Tuzlu yeşillikler

Her ev hanımı, kokulu maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen, kereviz ve diğer taze bitkilerden oluşan demetlerden kışa hazırlık yapmaz. Ve tamamen boşuna.Kışın soğuğunda böylesine ev yapımı baharatlardan hoş kokulu, yaz kokulu bir kavanoz açmak çok güzel.

Kışın her zaman yemeklerinizi çeşitlendirmek ve tamamlamak istersiniz, yazın ise yeşillikler buna yardımcı olur. Ancak kışın pencere kenarında herkes yeşillik yetiştiremez ve ne yazık ki mağazadan satın alınanların maliyeti çok yüksektir. Belki de dereotu kışa nasıl hazırlayacağınızı düşünmelisiniz?

Sonbahar gelir ve şu soru ortaya çıkar: "Kış için dereotu nasıl korunur?" Sonuçta, bahçe yataklarındaki sulu ve taze yeşillikler yakında yok olacak, ancak süpermarkete koşamazsınız ve herkesin elinde süpermarketler yoktur. 😉 Bu nedenle kışa tuzlu dereotu hazırlamak için kanıtlanmış tarifimi sunuyorum.

Kışlık yeşil soğan hasadı tüylerin henüz genç ve sulu olduğu ilkbaharda yapılır. Daha sonra yaşlanacaklar, solacaklar ve solacaklar. Bu nedenle yeşil soğanların kışın nasıl korunacağının bilinmesi bu dönemde tavsiye edilir.

Bu rüya hazırlamak için en iyi tariflerden biridir. Bal eklenmesi sayesinde çorba veya lahana çorbası çok daha lezzetli hale gelir ve çok fazla tuz eklemenize gerek kalmaz.

Bal turşusu için bu tarif sayesinde tüm faydalı özelliklerini koruyabilirsiniz. Ayrıca salamura yeşillikler, yemeklere eklediğinizde, hazırlanmasında çok fazla tuz kullanıldığı için sıradan tuzun yerini alabilir.

Fermente ekşi maya, doğru ekşi maya tarifi sayesinde çok faydalı özelliklere sahip olmasının yanı sıra çok hoş bir tada da sahiptir.

Yabani sarımsak stokladınız mı ve onu kışa nasıl kolay ve lezzetli bir şekilde hazırlayacağınızı mı merak ediyorsunuz? O halde “Tuzlu Ramson” tarifini beğenmelisiniz.

İlkbaharda karahindiba yapraklarından bir salata hazırlayın - bu muhtemelen bugün kimseyi şaşırtmayacaktır. Sonuçta, ilkbaharda karahindiba bitkisi, uzun bir kıştan sonra hepimizin eksikliğini hissettiğimiz vitaminleri cömertçe bizimle paylaşıyor.

Sadece kuzukulağı değil, pancar üstlerinin de birçok faydalı özelliği vardır. Kuzukulağı ile birlikte konserve yaparken kışın ek bir miktar vitamin alacaksınız. Bu dolguyla mükemmel turtalar, turtalar ve turtalar elde edersiniz.

Bu tarife göre kışa kuzukulağı hazırladıktan sonra, en sevdiğiniz yemekleri hazırlarken tüm kış boyunca sadece taze otların kokusunu değil, aynı zamanda preparatta korunan vitaminlerin de tadını çıkarabileceksiniz.

Bu yöntem eski çağlardan beri Rusya'da kuzukulağı hazırlamak için kullanılmıştır. Gerçekten çok fazla kuzukulağı varsa, ancak kavanozları gerçekten yıkamak istemiyorsanız, kış için kuzukulağı turşusu yapmak için bir fıçı, küvet veya kova kullanabilirsiniz.

Kışa tuzlu kuzukulağı hazırlamak istiyorsanız bu tarife göre ev yapımı kuzukulağı hazırlamak fazla zamanınızı almayacaktır ve bu şekilde hazırlanan kuzukulağı çok çeşitli çorbalar hazırlamak için idealdir.