Evde kurutulmuş kekik - kekik baharatı nasıl hazırlanır

Aromatik kekik şifa amaçlı ve yemek pişirmede kullanılır. Ancak burada bu şifalı bitki “kekik” adı altında karşımıza çıkıyor. Anavatan, ladanka, macerdushka, kekik, zenovka'nın aksine kekiği zaten herkes biliyor, ancak hepsi aynı bitki.

İçindekiler: kekik, kekik
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar

Kekik toplarken kirlenmiş bitkileri almamaya çalışın. Sapın yaklaşık yarısında makasla kesin, çiçek salkımlarını ve çiçek salkımları ve yaprakların bulunduğu üst kısmı istiyorsunuz.

kurutulmuş kekik

Kekikleri küçük buketler halinde bağlayın ve bir barakanın altına veya tavan arasına asın. Ana gereksinim, doğrudan güneş ışığının olmaması ve hafif bir taslaktır.

kekik kurutma

Şifalı bitkileri kurutmak için özel kurutma odaları vardır, içlerindeki sıcaklık 35 dereceyi geçmez ve bu izin verilen maksimum sıcaklıktır. Daha yüksek sıcaklıklarda, kekikteki uçucu yağlar buharlaşmaya başlayacaktır ve bu, kekiğin hafif ekşi tadı ve aromasının ana bileşenidir.

kekik kurutma

Kuruduktan sonra çimleri ayırın ve neyin çay ve diğer tıbbi amaçlarla kullanılacağını ve neyin yemek pişirmek için kullanılacağını seçin.

İri saplar tıbbi amaçlı demlenebilir, baharatta kullanılacak daha kırılgan parçacıklar ise daha küçük parçalara bölünerek kapaklı bir cam kavanozda saklanabilir.

kekik-kekik

Aromatik kekik ve kekik hakkında bilmek istediğiniz her şey videoyu izleyin:

Evde kurutulmuş kekik - kekik baharatı nasıl hazırlanır

Kategoriler

Son Girişler