Şekerli ev yapımı şeftali reçeli - kış için şeftali reçeli nasıl yapılır.

Kategoriler: Reçel

Genellikle nadiren kimse şeftali reçeli pişirir ve bazı nedenlerden dolayı birçok kişi şeftalileri sadece taze yemeyi tercih eder, ancak boşuna. Soğuk kış akşamlarında, aromatik, güneşli kokulu şeftali reçeli ile, hatta kendi ellerinizle hazırlanmış çay içmek çok güzel. O halde hadi reçeli pişirelim, özellikle de bu tarif kolay olduğundan ve fazla zaman almadığından.

İçindekiler: şeftaliler, şeker

Şeftali reçeli için malzemeler:

şeftali – 10 kg;

şeker – 1-5 kg (miktar meyvenin şeker içeriğine ve damak zevkinize bağlıdır);

su – 200 ml.

Reçel nasıl doğru şekilde hazırlanır:

Şeftaliler

Lezzetli reçel yapmak için biraz olgunlaşmış meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir. Seçilen şeftalileri yıkayın, son olarak üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Şeftalileri bir pişirme kabına koyun, su ekleyin ve istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.

Şekeri ekleyin ve karıştırmayı unutmadan yumuşayana kadar pişirin.

Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. Kavanozları ters çevirin ve bir gün bekletin.

Ev yapımı şeftali reçeli kilerde bir yıl saklanabilir. Unlu mamullerde dolgu olarak veya bağımsız bir tatlı ürün olarak kullanılır.