Yavaş bir tencerede ev yapımı tavuk güveç

Bu basit tarife göre yavaş bir tencerede hazırlanan iştah açıcı sulu tavuk çeyrekleri güveç, mağazadan satın alınan güveçle kolayca rekabet edebilir. Bu güveç, yağ veya koruyucu madde eklenmeden hazırlanır. Malzemeleri hazırlamak için biraz çaba harcamanız yeterli, ardından yeri doldurulamaz yardımcınız çoklu pişirici sizin için her şeyi yapacak.

İçindekiler:

• tavuk çeyrekleri – 1,5 kg;
• defne yaprağı - 5-6 adet;
• karabiber – 10 bezelye;
• sofra tuzu - 1 masa. yalan

Tavuk güveç nasıl pişirilir

Malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Her tavuk çeyreği sekiz parçaya kesilmelidir. Daha sonra doğranmış tavuğu derin bir kaba koyun ve üzerine baharat ve tuz serpin. Kabı bir kapak veya streç filmle kapatın ve etin suyunun çıkması için 40 dakika bekletin.

Tavuğu baharatlarla ve elde edilen meyve suyuyla birlikte çok pişirici kaseye yerleştirin. Su veya yağ eklemenize gerek yoktur; güveç kendi suyuyla pişecektir.

Çoklu pişiricinizin düdüklü tencere işlevi varsa, güveci basınç altında 90 dakika pişirebilirsiniz.

Standart bir çoklu pişiricide tavuk yahnisi “güveç” fonksiyonu kullanılarak pişirilebilir. Bu durumda sürenin 4 saate ayarlanması gerekir.

Genellikle bitmiş tavuk güvecini, pişirme sırasında oluşan meyve suyuyla birlikte gıdaya uygun plastik kaplara aktarıyorum ve buzdolabında 20 günden fazla olmamak üzere saklıyorum.

Bu tarifte belirtilen malzemelerden iki adet 700 ml'lik güveç kabı elde ettim.

Tavuk suyunu daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa, pişirdikten sonra etleri temiz, sterilize cam kavanozlara koyun ve kapaklarla sıkıca kapatın.