada bulunması bu preparatı özellikle şeker hastaları için faydalı kılmaktadır.Bu fasulye kalp krizlerini önler ve topraktan zehirli maddeler çekmez. Bu nedenle yeşil fasulyeli lezzetli domates salatalarının kışa daha fazla hazırlanması gerekiyor.