Kış için ev yapımı tatlı hazırlıkları

Japon ayvasını kışa hazırlamak için birçok farklı tarif var. Bu hoş kokulu, ekşi sarı renkli meyvelerden çeşitli şuruplar, pastiller, reçeller ve jöleler hazırlanır. Ancak pişirme sırasında elbette bazı vitaminler kaybolur. Ev hanımlarına Japon ayvasını ham şekerle hazırlamalarını, yani benim ev tarifime göre pişirmeden ayva reçeli yapmalarını öneriyorum.

İncir veya incir ağaçları inanılmaz derecede sağlıklı meyvelerdir.Taze yenildiğinde kalp kası üzerinde sihirli bir etkisi vardır.

Parlak turuncu renkli olgun, yumuşak kayısılardan iştah açıcı ve aromatik bir reçel hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı tarifimin en önemli özelliği reçelin hoş ve pürüzsüz kıvamıdır. Nihai üründe herhangi bir kayısı kabuğu veya kaba damarlar görmeyeceksiniz, yalnızca narin, kalın bir turuncu kütle göreceksiniz.

Bahar geldi, çam kozalaklarından reçel yapma zamanı geldi. Genç çam kozalakları hasadı çevre dostu yerlerde yapılmalıdır.

Limonlu zencefil ve ballı bu üç basit bileşen, bağışıklığımızı korumamıza ve kışın sağlıklı kalmamıza yardımcı olacaktır. Ev hanımlarına, halk ilaçlarını kullanarak bağışıklığın güçlendirilmesini teşvik eden kış için bir vitamin preparatının nasıl hazırlanacağına dair basit tarifimi not etmelerini öneriyorum.

Yaz hasat mevsiminde ev hanımları, bozulmamaları için meyveleri ve meyveleri hızlı bir şekilde işlemeye çalışırlar ve çeşitli hazırlıklar için kesinlikle zamanları yoktur.Ve ancak yüzlerindeki teri sildikten ve kavanozları saydıktan sonra biraz kendilerini kaptırdıklarını ve istediklerinden tamamen farklı bir şey hazırladıklarını fark ediyorlar.

Taze yaban mersini neredeyse yenmez. Hayır, yiyebilirsin ama o kadar ekşi ki pek keyif vermiyor. Ve eğer ülseriniz veya gastritiniz varsa, o zaman böyle bir tatma kötü sonuçlanabilir. Ancak işlendiğinde yaban mersini aşırı asitliğini kaybederek hoş bir ekşilik ve taze meyvelerin orman aromasını bırakır. Özellikle iyi olan şey, yaban mersini ısıl işlemden korkmamasıdır. Ondan harika hazırlıklar yapabilir ve kışın çeşitli tatlılarla kendinizi şımartabilirsiniz.

Nane jölesi bir gurme ikramıdır. Çok fazla yiyemezsiniz ama nane aromasını sonsuza kadar içinize çekebilirsiniz. Ayrıca nane jölesi tatlıları süslemek ve tatlandırmak için kullanılabilir veya içeceklere eklenebilir.

Çocukken kabak yemeklerinden büyük bir tutkuyla nefret ederdim. Kokusunu ve tadını beğenmedim. Ve büyükanneler ne kadar uğraşırlarsa uğraşsınlar beni bu kadar sağlıklı bir balkabağı ile besleyemediler. Güneşten jöle yaptıklarında her şey değişti.

Bugün pek sık hazırlanmasa da karpuz reçeli ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Şurubu çok uzun süre kaynatın ve sonunda karpuz tadından geriye çok az şey kalır. Başka bir şey karpuz jölesi. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve bir buçuk yıl saklanabilir.

Yaz ve sonbaharın büyük bölümünde ev hanımları ocakta çalışarak kış için çeşitli meyvelerden çok sayıda kavanoz reçel hazırlıyor. Yıl verimli geçtiyse ve taze meyvelerin ve meyvelerin tadını çıkarmayı başardıysanız, o zaman kış konservelerinin çoğu bozulmadan kalır. Çok yazık? Elbette yazık: hem zaman, hem çaba, hem de ürünler! Bugünkü makalemiz, reçel rezervlerinizi yönetmenize ve onu başka bir tatlı tabağına (jöle) dönüştürmenize yardımcı olacak.

Beyaz kuş üzümü, haksız yere daha yaygın muadillerinin (siyah ve kırmızı kuş üzümü) arkasında bir yer işgal eder. Kendi kişisel arsanız varsa, bu hatayı düzeltin ve küçük bir beyaz kuş üzümü çalısı dikin. Bu meyveden yapılan hazırlıklar bütün kış sizi memnun edecek! Ancak bugün jöle, evde hazırlama yöntemleri ve seçenekleri hakkında konuşacağız.

Bugün size meyve sularından meyve ve meyve jölesi yapmak için çeşitli tarifler sunuyoruz. Jöle ve konserveler arasındaki temel fark şeffaflığıdır. Bu yemek bağımsız bir tatlı olarak ve şekerleme şaheserlerini süslemek için kullanılır. Ayrıca kızılcık ve yaban mersini suyundan yapılan jöle et ve av yemekleri için idealdir. Tatlının şeffaf narin dokusu çocukları kayıtsız bırakmaz.Jöle yemekten, kızarmış ekmek veya kurabiyelerin üzerine sürmekten hoşlanırlar.

Herkes bahçesinde veya yazlık evinde beyaz kuş üzümü çeşidini bulamaz. Ama boşuna! Vitamin açısından zengin beyaz meyveler içeren bir çalı dikmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Bu meyveden harika tatlılar yapılır ve bunların hazırlanmasına yönelik çok çeşitli ayrıntılı tarifler, en sofistike tadı bile tatmin edebilir. Bugün reçel şeklinde beyaz kuş üzümü yapımından bahsedeceğiz.

Pek çok bölgenin sakinleri cevizleri sadece mağaza raflarında değil aynı zamanda taze, olgunlaşmamış halde de görebildikleri için övünemezler. Aşçılar bu meyveleri unutulmaz lezzette reçel yapmak için kullanırlar. Bu tatlı, olağanüstü lezzetinin yanı sıra oldukça sağlıklıdır. Hiç şüphe yok ki fındık reçeli yapma teknolojisi en basit değildir, ancak tüm zorlukları aşıp sütlü olgunluktaki yeşil fındıklardan reçel yaparsanız sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.

Nektarine, narin aromasına ve sulu etine sonsuza kadar övgüler söyleyebilirsiniz. Sonuçta meyvenin adı bile bunun ilahi nektar olduğunu ima ediyor ve bu nektarın bir parçasını reçel şeklinde kışa saklamamak suç olur.

Görünüşe göre çilek reçelinde hangi sırlar olabilir? Sonuçta bu reçelin tadı çocukluğumuzdan beri bize tanıdık geliyor. Ama yine de şaşırtabilecek bazı tarifler var. Victoria'dan çilek reçeli yapmak için iki eşsiz tarif sunuyorum.

Bektaşi üzümü, dalları çoğu zaman keskin dikenlerle kaplı olan küçük bir çalıdır. Meyveleri oldukça büyüktür ve yoğun bir kabuğu vardır. Meyvenin rengi altın sarısı, zümrüt yeşili, yeşil bordo, kırmızı ve siyah olabilir. Bektaşi üzümünün tat özellikleri çok yüksektir. Çalı meyvelerinin zengin bir tatlı ve ekşi tadı vardır, bu nedenle kış bektaşi üzümü hazırlıkları çok popülerdir. Bugün bektaşi üzümünün kırmızı çeşitlerinden bahsedeceğiz ve size bu meyvelerden nasıl harika reçel yapılacağını öğreteceğiz.

Muz reçeli en yaygın tatlı değildir ancak yine de lezzetini en az bir kez deneyenler onu sonsuza kadar sevecektir. Hiç olgunlaşmamış muz satın aldınız mı? Aroma olmasına rağmen tadı yoktur. Gerçek muz reçeli bu muzlardan yapılır.

İstisnasız herkes limon reçelini sevecektir. Narin, hoş bir asiditeye sahip, canlandırıcı bir aromaya sahip ve olağanüstü derecede güzel bir görünüme sahip. Bir kaşık limon reçeli içtikten sonra migren ağrıları geçecek ve soğuk algınlığı daha çabuk iyileşecektir. Ancak limon reçelinin sadece tedavi amaçlı hazırlandığını düşünmek yanlış olur. Bu harika bir bağımsız tatlı veya hassas bir bisküvi rulosu için bir dolgudur.

Ladin kozalağı tatlısı giderek daha popüler hale geliyor. Hem modern çevrimiçi mağazalar hem de marketlerdeki büyükanneler tarafından satın alınması teklif ediliyor. Doğru hazırlığı hakkında çok şey biliyorlar. Büyükbabalarımızın çok eski zamanlardan beri bu tatlıyı sevmeleri boşuna değil. Bugün size böylesine sağlıklı bir lezzeti evinizde kendiniz hazırlayabilmeniz için çeşitli tarifler sunacağız.

Actinidia veya kısaca kivi, son yıllarda çoğumuz için egzotik, benzeri görülmemiş bir meyve olmaktan çıktı. Kivi hemen hemen her mağazada ve çok uygun bir fiyata bulunabilir. Bu meyveler sıklıkla taze olarak tüketilir: diğer meyvelerle birlikte tatlı olarak servis edilir, keklerin üzerine zümrüt dilimleri ile süslenir ve salatalara eklenir. Ancak bugün size aktinidiadan - ev yapımı reçelden - bir kış hazırlığı sunmak istiyoruz.

“Yaban çileği” ifadesi, bize harika bir tada ve aromaya sahip küçük, kırmızı bir meyveyi düşündürür.Ormanın güzelliği, bahçede yetiştirilen çileklerle karşılaştırılamaz. Çok daha fazla vitamin içerir ve daha parlak, zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Tek dezavantajı meyvenin büyüklüğüdür. Yabani çilekler biraz daha küçüktür.

Yaban mersini son zamanlarda giderek daha popüler hale geldi. Bunun nedeni, modern yetiştiriciler sayesinde kendi bahçe arazilerinde ekiminin mümkün hale gelmesidir. Taze meyvelerden karnınızı doyurduktan sonra kış hazırlıklarını düşünebilirsiniz. Yaban mersini reçeli yapmanızı öneririz.

Cloudberry olağanüstü bir meyvedir! Elbette çok faydalıdır ama asıl özelliği olgunlaşmamış meyvelerin kırmızı olması, istenilen olgunluk seviyesine ulaşanların ise turuncuya dönmesidir. Deneyimsiz meyve yetiştiricileri cehalet nedeniyle olgunlaşmamış bulut meyvelerini pekala toplayabilir. Ancak bunun sizi etkilemeyeceğinden ve sofranızda yalnızca olgun meyvelerin görüneceğinden eminiz. Bundan sonra onlarla ne yapmalı? Reçel yapmanızı öneririz. Oldukça az sayıda pişirme yöntemi var ve bu yazıda en popüler ve kanıtlanmış seçenekleri yansıtmaya çalışacağız.