Turşu-fermantasyon

Islatılmış elmalar - daha basit ne olabilir? Elmaları üst üste dizip, salamurayla doldurup bekliyorsunuz... Ama her şey göründüğü kadar basit değil. Bu nedenle ev yapımı elmalar için bu kanıtlanmış tarifi sunuyorum. Bunu büyükannemden miras aldım.

Bu tarife göre kışa hazırlanan sarımsaklı tuzlu patlıcan, pişirme teknolojisi sayesinde aşırı konserve sığır eti olmadan, B, C, PP vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor gibi diğer faydalı özellikleri koruyarak elde edilir.

Sirkesiz hafif tuzlu salatalıklar için alışılmadık bir tarif yapmayı deneyin. Elmalar, hazırlığa tatlı ve ekşi bir tat katacaktır. Bu salatalık turşusu yöntemi, sirke ile tatlandırılmış yiyecekleri yemekten kontrendike olanlar için faydalı olacaktır.

Elmalı hızlı hafif tuzlu salatalık hazırlamak için en sevdiğim ve güvenilir yöntemlerden birinin sırrını size hemen anlatmak istiyorum.Bu şekilde yapılan salatalıklar hafif tuzlu, sert ve çıtır olur ve çok çabuk turşulaşır.

Erik turşusu hazırlamaya karar verirseniz, bu yıllar içinde kanıtlanmış eski bir tariftir. Bunu bana, eriklerin sık sık bu şekilde turşusunu yapan büyükannem (bir köy sakini) anlattı. Alışılmadık bir hazırlık için böyle harika, lezzetli ve hiç emek gerektirmeyen bir tarif paylaşmak istiyorum.

Kış için kuru domates turşusu - Bu turşuyu zaten denediniz mi? Geçen yıl kulübemde büyük bir domates hasadı yaptım; çoğunu çeşitli lezzetli tariflere göre konserve ettim. Ve sonra komşu, lezzetli tuzlu domatesler için böylesine basit bir tarif önerdi.

Hafif tuzlu salatalıkların bu harika hızlı tarifini bir komşumdan öğrendim. Adam tek başına yaşıyor, aşçı değil ama yemek yapıyor... parmaklarını yalayacaksın. Tarifleri mükemmel: hızlı ve lezzetli, çünkü... İnsanın pek çok kaygısı var ama köylerle uğraşacak zamanı yok.

Tuzlu armut çoğumuz için alışılmadık bir kış tarifidir.Armutlardan lezzetli kompostolar, konserveler ve reçeller hazırlamaya alışkınız. Ancak Bulgarlar için bunlar aynı zamanda orijinal bir atıştırmalık hazırlamak için de mükemmel meyvelerdir. Bu konserve armutlar herhangi bir tatili veya normal aile menüsünü süsleyecektir.

Birçokları için ıslatılmış elmalar en lezzetli ikramdır. Onları kışa hazırlamak fazla zaman ve çaba gerektirmez. Kış için elmaları ve hatta kabakla birlikte nasıl ıslatacağınızı henüz bilmiyorsanız, bu tarif tam size göre.

Yaz taze sebzeleri, daha sağlıklı ne olabilir? Ancak bazen bu kadar tanıdık tatlardan sıkılırsınız, özel bir şey, alışılmadık bir ürün kombinasyonu istersiniz ve hatta aceleniz olur. Hafif tuzlu genç kabak ve salatalık, sürpriz yapmayı seven ve zamanlarına değer veren ev hanımları için hızlı bir yaz atıştırmalıkları için harika bir fikirdir.

Sterilizasyon olmadan haddelenmiş konserve salatalıklar sulu, gevrek ve çok lezzetli olur. Evde salatalık hazırlamak için kullanılan bu basit tarif, acemi bir ev hanımı tarafından bile uygulanabilir!

Muhtemelen herkes hafif tuzlu salatalık denemiştir. Görünüşe göre tarif o kadar mükemmel ki eklenecek hiçbir şey yok.Ama orada değildi! Bugün hafif tuzlu salatalıkları kendi suyunda pişireceğiz! Tarif çok basit, ancak sonuç tüm beklentileri aşacak!

Kış için bu tarif kullanılarak soğuk olarak hazırlanan sarımsaklı ve dereotulu salatalık turşusu eşsiz ve eşsiz bir tada sahiptir. Bu dekapaj tarifi, sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip insanlar için önemli olan sirke kullanımını gerektirmez.

Sirkesiz ve sterilizasyonsuz, çift dolum kullanan bu konserve salatalık tarifi birçok ev hanımına hitap edecek. Lezzetli salatalıklar kışın, salatada ve herhangi bir garnitürde uygundur. Tek koruyucu maddesinin tuz olduğu salatalık preparatları oldukça sağlıklı ve tüketilmesi sağlıklıdır.

Kış için salatalık turşusu yapmak için kullanılan bu tarif oldukça kolaydır, özel masraf gerektirmez ancak kendine has özellikleri vardır. Hazırlıkta ustalaştığınızda, konuklar hafif tuzlu çıtır salatalıklarınızın tarifi için yalvaracaklar. Yediğinizde bahçeden yeni getirilmiş ve üzerine biraz tuz serpilmiş gibi görünüyor.

Nihayet bahçeden taze salatalıklar aldığım için onları hafif tuzlu bir kavanozda pişirmek için sabırsızlanıyorum.Asitleme işlemini hızlandırmak, istenen ürünü elde etmek ve kendinizi iyi bir aşçı olarak gösterme fırsatı için, hafif tuzlu salatalıkların hızlı pişirilmesi için kolay bir ev yapımı tarif var.

Hafif tuzlu bektaşi üzümü, orijinal ev yapımı tarifler olarak güvenle sınıflandırılabilir. Bu tarif, tatlı ve tuzlu tatları başarıyla birleştirir. Hafif tuzlu bektaşi üzümü yapmayı öğrenin ve pişirmeyi deneyin.

Bu rüya hazırlamak için en iyi tariflerden biridir. Bal eklenmesi sayesinde çorba veya lahana çorbası çok daha lezzetli hale gelir ve çok fazla tuz eklemenize gerek kalmaz.

Bal turşusu için bu tarif sayesinde tüm faydalı özelliklerini koruyabilirsiniz. Ayrıca salamura yeşillikler, yemeklere eklediğinizde, hazırlanmasında çok fazla tuz kullanıldığı için sıradan tuzun yerini alabilir.

Fermente ekşi maya, doğru ekşi maya tarifi sayesinde çok faydalı özelliklere sahip olmasının yanı sıra çok hoş bir tada da sahiptir.