Kurutma

Kurutulmuş alıç meyveleri oldukça sağlıklı bir üründür. Meyvelerde B vitaminlerinin yanı sıra A, C, E, K vitaminleri, çeşitli mineraller ve organik asitler bulunur. Özellikle insan vücudu için gerekli olan ursolik asittir. Çaylara kurutulmuş alıç eklenebilir - bu, onların zaten tonik etkisini artıracaktır. Alıç infüzyonları kan basıncını düşürür ve ateroskleroz, uykusuzluk ve yorgunluğa yardımcı olur. Ve bunlar bu harika meyvenin tüm faydalı özellikleri değil.

Kurutulmuş kızamık, meyvenin tüm faydalarını mümkün olduğunca korur. Birisi şunu sorabilir: "Kızamığın faydaları nelerdir?" Olgun, hoş kokulu, ekşi meyveler sadece keskin bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli vitaminler açısından da oldukça zengindir. Meyveler kışın bağışıklığınızı güçlendirecek C vitamini açısından zengindir.

Kış için alışılmadık tarifler hazırlamayı seviyorsanız kurutulmuş kabak yapmayı deneyin.Sağlıklı ve orijinal tatlıların hayranları kesinlikle onları beğenecek. Elbette biraz kurcalamanız gerekecek, ancak sonuç kışın onları yemek için alışılmadık derecede lezzetli olacak.

Evde kuru kayısı yapmayı denemenizi öneririz. Mağazalardan satın alınan kuru kayısı, kayısı veya kaisaya hepimiz çok aşina olsak da, eğer çok fazla kayısınız varsa, onları kış için soldurmaya zaman ayırmaya değer. Tadı daha yoğun olacak ve birçok kez daha fazla vitamin korunacak! Her ne kadar evde kendi kendine yemek pişirilse de elbette süreç o kadar basit değil. Ancak dedikleri gibi oyun muma değer!

Acı biberi ileride kullanmak üzere hazırlamanın çeşitli yolları vardır. Tüm vitaminlerin korunmasının ve keskinliğinin kaybolmamasının en basit ve kolay yollarından biri kurutmadır. Elbette sebze ve meyveler için modern bir kurutucu kullanabilirsiniz ama neden bunu büyükannelerimizin kanıtlanmış eski tarifine göre yapmayı denemiyorsunuz?

Kurutulmuş yaban mersininde bulunan demir vücut tarafından çok iyi emilir, bu nedenle farmakolojide ve halk hekimliğinde sıklıkla kullanılırlar.

Kirazın faydalı özelliklerini korumanın en kolay yolu kurutmadır.Özellikle sağlıklı besinlerin ve vitaminlerin bulunmadığı kış ve ilkbahar aylarında kurutulmuş kiraz yemek çok lezzetli ve sağlıklıdır.

Evde çok basit bir şekilde hazırlanan lezzetli kurutulmuş kirazlar. Aşağıdaki tarife bakın.

Klasik yönteme göre daha az zaman alacak olan kiraz şekerlemesi yapmak için oldukça basit bir tarif.

Şekerlenmiş meyveler, tarifin kendisi çok basit olmasına rağmen uzun bir pişirme süresi gerektirir. Lezzetli şekerlenmiş kiraz yapmak zor değil. Aşağıdaki tarife bakın.

Kurutulmuş ahududu, ahududuları kışa hazırlamanın pek popüler bir yolu değildir. Kişisel olarak bunun çok haksız olduğunu düşünüyorum ve bunun tek nedeni olarak meyvelerin kurutulması için gereken nispeten uzun süreyi görüyorum.

Kışlık depolama için nane toplama zamanı yazın tam ortasıdır: Haziran-Temmuz. Bu zamanda çiçeklenme, tomurcuklanma ve bitkiler meydana gelir.

İnsanlar karahindiba kökünü ve tıbbi özelliklerini çok çok uzun zamandır biliyorlar. Ancak halk hekimliğinde, prensip olarak çoğu bitkide olduğu gibi, karahindiba kökünün yalnızca tıbbi özellikleri değil, aynı zamanda bir takım kontrendikasyonları da vardır. Ancak, ilk önce ilk şeyler.

Kurutulmuş elmalar veya basitçe kurutmak, yalnızca çocukların değil yetişkinlerin de çoğu için favori bir kış ikramıdır. Tek başına veya diğer kuru meyvelerle birlikte kışın harika aromatik kompostolar (uzvar adı verilen) ve jöle hazırlamak için kullanılırlar. Ve ustalar kvas bile hazırlıyorlar.