Soslar - yemek tarifleri

Yaz geldi, mevsim sebzeleri bol miktarda ve uygun fiyatlarla bahçelerde, raflarda yerini aldı. Temmuz ayının ortalarında yaz sakinleri domatesleri olgunlaştırmaya başlar. Hasat başarılıysa ve çok sayıda olgun domates varsa, bunları kışa lezzetli bir ev yapımı domates hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Domates Acıka her evde farklı tariflere göre hazırlanan bir yemek çeşididir. Acıkanın kışa sirkesiz hazırlanması nedeniyle benim tarifim farklı. Bu nokta, çeşitli nedenlerden dolayı onu kullanmayan birçok kişi için önemlidir.

Ziyafetlerde her zaman etin yanında acı soslar ikram edilirdi. Abhazya'nın sıcak baharatlarından Acıka bunların arasında özel bir yere sahipti. Keskin, keskin tadı hiçbir gurmeyi kayıtsız bırakmayacak. Kanıtlanmış tarifimi sunuyorum. Ona uygun bir isim verdik: Ateşli selamlar.

Siz de baharatlı yiyecekleri benim kadar seviyorsanız Acıka'yı benim tarifime göre yapmayı mutlaka deneyin. Çok sevilen baharatlı sebze sosunun bu versiyonunu birkaç yıl önce tesadüfen buldum.

Baharatlı ve keskin erik sosu et, balık, sebze ve makarnayla uyumludur. Aynı zamanda, yemeğin ana malzemelerinin tadını iyileştirmek veya dönüştürmekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da çok büyük faydaları vardır - sonuçta en lezzetli ve sağlıklı soslardan biridir.

Çok az insan çok baharatlı yemekleri takdir eder, ancak gerçek sevenler için bu basit kış tarifi çok faydalı olacaktır. Baharatlı yiyeceklerin zararlı olduğunu düşünmek yaygındır, ancak tıbbi nedenlerden dolayı yasak değilse, o zaman acı biber, örneğin bir yemeğin parçası olarak, kalori yakmaya yardımcı olur ve vücuttaki kan dolaşımını normalleştirir; doğal kökenli baharatlı baharatlar, çikolatanın yanı sıra endorfin üretimini de teşvik eder.

Baharatlı bir Abhaz baharatı olan Acıka uzun zamandır yemek masamızın gururlu yerini almıştır. Genellikle domates, dolmalık biber ve sarımsaklı acı biberden hazırlanır. Ancak girişimci ev kadınları uzun zaman önce klasik Acıka tarifini geliştirdi ve çeşitlendirdi, baharatlara havuç, elma, erik gibi çeşitli sebze ve meyveler ekledi.

Kabak, domates ve biberden yapılması önerilen Acıka narin bir yapıya sahiptir. Yemek yerken şiddeti giderek artarak gelir. Bu tür kabak havyarı, mutfak rafınızda elektrikli kıyma makinesi varsa, çok fazla zaman ve çaba harcamadan hazırlanabilir. 🙂

Bu lezzetli ev yapımı domates sosu, mağazadan satın alınan ketçaplara harika bir alternatiftir. Bu hazırlığı kendiniz yaparak tadını her zaman kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Acıka, yemeklere özel bir tat ve aroma veren sıcak baharatlı bir baharattır. Geleneksel acıkanın ana maddesi çeşitli biber çeşitleridir. Acıkalı patlıcan gibi bir hazırlığı herkes biliyor, ancak çok az kişi patlıcanın kendisinden lezzetli bir baharat hazırlanabileceğini biliyor.

Domates, armut, soğan ve fesleğenli kalın Acıka tarifim, kalın tatlı ve ekşi baharat sevenler tarafından göz ardı edilmeyecektir. Fesleğen bu kış sosuna hoş baharatlı bir tat verir, soğan Acıka'yı kalınlaştırır ve güzel armut tatlılık katar.

Bu domates hazırlığının hazırlanması çok kolaydır, çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yoktur. Bu tarifin bir diğer avantajı da çok fazla gereksiz malzeme içermemesidir.

Baharatlı baharatlar çoğu kişi için herhangi bir yemeğin gerekli bir unsurudur. Yemek pişirmede domates, biber ve sarımsaktan yapılan bu tür müstahzarlar için birçok tarif vardır. Bugün kışa pişirmeden hazırladığım hazırlıklardan bahsedeceğim. “Raw Ogonyok” ismiyle kaydettim.

Lezzetli ev yapımı Acıka'nın bu basit tarifi, parlak, zengin tadıyla size soğuk mevsimde taze sebze mevsimini hatırlatacak ve kesinlikle favori tarifiniz olacak, çünkü... Bu hazırlığı hazırlamak hiç de zor değil.

Mutfak dünyasında sayısız sos çeşidi arasında Acıka oldukça popülerdir. Bu baharatla servis edilen yemek, ilginç bir tat yelpazesi elde ederek değişir. Bugün koruyucu olarak aspirin ile domates, biber ve sarımsaktan lezzetli çiğ acıka hazırlayacağım.

Domates ketçapı popüler ve gerçekten çok yönlü bir domates sosudur. Hem yetişkinler hem de çocuklar onu uzun zamandır seviyorlar. Fotoğraflı bu basit ve hızlı tarifi kullanarak domates olgunlaşma mevsiminde kışa hazırlamanızı öneririm.

Biber ve domatesin son olgunlaşma mevsiminde, kışa sıcak baharat, Acıka veya sos hazırlamamak günahtır. Sıcak ev yapımı hazırlık sadece herhangi bir yemeği tatlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda soğuk mevsimde sizi ısıtacaktır.

Ev yapımı domates ketçapı herkesin en sevdiği sostur, bunun nedeni muhtemelen mağazadan satın alınan ketçapların çoğunun, hafif bir ifadeyle, pek sağlıklı olmamasıdır. Bu nedenle her yıl evimin severek tükettiği, gerçek ve sağlıklı domates ketçapı hazırladığım basit tarifimi sunuyorum.

Gürcistan sadece eti değil aynı zamanda aromatik, baharatlı sosları, acıkayı ve baharatları da seviyor. Bu yıl bulduğumu paylaşmak istiyorum - Gürcü baharatı Tkemali yapmak için bir tarif. Bu, kuru erik ve biberlerden kışa vitamin hazırlamak için basit ve hızlı bir tariftir.

Ev yapımı ketçap, lezzetli ve sağlıklı evrensel bir sostur. Bugün sıradan domates ketçapı yapmayacağım. Geleneksel sebze setine elma ekleyelim. Sosun bu versiyonu et, makarna ile uyumludur ve pizza, sosisli sandviç ve ev yapımı turta yapımında kullanılır.

Süpermarketlerde herhangi bir sos seçerken hepimiz çok sayıda koruyucu ve katkı maddesi içeren düşük kaliteli bir ürünü seçme riskiyle karşı karşıyayız. Bu nedenle biraz çaba göstererek kışa lezzetli domates ketçapı hazırlayacağız.