Kavanozlarda kış için arpa ile lezzetli ev yapımı tavuk güveç

Arpalı bu ev yapımı tavuk güveci, akşam yemeğinin hazırlanmasını, iş yerinde geçen zorlu bir günün ardından hazırlığın açılmasına indirgeyecektir. Ve bizim için değerli olanlara boş zaman bırakabiliriz. Fotoğraflı bu adım adım tarif, iş parçasını hazırlamanın tüm inceliklerini öğrenmek isteyenler içindir.

Malzemeler basit:

800 gram inci arpa;

4 şey. bacaklar (2 kg);

2 büyük soğan;

sıvı yağ veya yağ;

defne;

tuz;

biber.

Arpa ile ev yapımı tavuk güveç nasıl yapılır

Hazırlamaya inci arpa lapası ile başlayalım. Yulaf lapasının başarılı olması için ıslatılması gerekir. Bazıları bunun için 3-4 saatin yeterli olduğunu düşünüyor ancak en iyisi bir gece suda bırakmaktır. En önemli şey, yulaf lapasının daha sonra ekşimemesi için sabahları iyice yıkamanız gerektiğidir. Su berraklaşana kadar durulayıp, damak tadınıza göre tuz ekleyerek 40 dakika pişmeye ayarlıyoruz.İnci arpanın iyice şişmesi gerekiyor.

Bacakları tuzlu suda kaynatın, soğutun ve kemikleri etten çıkarın.Tavuklu arpa için etin derisini çıkarmak en iyisidir. O zaman en seçici insanlar bile bundan hoşlanacak. Etten kalan et suyunun süzülmesi gerekiyor, onu yulaf lapasını pişirmeyi bitirmek için kullanacağız.

Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Bir tencereye koyup biraz soteleyin. Ayrıca tavuk eti, defne yaprağı ve aslında arpanın kendisini de koyuyoruz. Tatlandırmak için yulaf lapasına tuz ekleyin ve karabiber ekleyin, ardından tüm malzemeleri karıştırın ve yemeği 20 dakika pişirin.

İÇİNDE sterilize kavanozlara inci arpa lapasını tavukla birlikte koyun ve bırakın iş parçasını sterilize edin 15 dakika su banyosunda.

Daha sonra her kapağın altına bir çorba kaşığı eritilmiş tereyağı veya yağ koyup kavanozları sıcakken yuvarlamanız gerekir.

İşte bu, kışa hazırlanan tavuk etli leziz inci arpa lapası hazır. Gördüğünüz gibi, böyle bir tavuk ve arpa yahnisi hazırlamak için otoklavlara veya çoklu pişiricilere ihtiyacımız yoktu ve fırına bile ihtiyacımız yoktu. Bu alışılmadık hazırlığın yapımı kolay ve basittir.