Ev yapımı dana yahnisi - evde kışa güveç hazırlamak için basit bir tarif.

Kategoriler: Güveç

Dana yahnisini ileride kullanmak üzere hazırlamak, eti koruyacak ve evde günlük yemek pişirmeye ayırdığınız zamanı azaltacaktır. Ayrıca çocuklarınızı yürüyüşe çıkarırken veya tüm aileyle doğaya gittiğinizde, yemek düşünmeden dinlenmek istediğinizde sırt çantanızda her zaman bir kavanoz konserve et için yer vardır. Tarife geçelim.

İçindekiler: tuz, dana eti, Karabiber

Evde dana yahnisi nasıl yapılır?

Konserve için dondurulmamış, sadece taze et satın alınır.

Dana eti bir diyet ürünü olarak kabul edilir, sığır etinden daha yumuşak ve suludur ancak konserve işlemi sırasında etin tadını, kokusunu kaybetmemesi ve duygusal hale gelmemesi için önceden kızartılmış etin korunması daha iyidir. Bunu yapmak için dana etini büyük parçalar halinde kesin.

Yarısı pişene kadar kısık ateşte pişirin. Su eklemeye gerek yok, taze et suyunu çıkaracaktır ama tuz ve biraz karabiber ekleyebilirsiniz. Ayrıca soğan, sarımsak veya havuç eklememelisiniz - güveç uzun süre dayanmayacaktır.

Daha sonra sıcak eti temiz litrelik kavanozlara koymanız ve kalan sosla üstüne kadar doldurmanız gerekiyor.

Kapakları yuvarlayın ve en az 1,5 saat sterilize edin.

Bu ev yapımı dana yahnisi, soğuk bir yerde yaklaşık bir yıl saklanabilir, ancak beklenmedik konukları lezzetli bir akşam yemeğiyle şaşırtmak için konserve et kullanmanın cazibesi, raf ömrünü önemli ölçüde kısaltacaktır.

Ev yapımı dana yahnisi - evde kışa güveç hazırlamak için basit bir tarif.

Evde dana yahnisi nasıl yapılır?

Kategoriler

Son Girişler