Ev yapımı melisa şurubu: adım adım tarif

Melissa veya melisa genellikle kışa kuru formda hazırlanır, ancak kurutmanın doğru yapılmaması veya odanın çok nemli olması durumunda hazırlıklarınızı kaybetme riski vardır. Bu durumda melisa şurubunu pişirmek çok daha kolaydır ve güvenliği konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Melissa officinalis şurubu sadece iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda her türlü içeceğin tadını da tamamlar. Bu şurup kremleri veya fırınlanmış ürünleri tatlandırmak için kullanılabilir. Melisa şurubu için hızlı bir şekilde kullanım alanı bulacaksınız ve rafınızda uzun süre durmayacak.

İçindekiler: limon, Melissa, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Bahar, Yaz, Sonbahar

melisa şurubu

Melisa şurubu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

100 gr. melisa (limon melisa);
1 l. su;
1 kg şeker;
1 limonun suyu.

Bir tencereye 1 litre su dökün ve ateşin üzerine koyun. Su kaynarken limon balsamını soğuk akan su altında durulayın.

Tenceredeki su kaynayınca ocaktan alın ve limon balsamını suya ekleyin.

melisa şurubu

Tavayı bir kapakla örtün, bir havluya sarın ve et suyunun tamamen soğuyana kadar demlenmesini sağlayın.

melisa şurubu

Et suyunu bir elekten geçirerek bir tencereye süzün. Şeker ekleyin ve tavayı tekrar gaza koyun.

melisa şurubu

Şurubu bal gibi viskoz hale gelinceye kadar kaynatın.

melisa şurubu

Son olarak bir limonun suyunu şurup içerisine dökün, kaynatın ve hemen ocaktan alın.

Şurubu küçük, önceden sterilize edilmiş şişelerde veya kavanozlarda saklamak daha iyidir. Sonuçta melisa şurubunun kendine has bir tadı var ve bir anda çok fazla içemezsiniz, şişeyi açıp kapatmak da şurup için pek iyi değil. Zamanla lezzetini kaybedecek ve sadece tatlı bir şurup haline gelecektir.