Ev yapımı reçel - yemek tarifleri

Japon ayvasını kışa hazırlamak için birçok farklı tarif var. Bu hoş kokulu, ekşi sarı renkli meyvelerden çeşitli şuruplar, pastiller, reçeller ve jöleler hazırlanır. Ancak pişirme sırasında elbette bazı vitaminler kaybolur. Ev hanımlarına Japon ayvasını ham şekerle hazırlamalarını, yani benim ev tarifime göre pişirmeden ayva reçeli yapmalarını öneriyorum.

İncir veya incir ağaçları inanılmaz derecede sağlıklı meyvelerdir. Taze yenildiğinde kalp kası üzerinde sihirli bir etkisi vardır.

Parlak turuncu renkli olgun, yumuşak kayısılardan iştah açıcı ve aromatik bir reçel hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı tarifimin en önemli özelliği reçelin hoş ve pürüzsüz kıvamıdır. Nihai üründe herhangi bir kayısı kabuğu veya kaba damarlar görmeyeceksiniz, yalnızca narin, kalın bir turuncu kütle göreceksiniz.

Bahar geldi, çam kozalaklarından reçel yapma zamanı geldi. Genç çam kozalakları hasadı çevre dostu yerlerde yapılmalıdır.

Birçok ev hanımı gibi ben de kışa meyveleri çiğ reçel olarak hazırlamanın en faydalı olduğu kanaatindeyim. Özünde bunlar şekerle öğütülmüş meyvelerdir. Bu tür bir korumada sadece vitaminler tamamen korunmaz, aynı zamanda olgun meyvelerin tadı da doğal kalır.

Herkes bahçesinde veya yazlık evinde beyaz kuş üzümü çeşidini bulamaz. Ama boşuna! Vitamin açısından zengin beyaz meyveler içeren bir çalı dikmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Bu meyveden harika tatlılar yapılır ve bunların hazırlanmasına yönelik çok çeşitli ayrıntılı tarifler, en sofistike tadı bile tatmin edebilir. Bugün reçel şeklinde beyaz kuş üzümü yapımından bahsedeceğiz.

Pek çok bölgenin sakinleri cevizleri sadece mağaza raflarında değil aynı zamanda taze, olgunlaşmamış halde de görebildikleri için övünemezler. Aşçılar bu meyveleri unutulmaz lezzette reçel yapmak için kullanırlar. Bu tatlı, olağanüstü lezzetinin yanı sıra oldukça sağlıklıdır. Hiç şüphe yok ki fındık reçeli yapma teknolojisi en basit değildir, ancak tüm zorlukları aşıp sütlü olgunluktaki yeşil fındıklardan reçel yaparsanız sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.

Nektarine, narin aromasına ve sulu etine sonsuza kadar övgüler söyleyebilirsiniz. Sonuçta meyvenin adı bile bunun ilahi nektar olduğunu ima ediyor ve bu nektarın bir parçasını reçel şeklinde kışa saklamamak suç olur.

Görünüşe göre çilek reçelinde hangi sırlar olabilir? Sonuçta bu reçelin tadı çocukluğumuzdan beri bize tanıdık geliyor.Ama yine de şaşırtabilecek bazı tarifler var. Victoria'dan çilek reçeli yapmak için iki eşsiz tarif sunuyorum.

Bektaşi üzümü, dalları çoğu zaman keskin dikenlerle kaplı olan küçük bir çalıdır. Meyveleri oldukça büyüktür ve yoğun bir kabuğu vardır. Meyvenin rengi altın sarısı, zümrüt yeşili, yeşil bordo, kırmızı ve siyah olabilir. Bektaşi üzümünün tat özellikleri çok yüksektir. Çalı meyvelerinin zengin bir tatlı ve ekşi tadı vardır, bu nedenle kış bektaşi üzümü hazırlıkları çok popülerdir. Bugün bektaşi üzümünün kırmızı çeşitlerinden bahsedeceğiz ve size bu meyvelerden nasıl harika reçel yapılacağını öğreteceğiz.

Muz reçeli en yaygın tatlı değildir ancak yine de lezzetini en az bir kez deneyenler onu sonsuza kadar sevecektir. Hiç olgunlaşmamış muz satın aldınız mı? Aroma olmasına rağmen tadı yoktur. Gerçek muz reçeli bu muzlardan yapılır.

İstisnasız herkes limon reçelini sevecektir. Narin, hoş bir asiditeye sahip, canlandırıcı bir aromaya sahip ve olağanüstü derecede güzel bir görünüme sahip. Bir kaşık limon reçeli içtikten sonra migren ağrıları geçecek ve soğuk algınlığı daha çabuk iyileşecektir. Ancak limon reçelinin sadece tedavi amaçlı hazırlandığını düşünmek yanlış olur.Bu harika bir bağımsız tatlı veya hassas bir bisküvi rulosu için bir dolgudur.

Ladin kozalağı tatlısı giderek daha popüler hale geliyor. Hem modern çevrimiçi mağazalar hem de marketlerdeki büyükanneler tarafından satın alınması teklif ediliyor. Doğru hazırlığı hakkında çok şey biliyorlar. Büyükbabalarımızın çok eski zamanlardan beri bu tatlıyı sevmeleri boşuna değil. Bugün size böylesine sağlıklı bir lezzeti evinizde kendiniz hazırlayabilmeniz için çeşitli tarifler sunacağız.

Actinidia veya kısaca kivi, son yıllarda çoğumuz için egzotik, benzeri görülmemiş bir meyve olmaktan çıktı. Kivi hemen hemen her mağazada ve çok uygun bir fiyata bulunabilir. Bu meyveler sıklıkla taze olarak tüketilir: diğer meyvelerle birlikte tatlı olarak servis edilir, keklerin üzerine zümrüt dilimleri ile süslenir ve salatalara eklenir. Ancak bugün size aktinidiadan - ev yapımı reçelden - bir kış hazırlığı sunmak istiyoruz.

“Yaban çileği” ifadesi, bize harika bir tada ve aromaya sahip küçük, kırmızı bir meyveyi düşündürür. Ormanın güzelliği, bahçede yetiştirilen çileklerle karşılaştırılamaz. Çok daha fazla vitamin içerir ve daha parlak, zengin bir tada ve aromaya sahiptir.Tek dezavantajı meyvenin büyüklüğüdür. Yabani çilekler biraz daha küçüktür.

Yaban mersini son zamanlarda giderek daha popüler hale geldi. Bunun nedeni, modern yetiştiriciler sayesinde kendi bahçe arazilerinde ekiminin mümkün hale gelmesidir. Taze meyvelerden karnınızı doyurduktan sonra kış hazırlıklarını düşünebilirsiniz. Yaban mersini reçeli yapmanızı öneririz.

Cloudberry olağanüstü bir meyvedir! Elbette çok faydalıdır ama asıl özelliği olgunlaşmamış meyvelerin kırmızı olması, istenilen olgunluk seviyesine ulaşanların ise turuncuya dönmesidir. Deneyimsiz meyve yetiştiricileri cehalet nedeniyle olgunlaşmamış bulut meyvelerini pekala toplayabilir. Ancak bunun sizi etkilemeyeceğinden ve sofranızda yalnızca olgun meyvelerin görüneceğinden eminiz. Bundan sonra onlarla ne yapmalı? Reçel yapmanızı öneririz. Oldukça az sayıda pişirme yöntemi var ve bu yazıda en popüler ve kanıtlanmış seçenekleri yansıtmaya çalışacağız.

Tatlı ve ekşi, hafif acımsı tadıyla hanımeli pek çok kişi tarafından beğeniliyor. Bu meyve sadece lezzetli değil aynı zamanda özellikle kadın bedeni için de çok sağlıklıdır.Hanımeli faydaları hakkında geniş internette pek çok ilginç bilgi bulabilirsiniz, bu yüzden ayrıntıları atlayıp hanımeliyi gelecekte kullanmak üzere hazırlamanın yollarına odaklanacağız. Reçel yapımı hakkında konuşacağız. Bu prosedür zor değildir ancak bugün vurgulayacağımız kendi incelikleri vardır.

Pek çok kişi kuru erikleri yalnızca kurutulmuş meyvelerle ilişkilendirir, ancak aslında koyu "Macar" çeşidinin taze erikleri de kuru eriktir. Tadı çok tatlı olan bu meyveler, ünlü kuruyemişlerin yapımında kullanılıyor. Bu yazımızda sizlere hem taze hem de kurutulmuş meyvelerden reçel yapmayı öğreteceğiz. Tatlı çok lezzetli çıkıyor, bu yüzden onu evde hazırlamanın en popüler yollarını tanıma fırsatını kaçırmayın.

Ekşi kızılcık meyvesi çok faydalıdır. Bu elbette bir sır değil, bu yüzden çoğu kişi onu kışa saklamaya çalışıyor. Genellikle kompostolar, reçeller ve konserveler kızılcık ağacından yapılır. Tatlıların tadı tatlı ve ekşi çıkıyor ki bu da herkese göre değil. Ancak bunların pek çok hayranı var, bu yüzden bugün bu makaleyi sadece onlar için hazırladık.

Belki de en sıradışı ve güzel reçel çiçek reçelidir. Çiçekler hem yabani hem de bahçe olabilir.Ayrıca çeşitli meyve çalılarının ve meyve ağaçlarının salkımları da bu inceliği pişirmek için kullanılır. Bugün sizin için çiçek reçeli yapmak için en eksiksiz tarif seçimini hazırladık. Kendiniz için doğru tarifi bulacağınızdan ve ailenizi alışılmadık bir hazırlıkla kesinlikle memnun edeceğinizden eminiz.

Ranetki çeşidinin küçük elmaları çok popülerdir. Harika reçel yapıyorlar. Bugün makalemizde tartışacağımız şey onun hazırlığıdır.

Bazen standart yıllık hazırlıklara ek olarak ailenizi alışılmadık bir şeyle şaşırtmak istersiniz. Bitkisel reçel, deneme için mükemmel bir seçenektir. Bugün sizler için tarhun reçeli yapımına ilişkin detaylı tarifler içeren materyal hazırladık. Bu bitkinin bir diğer adı da tarhundur. Yeşil sodanın meşhur tadı "Tarhun" hemen hayal gücünü heyecanlandırıyor. Ev yapımı reçel, sade veya maden suyuna dayalı alkolsüz içecekler yapmak için mükemmeldir. O halde haydi işe koyulalım!

Beyaz bal eriği oldukça ilginç bir çeşittir. Beyaz eriklerin tadı öyledir ki, burada ele alacağımız pek çok çeşit tatlıyı ve en ilginç reçel tariflerini hazırlamayı mümkün kılar.

Cantharellus cibarius reçeli oldukça sıradışı ama keskin ve hoş bir tada sahiptir. Klasik İtalyan tarifi "Mermelada de Setas" yalnızca chanterelles kullanır, ancak deneyimlerin de gösterdiği gibi, burada bolca yetişen boletus, sıra ve diğer mantar türleri reçel için mükemmeldir. Temel gereksinim mantarların genç ve güçlü olmasıdır.