Kurutulmuş sebzeler

Ev yapımı kabak şekerlemesi lezzetli ve sağlıklıdır. Sonuçta kabak çok miktarda mikro element içerir ve özellikle bağırsak ve sindirim sorunları olan kişiler için faydalıdır. Ayrıca böbrekler üzerinde iyi bir etkisi vardır, onları temizler ve demir eksikliği anemisi olan kişilere fayda sağlar.

Balkabağı ve portakal kabuklarından yapılan şekerlenmiş meyveler çay için mükemmel bir tatlıdır. Çocuklar için bu yemek şekerin yerini alır - lezzetli ve doğal! Fotoğraflı adım adım tarifim, sebze ve meyveler için elektrikli kurutucu kullanarak evde şekerli kabak ve portakal kabuklarının nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak anlatacak.

Kışa domates hazırlamak için kullanılan bu tarif pek de sıradan değil, çünkü ülkemizde domatesleri turşulamak veya tuzlamak, domates sosları yapmak, ancak kurutmak veya kurutmak daha alışılmış bir şey değil.Ancak güneşte kurutulmuş domatesleri en az bir kez denemiş olanlar, mutlaka her yıl kışa en az birkaç kavanoz hazırlarlar.

Kabak çekirdeği çok lezzetli ve sağlıklıdır. Cilt, dişler ve tırnaklar üzerinde faydalı etkisi olan çok miktarda kalsiyum içerirler. Ayrıca bu sebzenin tohumları, erkek cinsel hastalıklarıyla erken aşamada savaşmaya yardımcı olan maddeler içerir. Ham üründe maksimum besin konsantrasyonu bulunur, ancak bu tür tohumlar hızla çürümeye ve bozulmaya başladıkları için uzun süre saklanamaz. Tohumları uzun süre saklamanın en iyi yolu onları kurutmaktır.

Fasulye protein açısından zengin baklagillerdir. Hem bakla hem de tahıllar mutfak amaçlı kullanılır. Genç tohumlu fasulye kabukları diyet lifi, vitamin ve şeker kaynağıdır ve tahıllar besin değerleri açısından etle karşılaştırılabilir. Halk hekimliğinde soyulmuş valfler kullanılır. Şeker hastalığında tedavi amaçlı kullanılırlar. Bu kadar sağlıklı bir sebzeyi uzun süre nasıl koruyabilirsiniz? Fasulye hazırlamanın ana yöntemleri dondurma ve kurutmadır. Bu yazımızda fasulyenin evde nasıl düzgün şekilde kurutulacağından bahsedeceğiz.

Kerevizin çeşitli kısımları mutfak amacıyla kullanılır.Çorbalara, balık yemeklerine ve salatalara etli kökler eklenir. Yaprak sapı kereviz aynı zamanda birçok salatanın temelidir ve yeşillikler mükemmel bir bitkidir. Bu yazımızda kurutulmuş kereviz hasadının nasıl muhafaza edileceğinden daha detaylı bahsedeceğiz.

Patlıcanlar burada oldukça popüler, ancak pek çok kişi onları nasıl doğru şekilde saklayacağını bilmiyor. Dondurmak harika bir seçenektir, ancak patlıcanlar çok hacimlidir ve dondurucuya çok fazla koyamazsınız. Dehidrasyon yardımcı olacaktır, ardından iyileşme gelecektir. Patlıcan kurutmak için en ilginç tariflere bakacağız.

Kurutulmuş kavun, evde yapılması kolay ve özel ekipman gerektirmeyen, sadece elektrikli bir kurutucu veya normal bir gazlı fırın gerektiren, çocukluktan kalma muhteşem, oryantal bir lezzettir.

Optimum saklama koşulları oluşturulan kabak uzun süre bozulmayabilir. Ancak sebze kesilirse raf ömrü önemli ölçüde azalır. Kullanılmayan kısımla ne yapmalı? Dondurulabilir veya kurutulabilir. Bu yazımızda balkabağı kurutmanın çeşitli yöntemlerinden bahsedeceğiz.

Kabak mükemmel bir diyet sebzesidir. Kalorisi düşüktür ve bol miktarda çeşitli vitamin ve mikro element içerir.Kabak, özellikle bebeğin ilk beslenmesi için çocuk menülerinde de popülerdir, bu nedenle kabak hasadının uzun süre muhafaza edilmesi çok önemlidir.

Büyük miktarlarda üretilen sarımsak her zaman bahçıvanları memnun eder. Ancak hasat, savaşın yalnızca yarısıdır çünkü tüm bu iyiliğin aynı zamanda uzun kış ayları boyunca korunması gerekir. Bugün bu sebzenin hasattan hemen sonra nasıl düzgün bir şekilde kurutulacağından bahsetmeyi öneriyoruz, böylece tüm kış boyunca bütün kafalarda saklanabilir ve ayrıca evde sarımsak baharatlarının cips ve toz şeklinde nasıl yapılacağı hakkında da konuşacağız. soyulmuş sarımsak dişlerinden.

Sonbahar, bahçıvanların mahsulleri hasat etmekle meşgul olduğu zamandır. Soru, yalnızca bahçelerde yetişmeyi başaran her şeyi toplamak için nasıl zamana sahip olunacağı değil, aynı zamanda bu bol miktardaki sebze, meyve ve meyvelerin kış için nasıl korunacağı sorusu da ortaya çıkıyor. Bu yazıda evde kış için çeşitli soğan türlerini kurutmanın kurallarını anlamaya çalışacağız.

Gurme olmak günah değildir, özellikle de en sofistike restoranlardakiyle aynı yemekleri hazırlamak için çok fazla para harcamanıza gerek yok, çünkü bu malzemelerin çoğu çok ucuz, sadece onları hazırlamanız gerekiyor. Güneşte kurutulmuş veya kurutulmuş domatesler bu bileşenlerden biridir.

Kurutulmuş havuçlar, özellikle evde taze kök sebzeleri saklayacak özel yerler yoksa çok kullanışlıdır. Elbette sebzeler dondurulabilir ancak birçok kişinin dondurucu kapasitesi çok büyük değildir. Havuçlar kurutulduğunda tüm faydalı ve lezzetli özelliklerini korur ve depolamada fazla yer kaplamaz. Bu yazımızda evde kış için havuç kurutmanın yollarından bahsedeceğiz.

Dolmalık biberli yemekler enfes bir tada, hoş bir aromaya sahiptir ve güzel bir görünüm kazanır. Biberlerin vitaminlerini, tatlarını ve renklerini kaybetmemeleri için kışa nasıl hazırlanır? Bir çözüm bulundu - biberlerin evde nasıl kurutulacağını bilmeniz gerekiyor. Bu, tüm yıl boyunca bu sebzenin aromasının ve tadının tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Üstelik onu kışa hazırlamak ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Kurutulmuş tatlı biber, kışın bile bu meyvede bol miktarda bulunan vitaminler ve faydalı minerallerle yemeklerinizi doyurmanıza olanak sağlayacaktır.

Yenilebilir physalis yaz sakinlerimiz arasında özellikle popüler bir meyve değildir. Bu arada physalis, antik İnkalar zamanından beri yetiştiriliyor, saygı duyuluyor ve yeniyor. Bu komik görünümlü meyve güçlü bir antiviral ve antitoksik madde kaynağıdır.Meyvenin kurutulduğunda faydalı özelliklerinden ve enfes tatlı-ekşi tadından hiçbir şey kaybetmemesi önemlidir. Kışa hazırlanan kuru physalis sıradan kuru üzümlerden kat kat daha sağlıklıdır. Ve hazırlanması kolaydır. Tüm çeşitleri arasında Çilek süper kuru üzüm yapımına en uygun olanıdır.

Kurutulmuş patates bir çeşit patates cipsidir ancak diğerlerinin aksine vücut için sağlıklıdır. Sebze ve meyveleri kurutmak günümüzde giderek daha popüler hale geliyor. Patates hazırlamanın bu basit tarifi, kendilerini ve tatillerini çadır ve doğa olmadan hayal edemeyen insanlara kesinlikle hitap edecek. Kurutulmuş patatesler taze yumruların yerini tamamen alacak, ancak birçok kez daha az ağırlığa sahip olacak.

Kış için alışılmadık tarifler hazırlamayı seviyorsanız kurutulmuş kabak yapmayı deneyin. Sağlıklı ve orijinal tatlıların hayranları kesinlikle onları beğenecek. Elbette biraz kurcalamanız gerekecek, ancak sonuç kışın onları yemek için alışılmadık derecede lezzetli olacak.

Acı biberi ileride kullanmak üzere hazırlamanın çeşitli yolları vardır. Tüm vitaminlerin korunmasının ve keskinliğinin kaybolmamasının en basit ve kolay yollarından biri kurutmadır. Elbette sebze ve meyveler için modern bir kurutucu kullanabilirsiniz ama neden bunu büyükannelerimizin kanıtlanmış eski tarifine göre yapmayı denemiyorsunuz?