Ev yapımı hardal - basit tarifler veya evde hardalın nasıl yapılacağı.

Evde tahıllardan hardal hazırlamak için tahılları kuru bir tavada kurutup, kahve değirmeninde öğütüp kaynar su ile demleyerek başlıyoruz. Kısa bir süre sonra suyu boşaltın ve hardalı pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Baharatların da eklendiği bu karışım, mağazadan aldığımız hardalı oluşturan şeydir. Sadece mağazadaki her türlü zararlı katkı maddesini içerir, ancak ev yapımı olan, içine farklı bileşenler eklenerek faydalı hale getirilebilir ve çeşitlendirilebilir. Toz ve tahıllardan ev yapımı hardalı nasıl yapacağınızı anlatacak temel ev yapımı tariflerle tanışmanızı öneririm.

Ortak hardal

180 gr hardal preparatını alın ve içine 250 ml sıcak şarap sirkesi dökün, karıştırın ve bir gece boyunca ılık bir yerde bırakın. Sabah 180 gr şeker, ezilmiş veya öğütülmüş baharatlar (tarçın, yenibahar ve karabiber, hindistan cevizi, karanfil, kakule) ve yarım limon ekleyin.Tekrar iyice karıştırın ve birkaç saat demlenmeye bırakın. Baharat hazır.

Geliştirilmiş mağazadan satın alınan hardal

Yeni bir şey istiyorsanız ancak hardal hazırlamakla uğraşmak istemiyorsanız, mağazadan satın aldığınız hardalın tadını 1 yemek kaşığı ekleyerek değiştirebilirsiniz. bir kaşık dolusu taze ince kıyılmış dereotu ve 3 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı. Karışımı iyice karıştırın ve yeni hardal hazır. Ekmeğin üzerine yayıyoruz, salataların yanı sıra et ve balığın soslanmasında da faydalıdır.

Ev yapımı ballı hardal veya ballı hardal sosu

Hazırlamaya kuru hardal tanelerini alıp el değirmeninde veya kahve değirmeninde öğütüp kalın bir elekten eleyerek başlıyoruz. Ayrı olarak bir tencerede balı kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra üzerine elediğimiz hardal tozunu ekleyin. Haşlanmış ve hafifçe soğutulmuş sirke ile seyreltin. İyice karıştırın, steril bir kavanoza koyun ve kapatın.

1 bardak öğütülmüş hardal için 200 mg sirke ve 1 bardak bal alın.

Ev yapımı hardal tozu

Kuru öğütülmüş hardalı alın, bir tencereye dökün, üzerine kaynayan sirkeyi dökün, toz şekeri ve tavada yanmış şekeri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, karışımı kaynatın, başka bir kaba dökün ve soğuyana kadar karıştırın. Hardal kalınlaşırsa kaynar sirke ile seyreltin. Bir kavanoza koyun ve normal bir kapakla kapatın.

200 gr hardal için 150 mg sirke, 200 gr şeker, 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık yanmış şeker.

Ev yapımı hardal - basit bir tarif

Ezilmiş hardal tozuna tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve soğuk sirke ile seyreltin. Daha sonra yaklaşık bir saat kadar tekrar karıştırın. Bu hardalı ne kadar karıştırırsanız o kadar güçlü ve tadı güzel olur.

3 yemek kaşığı. kaşık kuru hardal, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı alın. şeker kaşığı, 3 yemek kaşığı. sirke kaşığı.

Fransızca'da gri hardal

Gri hardala şekeri ekleyin, iyice karıştırın, ardından sürekli karıştırarak bitkisel yağı dökün. Hardal kalın bir topak haline gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra ezilmiş tarçın ve karanfilleri ekleyin, soğuk sirke ile seyreltin. Sıvı bir yulaf lapası olduğu ortaya çıktı. Kavanozlara dökün, sıkı kapaklarla kapatın ve bir hafta boyunca ılık bir yerde saklayın. Bir hafta sonra hardal yenilebilir.

400 gr gri hardal için 300 ml bitkisel yağ, 200 gr şeker, 6 gr tarçın ve karanfil, 250 ml sirke alın.

İngilizce ev yapımı hardal

Bitkisel yağı kuru hardalın içine dökün, karıştırın, üzerini örtün ve 12 saat bekletin. Daha sonra azar azar kaynar sirkeyi ekleyin, soğuyana kadar sürekli karıştırın, toz şekeri, tavada yanmış şekeri ekleyin, karıştırın ve ılık bir yerde bir hafta bekletin.

200 gr kuru hardal için 150 ml sirke, 3 yemek kaşığı alın. bitkisel yağ kaşığı, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 3 çay kaşığı yanmış şeker.

Hardal güçlüdür

Öğütülmüş hardala ezilmiş karanfilleri, şekeri ekleyin ve normal hardaldan daha sıvı hale gelinceye kadar sirke ile seyreltin. Topaklanmayı önlemek için karıştırın ve karışım koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın, soğuk sirke ile normal hardal kıvamına gelinceye kadar seyreltin ve kavanozlara dökün. Hardalı önce (1 hafta) ılık bir yerde, ardından oda sıcaklığında saklayın.

3 yemek kaşığı. kaşık kuru hardal, 6 gr karanfil, 4 yemek kaşığı alın. sirke kaşığı, 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı.

Elma hardalı

Hardalı hazırlamak için ekşi elmaları pişirin ve bir elekten geçirin. Sarı hardala elma ekleyin, karıştırın, şeker, tuz, sıcak sirke ve baharat ekleyin. Hardalı 3 gün demlendirin, kullanabilirsiniz.

3 yemek kaşığı. sarı hardal kaşığı 4 yemek kaşığı alır.kaşık pişmiş elma püresi, 150 ml sirke, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı tuz.

Ev yapımı hardal buzdolabında bir yıldan fazla saklanabilir ve bozulmaz, koyulaşırsa üzerine sirke ekleyip karıştırın.