Tatlı müstahzarları

Tatlı ve ekşi, hafif acımsı tadıyla hanımeli pek çok kişi tarafından beğeniliyor. Bu meyve sadece lezzetli değil aynı zamanda özellikle kadın bedeni için de çok sağlıklıdır. Hanımeli faydaları hakkında geniş internette pek çok ilginç bilgi bulabilirsiniz, bu yüzden ayrıntıları atlayıp hanımeliyi gelecekte kullanmak üzere hazırlamanın yollarına odaklanacağız. Reçel yapımı hakkında konuşacağız. Bu prosedür zor değildir ancak bugün vurgulayacağımız kendi incelikleri vardır.

Pek çok kişi kuru erikleri yalnızca kurutulmuş meyvelerle ilişkilendirir, ancak aslında koyu "Macar" çeşidinin taze erikleri de kuru eriktir. Tadı çok tatlı olan bu meyveler, ünlü kuruyemişlerin yapımında kullanılıyor. Bu yazımızda sizlere hem taze hem de kurutulmuş meyvelerden reçel yapmayı öğreteceğiz. Tatlı çok lezzetli çıkıyor, bu yüzden onu evde hazırlamanın en popüler yollarını tanıma fırsatını kaçırmayın.

Ekşi kızılcık meyvesi çok faydalıdır.Bu elbette bir sır değil, bu yüzden çoğu kişi onu kışa saklamaya çalışıyor. Genellikle kompostolar, reçeller ve konserveler kızılcık ağacından yapılır. Tatlıların tadı tatlı ve ekşi çıkıyor ki bu da herkese göre değil. Ancak bunların pek çok hayranı var, bu yüzden bugün bu makaleyi sadece onlar için hazırladık.

Belki de en sıradışı ve güzel reçel çiçek reçelidir. Çiçekler hem yabani hem de bahçe olabilir. Ayrıca çeşitli meyve çalılarının ve meyve ağaçlarının salkımları da bu inceliği pişirmek için kullanılır. Bugün sizin için çiçek reçeli yapmak için en eksiksiz tarif seçimini hazırladık. Kendiniz için doğru tarifi bulacağınızdan ve ailenizi alışılmadık bir hazırlıkla kesinlikle memnun edeceğinizden eminiz.

Ranetki çeşidinin küçük elmaları çok popülerdir. Harika reçel yapıyorlar. Bugün makalemizde tartışacağımız şey onun hazırlığıdır.

Bazen standart yıllık hazırlıklara ek olarak ailenizi alışılmadık bir şeyle şaşırtmak istersiniz. Bitkisel reçel, deneme için mükemmel bir seçenektir. Bugün sizler için tarhun reçeli yapımına ilişkin detaylı tarifler içeren materyal hazırladık. Bu bitkinin bir diğer adı da tarhundur. Yeşil sodanın meşhur tadı "Tarhun" hemen hayal gücünü heyecanlandırıyor.Ev yapımı reçel, sade veya maden suyuna dayalı alkolsüz içecekler yapmak için mükemmeldir. O halde haydi işe koyulalım!

Beyaz bal eriği oldukça ilginç bir çeşittir. Beyaz eriklerin tadı öyledir ki, burada ele alacağımız pek çok çeşit tatlıyı ve en ilginç reçel tariflerini hazırlamayı mümkün kılar.

Cantharellus cibarius reçeli oldukça sıradışı ama keskin ve hoş bir tada sahiptir. Klasik İtalyan tarifi "Mermelada de Setas" yalnızca chanterelles kullanır, ancak deneyimlerin de gösterdiği gibi, burada bolca yetişen boletus, sıra ve diğer mantar türleri reçel için mükemmeldir. Temel gereksinim mantarların genç ve güçlü olmasıdır.

Baharın sonlarında doğa bize konserve yapmak için pek fazla fırsat vermiyor. Henüz çilek ve meyve yok. Kışın soğuk algınlığından ve virüslerden bizi koruyacak sağlıklı hazırlıklar yapmaya başlamanın zamanı geldi. Gelecekte kullanmak üzere ne stoklayabilirsiniz? Koniler! Bugün yazımızda karaçamdan yapılan reçelden bahsedeceğiz.

Tıbbi çam iğnesi reçeli yapmak için çam veya ladin gibi herhangi bir iğne uygundur. Ancak sonbaharın sonlarında veya kışın toplanmaları gerekiyor. Meyve suyunun hareketi durduğunda, iğnelerde maksimum miktarda faydalı madde toplanır.

Irga (yurga) elma ağaçlarına aittir, ancak meyvelerinin boyutu daha çok kuş üzümü veya kuş üzümünü andırmaktadır. Pek çok servis meyvesi çeşidi arasında çalılar ve alçakta büyüyen ağaçlar vardır ve meyveleri birbirinden biraz farklıdır, ancak yine de hepsi çok lezzetli, sağlıklı ve reçel yapmak için harikadır.

Pek çok ev hanımı, kuzukulağı ile turta yapmak için uzun süredir ustalaşmış tariflere sahiptir. Ancak bunlar genellikle tuzlu turtalardır çünkü çok az kişi aynı turtaların tatlı yapılabileceğini de bilir. Sonuçta kuzukulağı reçeli gerekli ekşiliğe, hassas dokuya sahiptir ve ravent reçelinden daha kötü bir tada sahip değildir.

1.500'den fazla itüzümü çeşidi arasında pek çoğu yenilebilir değildir. Aslında sadece siyah itüzümü yenilebilir ve ayrıca rezervasyonla da yenilebilir. Meyvelerin %100 olgun olması gerekir, aksi takdirde mide rahatsızlığı ve hatta zehirlenme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Bazıları yabani kayısı meyvelerine kayısı diyor.Her zaman çok küçüktürler ve onları çukurlaştırmak çok zordur. Ama bu biraz farklı. Uryuk özel bir kayısı çeşidi değil, çekirdekleri olan herhangi bir kuru kayısıdır. Çoğu zaman komposto kayısılardan hazırlanır, ancak kayısı reçeli de çok lezzetli olur. Taze kayısı reçelinden biraz farklıdır ama sadece daha iyisi için. Daha koyu kehribar renkli olmasına rağmen daha zengin, daha aromatiktir.

Stevia bitkisine “bal otu” da denir. Bitkinin hem yaprakları hem de sapları belirgin bir tatlılığa sahiptir. Yeşil kütlenin normal şekerden 300 kat daha tatlı olması nedeniyle steviadan doğal bir tatlandırıcı hazırlanır.

Muz, herkesin ulaşabildiği, bizim ve çocuklarımızın gönlünü kazanmış bir meyvedir. Hamurun hassas kıvamı hem bebeklerin hem de yetişkinlerin damak tadına uygundur. Bugün muz püresi yapmak için farklı seçeneklerden bahsedeceğiz.

Ne yazık ki, ısıl işlemden sonra kirazlar tat ve aromalarının çoğunu kaybeder ve kiraz reçeli tatlı, ancak tadı biraz otsu hale gelir.Bunu önlemek için sarı kiraz reçeli doğru şekilde hazırlanmalı ve “sihirli değneklerimiz” olan baharatları da unutmayın.

Pek çok kişi hurmanın ilaç mı yoksa tedavi edici bir ilaç mı olduğunu tartışıyor? Ancak bu boş bir konuşma çünkü bir ikramın inanılmaz derecede faydalı olabileceği gerçeğinde yanlış bir şey yok. Hurma reçeli yapmak için asıl önemli olan, kimyasallar ve koruyucu maddelerle işlenmemiş doğru hurmaları seçmektir, aksi takdirde hurmanın tüm faydalarını ortadan kaldırırlar.

Bazı insanlar yayılacağı korkusuyla dondurulmuş çileklerden reçel yapmazlar. Ancak, zaten bu tür reçel yapmış ve reçel veya marmelat değil, gerçekten reçel almış olanların tavsiyelerini ve tavsiyelerini dinlerseniz bunlar boş korkulardır.

Bazı reçel çeşitleri vardır ki, bir kere denediğinizde bir daha unutamazsınız. Hazırlanması zordur ama inanın buna değer. Bektaşi üzümü reçeli çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve her durumda lezzetli olacaktır, ancak “Çarın Zümrüt Reçeli” özel bir şeydir. Bu reçelin kavanozu sadece büyük bayramlarda açılır ve her damlasının tadına varılır. Denemek istemek?