Kurutma

Sedir, çam ve köknar kozalaklarından elde edilen kurutulmuş malzemenin kullanımı sanat ve el sanatlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Konilerin kendisi zaten doğanın yarattığı dekoratif nesnelerdir. Evde kendiniz yapabileceğiniz çok sayıda her türlü el işi, hayal gücünüzü heyecanlandırıyor. Ayrıca koniler halk hekimliğinde ve ayrıca semaverleri yakmak için yanıcı bir malzeme olarak kullanılmaktadır. Bu yazıda kozalaklı kozalakların nasıl düzgün şekilde kurutulacağı hakkında detaylı olarak konuşacağız.

Kurutulmuş eğrelti otu bize Kore mutfağından geldi, ancak o kadar iyi kök saldı ki, bunu en az bir kez deneyen ev hanımları kesinlikle eğrelti otu eğrelti otunu gelecekte kullanmak üzere hazırlamak istiyor.

Kabak çekirdeği çok lezzetli ve sağlıklıdır. Cilt, dişler ve tırnaklar üzerinde faydalı etkisi olan çok miktarda kalsiyum içerirler.Ayrıca bu sebzenin tohumları, erkek cinsel hastalıklarıyla erken aşamada savaşmaya yardımcı olan maddeler içerir. Ham üründe maksimum besin konsantrasyonu bulunur, ancak bu tür tohumlar hızla çürümeye ve bozulmaya başladıkları için uzun süre saklanamaz. Tohumları uzun süre saklamanın en iyi yolu onları kurutmaktır.

Fasulye protein açısından zengin baklagillerdir. Hem bakla hem de tahıllar mutfak amaçlı kullanılır. Genç tohumlu fasulye kabukları diyet lifi, vitamin ve şeker kaynağıdır ve tahıllar besin değerleri açısından etle karşılaştırılabilir. Halk hekimliğinde soyulmuş valfler kullanılır. Şeker hastalığında tedavi amaçlı kullanılırlar. Bu kadar sağlıklı bir sebzeyi uzun süre nasıl koruyabilirsiniz? Fasulye hazırlamanın ana yöntemleri dondurma ve kurutmadır. Bu yazımızda fasulyenin evde nasıl düzgün şekilde kurutulacağından bahsedeceğiz.

Bazı ülkelerde lavanta tarlaları geniş alanları kaplıyor ve bu hoş kokulu bitkinin koleksiyonu yapılıyor. Uçucu yağlar, aromalar ondan yapılır ve hatta yemek pişirmede kullanılır.

Adaçayı (salvia) hem tıbbi hem de mutfak amaçlı kullanılır. Seçtiğiniz kurutma yöntemi adaçayına ne için ihtiyacınız olduğuna bağlıdır.

Pek çok insan hindibanın sadece bir ot olduğunu düşünüyor. Ama bu doğru değil. Bu bitkinin tüm kısımlarının faydalı olduğu kabul edilir: kökler, yeşillikler ve çiçekler. Hindibanın faydaları, bileşiminde yer alan maddeler tarafından belirlenir. Bu bitkinin anti-inflamatuar, antimikrobiyal, sedatif, antipiretik ve damar genişletici özellikleri vardır. Sağlığınızı ve ailenizin sağlığını düşünüyorsanız, bu mucizevi bitkiyi kış için stoklamalısınız. Bu makalede hindibanın evde nasıl düzgün şekilde kurutulacağını öğreneceksiniz.

Melissa uzun zamandır insanlar tarafından yemek pişirme, tıp ve parfümeride kullanılmaktadır. Hoş bir limon aromasına sahiptir ve sinirleri yatıştırır. Gelecekte kullanmak üzere melisa kurutmak için bazı sırları bilmeniz gerekir.

Kraliyet veya beyaz mantar, zengin tadı, aroması ve içerdiği birçok faydalı madde nedeniyle ev hanımları tarafından takdir edilmektedir. Hepsini listelemek çok uzun zaman alır, bu yüzden öncelikle tüm bu nitelikleri kaybetmemek için porçini mantarlarını doğru şekilde hazırlamaya çalışacağız.

Sonbahar bize her zaman çok çeşitli yaratıcı fikirleri hayata geçirmemiz için bol miktarda doğal malzeme verir.Çeşitli tür ve renkteki yapraklar bir herbaryum, kurutulmuş çiçeklerden oluşan bir panel veya çeşitli resimler oluşturmanın temeli olabilir. Doğanın armağanlarını orijinal haliyle korumak için yaprakları uygun şekilde kurutabilmeniz gerekir. Bu işlemin tüm detaylarını takip ettiğiniz takdirde parlak renklerini ve şekillerini kaybetmezler.

İncirin tadını kim sevmez? Ve hangi formda olduğu hiç önemli değil - taze veya kurutulmuş, eşsiz tadı her türlü egzotik meyveyi gölgede bırakabilir. Meyvelerden bahsetmişken. İncirin aslında bir meyve bile olmadığını mı tahmin ettiniz? Ve bir meyve bile değil! Bu, genellikle şarap meyvesi olarak adlandırılan bir incir ağacı çiçeğidir.

Aromatik kekik şifa amaçlı ve yemek pişirmede kullanılır. Ancak burada bu şifalı bitki “kekik” adı altında karşımıza çıkıyor. Anavatan, ladanka, macerdushka, kekik, zenovka'nın aksine kekiği zaten herkes biliyor, ancak hepsi aynı bitki.

Kiraz eriği, erik alt familyasına ait olup bazı kaynaklarda kiraz eriği olarak da adlandırılmaktadır, bu nedenle çok büyük olmayan bir erik veya çok büyük bir kirazla aynı şekilde kurutulması gerekir.

Yer fıstığı bir baklagil olmasına rağmen yine de onlara fındık demeye alışkınız. Sadece güney bölgelerde değil, aynı zamanda orta bölgede de iyi yetişir ve mükemmel bir hasat gösterir. Ancak fıstık yetiştirmek yeterli değil, aynı zamanda onları uygun şekilde muhafaza etmeniz de gerekiyor.

Ceviz yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır ve egzotik bir şey değildir. Ancak pek çok kişi depoya koyduğu kuruyemişlerin kararması, kuruması ve küflenmesi gerçeğiyle karşı karşıya kalıyor. Prensip olarak, herhangi bir kurutmada belirli bir kusur yüzdesi vardır, ancak bu yüzde azaltılabilir ve kayıplar en aza indirilebilir.

Kekik olarak da bilinen kekik, ormanlık alanlarda oldukça yaygın olan çok yıllık bir çalıdır. Bu bitkinin bir diğer adı da kekiktir. Yaprakları ve çiçekleri hem halk hekimliğinde hem de mutfak amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. Kurutulmuş hammaddeler yılın herhangi bir zamanında eczaneden satın alınabilir ancak evde kendi ellerinizle yapılan malzemeler çok daha faydalı olacaktır. Önemli olan kekiği kuruturken hazırlanmasına ilişkin bazı kurallara uymaktır.

Tatlı-ekşi kuş kirazı meyvesi hem yemek pişirmede hem de alternatif tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda tıbbi amaçlar için sadece meyveler değil, yapraklar, sürgünler ve ağaç kabuğu da hasat edilmektedir. Hoş kokulu kuş kirazı rengi de rağbet görüyor. Deneyimli şifalı bitkiler de onu kış için korumaya çalışıyor. Kuş kirazını saklamanın en iyi ve en popüler yolu kurutmadır. Bu yazıda bu sürecin tüm inceliklerinden bahsedeceğiz.

Dut (dut), bol miktarda meyve üreten bir ağaçtır. Faydaları, bağışıklık sistemini uyaran zengin vitamin bileşimleriyle belirlenir. Berry suyu aynı zamanda çeşitli bulaşıcı ve soğuk algınlıklarına karşı da önleyicidir. Ancak dut meyveleri çok hassas olduğundan uzun süre taze olarak saklanamaz. Kış aylarında sağlıklı ürünü mümkün olduğunca korumak için meyveler dondurulur veya kurutulur. Bugün evde dut kurutmanın farklı yollarından bahsedeceğiz.

Sarı Kantaron (Herba hyperici) aynı zamanda “99 hastalığın şifalı bitkisi” olarak da adlandırılmaktadır. Bu bitki, tüm vücut üzerinde faydalı etkisi olan tıbbi özellikleri nedeniyle bu takma adı almıştır. St. John's wort'u kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bu bitkinin toplanmasına ilişkin birkaç basit kuralı ve onu evde kurutmanın inceliklerini bilmeniz yeterlidir.

Doğu'da hurma, "İlahi Hediye" ve "Tanrıların Yemeği" olarak kabul edilir, bu nedenle iyi bir ev sahibi, size kurutulmuş hurma ısmarlayarak size her zaman saygı gösterecektir. Trabzon hurması kurutulduğunda burukluğunun çoğunu kaybeder ve geriye yalnızca bal tadı ve aroması kalır.