Ev yapımı sağlıklı bektaşi üzümü reçeli. Bektaşi üzümü reçeli yapmak için tarif.

Eğer bektaşi üzümü aşığıysanız muhtemelen hem sağlıklı hem de güzel bektaşi üzümü reçelini seviyorsunuzdur. Basit tarifimizi kullanmanızı ve ev yapımı bektaşi üzümü reçeli yapmanızı öneririz.

İçindekiler: vanilya, su, Bektaşi üzümü, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Yaz

Bu tarife göre reçel yapmanın ana sırrı çok basittir - meyvelerin olgunlaşmadan önce (3-4 gün önce) toplanması gerekir. Meyveler küçükse, doğrudan tohumlarla birlikte pişirilebilir; büyükse, küçük bir iğne kullanılarak her meyvenin üst kısmı kesilerek çekirdekler çıkarılmalıdır.

Reçel malzemeleri: bektaşi üzümü - 1 kg, şeker - 1,5 kg, su - 2 su bardağı, vanilya - bir tutam.

Resim – Reçel için yeşil bektaşi üzümü

Bektaşi üzümü reçeli nasıl yapılır

Şekeri 2 parçaya bölün, birinden şurup hazırlayın, ikincisini 3 parçaya bölün ve şimdilik bırakın.

Bektaşi üzümlerinin saplarını çıkarıyoruz, her bir meyveyi yıkayıp deliyoruz, ardından sıcak şurupla doldurup 4-6 saat bekletiyoruz (süre meyvelerin boyutuna bağlıdır).

Daha sonra bektaşi üzümlerini bir kevgir içinde boşaltın.

Şuruba şekerin üçte birini ekleyin, yaklaşık 7 dakika kaynatın, meyveleri ekleyin ve 5-6 saat bekletin.

Bu işlemi 2 kez daha gerçekleştiriyoruz. En sonunda vanilin ekleyin.

Artık reçel sterilize edilmiş kaplara dökülebilir kavanozlar ve yuvarlanın.

Ev yapımı güzel reçel bektaşi üzümü kışa hazır.Tarifte ustalaştıktan sonra artık kış çay partilerinizi lezzetli bektaşi üzümü reçeli ile çeşitlendirebilirsiniz.