Kış için ev yapımı kabak havyarı - elmalı balkabağı hazırlamak için alışılmadık bir tarif.
Balkabağını pek sevmiyorsunuz, hiç yemek pişirmediniz mi ve kışın balkabağından ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Risk alın, evde alışılmadık bir tarif yapmayı deneyin - kabak sosu veya elmalı havyar. Farklı isimlerle karşılaştım ama benim tarifimin adı havyar. Bu alışılmadık iş parçasının bileşenleri basittir ve sonuç kesinlikle tüm arkadaşlarınızı hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
Elmalı kabak havyarı nasıl yapılır?
Yarım kilo elma (ekşi), 100 gr balkabağı daha (zaten soyulmuş), 175 gr şeker, 200 gr soğan, kişniş - 1 çay kaşığı, çok az tarçın ve zencefil, 1 limona ihtiyacınız olacak. Lezzetini ince şeritler halinde kesmeniz gerekir.
Balkabağını orta büyüklükte bir parça seçerek kesiyoruz.
Elmaları soyuyoruz.
Elmalı kabak orta büyüklükte parçalar halinde kesilir.
Soğanı soteleyin, baharatları, kabuğu rendesini, balkabağı ve elmaları ekleyin. Tadına göre tatlandırın ve tuzlayın.
20 dakika kadar kısık ateşte tutun. Yolumuza çıkalım, tembel olmayın. Elmalardan geriye kalan tek şey püredir ve balkabağı hâlâ ana hatlarını korur.
Havyarın hazırlanması artık tamamlandı. Lezzetini çıkarıp geri kalanını kavanozlara koyup yuvarlıyoruz.
Şimdi size kabak kürü veya sosunun nasıl yapıldığını sorarlarsa tarifini detaylı bir şekilde anlatın. Yine de başka bir ev hanımının zevki sizinkiyle aynı değil, farklı olacaktır. Lezzetli ve sağlıklı bir hazine olan kabak preparatlarını soğukta saklamak daha iyidir. Etle, tercihen zaten soğuk olarak servis yapın. Yine de sıcak yiyebilirsiniz.Farklı yemeklere farklı tonlar verecektir. Balkabağı ve elmadan havyar sosu yapmayı deneyin.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
Soslar (59)
- Kurutma (141)
