Bir kavanozda ev yapımı konserve mısır - kış için mısır nasıl konservelenir.
Haşlanmış taze mısırı seviyorsanız mutlaka bu tarifi hazırlayın; kış için konserve edilen tatlı koçan size soğuk kış aylarında yazın en sevdiğiniz lezzetini hatırlatacaktır. Bu formdaki ev yapımı mısır, pratik olarak onu taze haşlanmış mısırdan ayırmaz.
Bir kavanozda kışın mısır nasıl korunur?
Bunu yapmanın oldukça kolay olduğu ortaya çıktı. Sadece genç lahana başlarını alıp uçlarını bir mutfak bıçağıyla kesmeniz gerekiyor.
Mısırı sıcak suya koyun ve nispeten yumuşayana kadar pişirin. Ancak aşırı pişirmemek önemlidir, çünkü koçanlar iki ısıl işleme daha tabi tutulacaktır: tuzlu suyun dökülmesi ve sterilizasyon.
Mısırı tavadan çıkarın ve üç litrelik kavanozlara koyun. Her kavanozda kalınlıklarına bağlı olarak yedi, sekiz veya dokuz baş lahana bulunur.
Su (10 l), kaya tuzu (300 gr), toz şekerden (300 gr) hazırlanan sıcak salamurayı kavanozlara dökün.
Dolu kabı uygun bir tanka yerleştirin, su ekleyin ve 50-60 dakika süren sterilizasyon için yerleştirin.
Kavanozları sudan çıkarıp kapaklarını kapatın.
Evde kışlık konserve genç mısır şu şekilde kullanılır: Kavanoz açılır, koçanlar salamurayla birlikte bir tavaya dökülür ve ocakta ısıtılır. Böylelikle bu basit tarife göre hazırlanan lezzetli tatlı mısır, sadece yazın değil tüm yıl boyunca favori bir ikram olabilir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Lahana turşusu (16)
- Pancar turşusu (6)
- Marine edilmiş tabak (23)
- Turşu (33)
- Turşu domates (33)
- Biber turşusu (23)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
