Tatlı müstahzarları

Muz yılın herhangi bir zamanında herkesin kullanımına açıktır. Bu meyve hem taze olarak hem de ısıl işlem uygulandıktan sonra tüketilir. Muzların yumuşak posası çeşitli tatlılar yapmak için mükemmeldir. Bunlardan biri şurup. Muz şurubu, çeşitli meşrubatların hazırlanmasında, tatlı hamur işlerine sos olarak ve hatta öksürük ilacı olarak kullanılır. Bu yazımızda bu yurt dışı meyvesinden şurup nasıl hazırlanacağından bahsedeceğiz.

Alışılmadık şekilli kabak, bahçıvanların kalbini giderek daha fazla kazanıyor. Balkabağı ailesinden olan bu bitkinin bakımı kesinlikle kolaydır ve neredeyse her zaman mükemmel bir hasat sağlar. Kış için ağırlıklı olarak kabaktan çeşitli atıştırmalıklar hazırlanır, ancak bu sebzeden yapılan tatlı yemekler de mükemmeldir. Makalemizde lezzetli kabak reçeli yapmak için en iyi tariflerden bir seçki bulacaksınız.

Halk hekimliğinde bronkopulmoner hastalıkları tedavi etmek için pek çok tarif vardır, ancak pek çok kişi ladin şurubunun iyileştirici özelliklerini bilmemektedir.Bu şurup hem yetişkinlerin hem de çocukların solunum yollarını temizleyebilir ve iyileştirebilir. Şurubu evde kendiniz yapmak hiç de zor değil. Sadece biraz bilgiye ve zamana ihtiyacınız var.

Kudüs enginarı ayçiçeğinin yakın akrabasıdır. Bu bitkinin sarı çiçekleri muadillerine çok benzer ancak boyutları daha küçüktür ve yenilebilir tohumlar içermez. Bunun yerine Kudüs enginarı kökünden meyve verir. Yumrular yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Hem ham hem de ısıl işlemden sonra kullanılırlar. Çiğ "öğütülmüş armutlardan" vitamin açısından zengin harika salatalar hazırlanır ve haşlanmış ürün, reçel ve konservelerin temelini oluşturur.

Portakallar elbette tüm yıl boyunca satışta bulunabilir, ancak bazen gerçekten orijinal bir tatlı istersiniz, kış için az miktarda narenciye reçeli stoklamaya değer. Reçel, unlu mamuller için tatlı bir dolgu olarak kullanılabilir, bu nedenle sıklıkla portakallı çörekler ve kurabiyeler hazırlayan ev hanımları bu harika tatlıyı her zaman el altında tutar.

Çam sürgünü reçeli kuzeyde çok popüler. Sonuçta bu bir kavanozda hem ilaç hem de ikramdır. Sürgünlerin büyüklüğüne göre farklı şekillerde hazırlanır.

Ladin filizleri eşsiz doğal vitaminler açısından zengindir. Öksürük için şifalı kaynatma genç sürgünlerden yapılır, ancak son derece tatsız oldukları söylenmelidir. Bu kaynatmadan bir kaşık bile içmek için muazzam bir iradeye sahip olmanız gerekir. Öyleyse aynı ladin filizlerinden harika reçel veya "ladin balı" yapabiliyorsanız neden kendinizle alay edesiniz?

Beyaz kirazlar inanılmaz derecede tatlı ve aromatik meyvelerdir. Vişne reçelini bozmak kesinlikle imkansızdır, pişirmesi çok kolay ve hızlıdır. Ancak tadı biraz çeşitlendirebilir ve biraz sıradışı beyaz kiraz reçeli yapabilirsiniz.

Birçok yaz sakininin bahçesinde küçük, hoş kokulu elmalar - ranetkas - bulunabilir. Bu elmalardan kış hazırlıkları tek kelimeyle harika olduğu için bu çeşitlilik çok popüler. Kompostolar, konserveler, reçeller, reçeller - bunların hepsi cennet elmalarından yapılabilir. Ama bugün ranetki'den reçel yapmaktan bahsedeceğiz. Hassas kıvamı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu tatlıyı hazırlamanın birkaç yolu olabilir. Bu makaledeki materyalleri okuduktan sonra sizin için uygun ve kabul edilebilir bir seçeneğe karar verebilirsiniz.

Baharın ilk meyvelerinden biri güzelim çilektir ve benim ev halkım bu meyveyi hem çiğ hem de reçel ve konserve şeklinde çok seviyor. Çilekler aromatik meyvelerdir ama bu sefer çilek reçeline çay gülü yaprakları eklemeye karar verdim.

Çiçek yemekleri bizi şaşırtmaktan asla vazgeçmiyor. Günümüzde gül yapraklarından yapılan reçel kimseyi şaşırtmaz, ancak şakayıktan yapılan reçel alışılmadık bir durumdur. İnanılmaz lezzetli ve tarif edilemeyecek kadar güzel. Gülün tatlılığı yok. Şakayık reçelinin ekşiliği ve çok hassas bir aroması vardır.

Zherdela, küçük meyveli yabani kayısılara aittir. Boyut olarak kültürlü akrabalarından daha aşağıdırlar, ancak lezzet ve verim bakımından onlardan üstündürler.

Mükemmel tadıyla iri kavun meyvesi çok popülerdir. Sadece taze olarak tüketilmez. Birçok ev hanımı kış için kavun toplamaya adapte oldu. Bunlara şuruplar, konserveler, reçeller ve kompostolar dahildir. Bugün kavun reçeli yapma seçeneklerine ve yöntemlerine daha yakından bakacağız. Talimatları sıkı bir şekilde uygularsanız, pişirme işlemi acemi aşçılar için bile zor olmamalıdır.

Armut en uygun fiyatlı yiyeceklerden biridir. Reçel, reçel, püre ve komposto şeklinde mükemmel kış hazırlıkları yaparlar. Armut şurubundan sıklıkla kaçınılır, ancak boşuna. Şurup evrensel bir şeydir. Pişirme dolgularına eklenir, kek katmanlarına, aromalı dondurmalara ve tahıllara batırılır ve ayrıca çeşitli alkolsüz kokteyller ve içecekler hazırlamak için kullanılır. Bu yazıda olgun armutlardan şurup hazırlamanın tüm yöntemlerini tartışacağız.

Çok sayıda erik çeşidi vardır. Sonuçta, siyah yaban eriği eriğin yabani atasıdır ve evcilleştirme ve melezleme derecesi, farklı boyutlarda, şekillerde ve tatlarda birçok çeşit üretmiştir.
Karadiken eriklerinden sihirli bir reçel yapılır. Sonuçta karaçalı, yerli akrabasından daha belirgin bir tada sahiptir.

Lezzetli tatlı kavunlar aromalarıyla bizi gururlandırıyor. Onları mümkün olduğu kadar uzun süre saklamak istiyorum. Ev hanımları kışlık kavun hazırlıkları için pek çok tarif bulmuşlardır. Bunlardan biri şurup. Bunu hazırlamanın birkaç yolu vardır ve bunların tümü bu makalede ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Bize katılın ve kışlık malzemeleriniz lezzetli bir kavun şurubu hazırlığıyla yenilensin.

Bu, böğürtlenlerin her yerde bahçelerde bulunabileceği anlamına gelmez. Arsalarındaki böğürtlen çalılarının şanslı sahiplerini ancak kıskanabiliriz.Neyse ki böğürtlen mevsiminde yerel pazarlardan veya mağazalardan satın alınabilir ve dondurulmuş meyveler yılın herhangi bir zamanında satın alınabilir. Belli bir miktar böğürtlenin sahibi olursanız reçel yapmanızı tavsiye ederiz. Kış aylarında bir kavanoz aromatik lezzet sizi ve misafirlerinizi yaz sıcaklığıyla ısıtabilir.

Şeftalilerden kış hazırlıkları giderek daha popüler hale geliyor. Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde artık kuzey bölgelerde şeftali ağaçları yetiştirilebiliyor. Ayrıca mağazalarda bol miktarda farklı meyve bulunduğundan şeftali satın almak zor değildir. Onlardan ne pişirebilirsin? En popülerleri kompostolar, şuruplar ve reçellerdir. Bugün dikkatimizi reçel yapmanın kuralları üzerine yoğunlaştıracağız.

Kuru erik, özellikle kurutmak için yetiştirilen bir erik türüdür. Bu çalının kurutulmuş meyvelerine kuru erik demek de yaygındır. Taze kuru eriklerin hoş bir tatlı ve ekşi tadı vardır ve kurutulmuş meyveler çok aromatik ve sağlıklıdır.

Kabak gerçekten çok yönlü bir sebzedir. Konserve yaparken tuz ve sirke ekleyin - ideal bir atıştırmalık yemeği elde edeceksiniz ve şeker eklerseniz harika bir tatlı elde edeceksiniz.Aynı zamanda yaz sezonunun zirvesinde kabak fiyatı da çok saçma. Herhangi bir boşluğu sarabilirsiniz. Bugün tatlı bir tatlıdan bahsedeceğiz - kabak reçeli. Bu yemek, daha hassas, düzgün kıvamı ve belirgin kalınlığı nedeniyle reçel ve reçelden farklıdır.