Kış için ev yapımı elmalı hatmi - evde elmalı hatmi nasıl yapılır.

Kış için elmalı marshmallow nasıl yapılır?

Meyveleri yıkayın, tohumları ve solucanların bozduğu yerleri kesin, dilimler halinde kesin.

Bunları kalın bir emaye tavaya veya bakır leğene yerleştirin ve üzerine şeker serpin.

1 kg elma için 300-400 gr şekere ihtiyacınız olacak.

Birkaç saat sonra elmaların suyu çıkınca meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişmesine izin verin.

Sıcak karışımı bir elekle ovalayın ve sürekli karıştırarak 2-3 saat tekrar pişirin. Bu durumda bir havza iyi çalışır. Ancak bir tencereniz varsa, nemin daha hızlı buharlaşması için üzerini kapakla kapatmıyoruz.

Elma kütlesi, karıştırıldığında kaşıktan kolayca ayrılıyorsa hazır kabul edilir.

Sonra elmalı marshmallow'dan bir rulo hazırlayalım.

Nasıl yapılır? Folyoyu biraz yağla yağlayın, üzerine 2-3 cm'lik bir tabaka halinde taze pişmiş elma reçeli dökün ve 2-3 gün kurumaya bırakın. Meyve kütlesi katmanı ne kadar büyük olursa, rulonun kalitesi de o kadar iyi olur.

Marshmallow'un yuvarlanmaya hazır olup olmadığını nasıl anlarsınız? Kütle incelip sıkılaştığında ancak aynı zamanda esnekliğini koruduğunda hazır olduğu anlamına gelir. Üzerine şeker serpip rulo şeklinde sarın.

Bitmiş ruloyu parçalara ayırıp kutulara koyuyoruz.

Elmalı marshmallow rulosu evde çok uzun süre saklanabilir ve kalitesini kaybetmez. Kışın ise böylesine eşsiz ev yapımı tatlılarla çay içebilir, bir pastayı, dondurmayı veya tatlıyı süsleyebilirsiniz. Bu ev yapımı elmalı marshmallow yalnızca herkese fayda sağlayacaktır. Bu elma şekerlerini evde mi yapıyorsunuz? Yorumlara elma hazırlama tarifleriniz hakkında incelemeler yazın.