Ev yapımı av eti yahnisi - evde konserve av eti nasıl hazırlanır.

Ev tarifime göre hazırlanan av eti güveci çok lezzetli çıkıyor ve oldukça uzun süre saklanabiliyor.

Av etinin kışa hazırlanması ve konservelenmesi.

Öncelikle taze av hayvanını orta büyüklükte parçalara ayırmamız gerekiyor.

Daha sonra et parçalarının tuzlanması ve baharat serpilmesi gerekir (tatmak için).

Daha sonra et önce kızartılır, ardından büyük bir tencerede yarı pişene kadar haşlanır.

Daha sonra, güveç soğuyana kadar beklemeniz ve daha fazla konserve için kapları doldurmaya uygun olacak parçalar halinde kesmeniz gerekir.

Kavanozları etle mümkün olduğunca sıkı doldurmaya çalışın.

Etle birlikte pişirilen baharatları da kavanozlara koyuyorsunuz. Konserve yiyecekleri, av etinin pişirilmesi sırasında oluşan et suyuyla doldurun.

Kavanozların içeriği ağzına kadar doldurulduğunda, ev yapımı hazırlığımızın sterilize edilmesi gerekir. Litre kavanozları su banyosunda yoğun kaynamada 90 dakika sterilize edilmelidir.

Bu yöntemi kullanarak konserve füme av eti de hazırlayabilirsiniz.

Kışın lezzetli av eti konservelerinden çok sayıda lezzetli birinci ve ikinci yemek hazırlayabilirsiniz.

1. İpucu: Eğer elinizde kalan et artıkları varsa bunları çok lezzetli bir ezme yapmak için kullanabilir veya kıyma sosisine ekleyebilirsiniz.

2. İpucu: Konserve yiyecek hazırlamak için genç hayvanların etini kullanırsanız, uzun süre haşlamanıza gerek yoktur, aksi takdirde sterilizasyon işlemi sırasında et parçalanabilir.

3. İpucu: Kavanozu mümkün olduğunca et suyuyla doldurmaya çalışın; suyunda muhafaza edilen etin tadı daha iyi olur ve daha uzun süre dayanır.

Fırında güveç pişirmenin nasıl bir şey olduğunu öğrenmek istiyorsanız videoyu izlemeniz tavsiye edilir. Tarif tavşan güveciyle ilgili, ancak benzer şekilde başka herhangi bir oyunun etini de koruyabilirsiniz.