Ev yapımı kabak havyarı, mayonez ve domatesli kış tarifi. Tadı tıpkı mağazadaki gibi!
Birçok ev hanımı, tıpkı mağazada sattıkları gibi, kış için lezzetli kabak havyarı alabilmeniz için evde kabak havyarının nasıl hazırlanacağını bilmek ister. Basit ve çok lezzetli bir tarif sunuyoruz. Havyar hazırlamak için kabakları genç veya tamamen olgunlaşmış olarak alabilirsiniz. Doğru, ikinci durumda cildi ve tohumları soymanız gerekecek.
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar
Peki evde kabak havyarı nasıl hazırlanır? Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:
soyulmuş kabak - 3 kg;
soğan - 1/2 kg veya 11-12 adet orta boy;
tam yağlı mayonez - 250 gr;
domates salçası - 125 gr.;
tuz - 2 çay kaşığı (tepeleme);
şeker - 1,5 çay kaşığı (slaytsız);
sirke %5 - 2 yemek kaşığı;
öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
su - 1,5-2 su bardağı (kabakların genç veya olgun olmasına bağlı olarak)
Kabak havyarının hazırlanışı:
Kabak ve soğanları yıkayın, soyun ve kıyma makinesinden geçirin.
Her şeyi alüminyum bir tavaya veya büyük bir kazana yerleştirin.
Suyu ekleyip ateşe verin.
Kaynattıktan sonra kapalı bir kapak altında bir saat karıştırarak pişirin.
Mayonez, salça, tuz, şeker, çekilmiş karabiber ve sirkeyi ekleyin. Karışım.
Kapağı kapalı olarak sürekli karıştırarak 1,5 saat daha pişirin.
Yerleştirin sterilize kavanozlar, kapaklarla kapatın ve sıkın.
Ters çevirin, üzerini bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Kış için yapılan ev hazırlıkları, kavanozlarda evde hazırlanan kabak havyarıyla tamamlanırken, havyarın tadı da marketten alınan havyar tadındaydı.
Fotoğraf. Kabak havyarı.
Mayonez ve domatesle hazırlanan, mağazadan satın alınan kabak havyarının en lezzetli ve en basit tarifini deniyor, deniyor ve arıyoruz.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
Salatalar (151)
- Leço (28)
- Patlıcan salataları (38)
- Kabak salataları (24)
- Lahana salataları (3)
- Salatalık salataları (15)
- Domates salataları (10)
- Pancar salataları (6)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
