Donmak

Bu oldukça basit hazırlık, kışın lezzetli bir akşam yemeği hazırlarken zamandan tasarruf etmenize ve tatlı biber hasadınızı korumanıza olanak tanır.

Domates tüm yıl boyunca talep görmektedir. Hiç şüphe yok ki yaz aylarında seralarda yetiştirilip kışın satılanlardan çok daha lezzetli ve aromatiktir. Yaz aylarında domates fiyatı birkaç kat daha düşük. Kışın domatesin gerçek yaz tadını çıkarmak için dondurabilirsiniz.

Yemek pişirmede en çok yönlü meyvelerden biri kirazdır. Lezzetli reçel ve konserveler yapar, tatlılara hoş bir ekşilik katar, et soslarına da uygundur. Bu meyve lezzetli olmasının yanı sıra sağlığa da faydalıdır. Kışa taze kiraz hazırlamanın en kolay ve hızlı yolu onları dondurmaktır.

Muhtemelen pek çok kişi kartopunun kırmızı meyvelerini bilmiyor. Ancak bu harika meyveler, faydalı vitaminler ve mikro elementlerden oluşan bir depodur. Tadı toprak sularına bağlı olduğu için orman kartopunu tıbbi amaçlarla toplamamanız gerektiğini unutmayın.

Ailenin erkek kısmı bazen yakaladığınız nehir balığıyla sizi şımartıyorsa, muhtemelen şu soruyu soruyorsunuz: "Balıktan ne pişirilir ve ileride kullanmak üzere nasıl saklanır?" Lezzetli balık pirzolaları için basit bir tarifi dikkatinize sunmak ve bunları ileride kışın kullanmak üzere nasıl donduracağınızı anlatmak istiyorum.

Ahududu lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir ancak enlemlerimizde sadece yazın yetişir. Ve ev hanımları kış için onu gerçekten taze ve vitamin dolu tutmak istiyor. Harika bir çözüm var: dondurmak.

Ağustos dolmalık veya tatlı biber hasat mevsimidir. Bu dönemde sebze fiyatları en uygun seviyededir. Aşağıda sunulan dondurma yöntemlerinden herhangi birini kullanarak biber hazırlamayı denemenizi öneririz. Dondurulmuş sebzeler maksimum besin değerini korur ve kış aylarında çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kesinlikle kullanışlı olacaktır.

Erikler birçok vitamin ve mineral içerir, sindirimi normalleştirir ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Çok lezzetli ve sağlıklılar. Erik hasadının uzun sürmemesi üzücü. Erik mevsimi yalnızca bir ay sürer - ağustos ayının sonundan eylül ayının sonuna kadar. Taze eriklerin depolama alanı azdır. Bu nedenle bu sağlıklı ve lezzetli meyvenin kışa nasıl hazırlanacağını öğrenmeye değer. Ve bu farklı şekillerde yapılabilir.

Tatlı biber yalnızca olumlu duyguları uyandırır. Bu, güneş enerjisi ve yaz sıcaklığıyla dolu güzel, sulu bir sebzedir. Biber yılın herhangi bir zamanında masayı süslüyor. Ve yazın sonunda zaman ve enerji harcamaya ve ondan mükemmel hazırlıklar yapmaya değer, böylece kışın parlak, aromatik biberler ziyafette gerçek bir hit olacak!

Yaz, taze sebzeler ve sulu yeşillikler için harika bir zamandır. Aromatik salatalık, kokulu dereotu ve yeşil soğanın kullanıldığı en lezzetli yemeklerden biri okroshka'dır. Soğuk mevsimde yeşillik bulmak zor veya pahalıdır ve sevdiklerinizi aromatik soğuk çorbayla şımartma fırsatı neredeyse yoktur.

Kendi ellerinizle bir şeyler yaparsanız sonucu daha çok takdir etmeye başlarsınız. Zaman ve enerji harcamak istemiyorum. Sarımsak oklarıyla başıma gelen de tam olarak buydu. Kendi bahçemizde sarımsak yetiştirmeye başladıktan sonra başların iri ve güçlü çıkması için neler yapılması gerektiğini detaylı olarak araştırdım.

Yaz geldi, kış hazırlıkları sezonunu açmanın zamanı geldi. Bu sene dereotuyla başlamaya karar verdim, taze taze otlar tam zamanında geldi. Dereotu çok miktarda değerli mikro elementler, vitaminler ve uçucu yağlar içerir.

Dondurulmuş siyah kuş üzümü, dondurucuların her evde göründüğü zamanımızda kış için özellikle popüler, basit bir hazırlık türü haline geldi.

Dondurulmuş ahududu, bu değerli ve şifalı meyveyi kışa hazırlamanın en kolay yoludur. Günümüzde sadece meyve ve meyvelerin değil sebzelerin de dondurulması yaygınlaştı.

Dondurulmuş çilekler, mevsimi dışında dondurulmuş çileklerle çeşitli lezzetli yemekler (turta, kek, komposto veya diğer lezzetli tatlılar) hazırlamayı seven her ev hanımı için buzdolabında bulunması gereken bir üründür.

Hasat mevsimi dışında içilecek doğal huş ağacı özü sadece kavanozlarda konservelenerek muhafaza edilemez. Bu tarifte dondurulmuş huş ağacı sapı yapmayı öneriyorum.

Kışın vücudumuz gerçekten vitamin eksikliğini hissettiğinde, böyle bir dondurulmuş preparat sofranızı büyük ölçüde çeşitlendirecektir.