Meyve suları

Mango suyu sağlıklı ve ferahlatıcı bir içecektir ve Avrupa'da popülerliği elma ve muzları bile geride bırakmıştır. Sonuçta mango eşsiz bir meyvedir; olgunluğunun her aşamasında yenilebilir. Yani olgunlaşmamış mango aldıysanız üzülmeyin, kış için onlardan meyve suyu yapın.

İstediğiniz kadar nane yoksa ve diğer hazırlama yöntemini beğenmiyorsanız nane suyu hazırlanabilir. Elbette kuru nane yapabilirsiniz, ancak sonra onu demlemeniz gerekir ve bu, zaman kaybı ve aromanın çoğudur. Nane suyu yapmak için basit bir tarif kullanmak daha iyidir.

Karpuzun yaz-sonbahar lezzeti olduğu gerçeğine hepimiz alışığız ve bazen zorla tıka basa yemek yeriz. Sonuçta lezzetli ve çok fazla vitamin var ama kendinize bu şekilde eziyet etmenize gerek yok. Karpuzlar ileride kullanılmak üzere veya daha doğrusu karpuz suyu da hazırlanabilir.

Frenk üzümü suyu kilerinizde gereksiz bir stok olmayacak.Sonuçta kuş üzümü vitamin açısından zengindir ve kışın öngörünüzü gerçekten takdir edeceksiniz. Frenk üzümü suyu şuruptan farklı olarak şekersiz veya çok az miktarda hazırlanabilir. Bu durumda meyve suyu, yemeklerinizin çok tatlı olacağından korkmadan komposto veya jöle için temel olarak kullanılabilir.

Greyfurtun, çoğu insanı utandıran bu acıyı seven pek çok hayranı var. Bu sadece greyfurt meyvelerinde bulunan tanendir ve en faydalı ama aynı zamanda en tehlikeli olanlardan biri olarak kabul edilen greyfurt suyudur. Kullandığınız herhangi bir ilaç varsa bu konu hakkında mutlaka doktorunuza danışın.

Pancar suyu sadece sağlıklı değil aynı zamanda doğru şekilde hazırlanırsa lezzetli meyve suları kategorisine de girer. Kural olarak, pancar ısıl işlemi iyi tolere ettiğinden ve kaynatmanın vitaminlerin korunması üzerinde çok az etkisi olduğundan, korumayla ilgili herhangi bir sorun yoktur. Şimdi pancar suyu yapmak için iki seçeneğe bakacağız.

Kereviz suyunun tadı muhteşem dersek yalan olur. Kereviz birinci ve ikinci yemeklerde, salatalarda iyidir ancak meyve suyu olarak içilmesi zordur. Ancak çok faydalıdır ve yüzlerce hastalığı tedavi eder, ayrıca kış aylarında korunmaya da iyi gelir.

Şaşırtıcı bir şekilde, yeşil, olgunlaşmamış elmaların suyu, tamamen olgunlaşmış olanlardan çok daha lezzetlidir. Aromatik olmayabilir ama tadı daha zengin ve daha hoş. Mide bulandırıcı değil, ekşiliği yazı hatırlatıyor ve aynı zamanda iştahı artırıyor.

Çilek suyu kış için nadiren hazırlanır ve bunun nedeni hiçbir zaman çok fazla çilek olmaması değildir. Çilek suyu çok konsantre olduğundan çok fazla içilmemelidir. Çilekler gibi çilekler de ciddi alerjilere neden olabilir ve bu çok rahatsız edicidir.

Kavunun raf ömrü uzundur ve oldukça uzun süre taze tutulabilir ancak bu da ancak serin, karanlık ve kuru bir yerde olması şartıyla sağlanır. Eğer burası yoksa kavunu kullanarak kışa yönelik pek çok sağlıklı ve lezzetli hazırlıklar yapabilirsiniz, kavun suyu ise en basit hazırlıklardan biridir.

Çocukluğumuzdan beri muz suyunun ciltteki yaraları dezenfekte ettiğini ve iyileştirdiğini biliyoruz ve eğer diziniz kırıksa muz yaprağı uygulamanız gerekiyor. Ancak aslında muzun iyileştirici gücü çok daha fazladır. Ayrıca gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve birçok hastalığın tedavisine yardımcı olur.

Meyve ve meyve sularının yanı sıra sebze suları da mutfaklarımızda yerini sağlam bir şekilde almıştır.Ancak taze sebzelerden meyve suları yapmak her zaman mümkün değildir çünkü kabak veya karpuz gibi büyük sebzeleri saklamak, dairede bulunmayan alan ve özel koşullar gerektirir. Ancak kışın sebzeleri dondurabilir ve aynı donmuş balkabağından meyve suyu yapabilirsiniz.

Dünyada çileği sevmeyen çok az insan var. Ancak raf ömrü felaket derecede kısadır ve eğer hasat büyükse, o zaman çilekleri kışa nasıl hazırlayacağınıza acilen karar vermeniz gerekir. Çilek çeşidi "Victoria" erkenci bir çeşittir. Ve en erken çilekler en lezzetli ve aromatik olanlardır, ancak ne yazık ki ısıl işlemden sonra tadı ve aromasının çoğu kaybolur. Victoria'nın taze tadını ve aromasını kışın korumanın tek şansı ondan meyve suyu yapmaktır.

Ahududu suyu çocukların en sevdiği içeceklerden biridir. Ve kışın kavanozu açtığınızda meyve suyunun aroması özellikle hoş oluyor, o zaman kimseyi aramanıza gerek kalmıyor, herkes mutfağa koşuyor.

Zencefil kökü uzun zamandır kozmetolojide, halk hekimliğinde ve yemek pişirmede kullanılmaktadır. Çok az diyet zencefil kökü olmadan tamamlanır. Sonuçta bu kök, tükenmiş bir vücut için gerekli olan eksiksiz bir vitamin ve element seti içerir. Isıl işleme tabi tutulmamış taze sıkılmış zencefil suyu en sağlıklı ve en lezzetli olarak kabul edilir.

Karahindiba suyu yapmak için birçok tarif vardır ve her tarif iyidir. Ancak farklı hastalıklar belirli bir tür meyve suyu gerektirir, bu nedenle karahindiba suyu hazırlamak için temel tarifleri ve saklama özelliklerini dikkate alacağız.

Sarı domateslerden elde edilen domates suyu daha hafif bir tada sahiptir. Daha az ekşi ve daha lezzetlidir. Eğer çocuklarınız kırmızı domates suyunu sevmiyorsa, sarı domatesin suyunu hazırlayın ve kışa saklayın.

Nektarin şeftaliden sadece kabuğunun çıplak olmasıyla değil, aynı zamanda bol miktarda şeker ve vitamin içermesiyle de ayrılır. Örneğin nektarin, normal şeftalinin neredeyse iki katı kadar A vitamini içerir. Ancak farklılıkların bittiği yer burasıdır. Nektarinden püre yapabilir, reçel yapabilir, meyve şekerlemeleri yapabilir, meyve suyu yapabilirsiniz, şimdi de bunu yapacağız.

Enlemlerimizde nar mevsimi kış aylarına denk geldiğinden, nar suyu ve pekmezini yaz ve sonbahar için hazırlamak daha doğru olur. Nar suyu yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ve bu sadece bir içecek değil, aynı zamanda et yemeklerine yönelik soslar için baharatlı bir temeldir.

Geleneksel olarak şarap, belirgin bir buruklukla birlikte tadı tatlı ve ekşi olduğu için ranetki'den yapılır. Ve istediğiniz kadar meyve suyu alıyorsunuz.Ama yine de bu, ürünün tamamını şaraba dönüştürmek için bir neden değil ve hadi ranetki'den meyve suyu veya başka bir deyişle kış için "Cennet elmaları" yapmaya çalışalım.