Chaga mantarı: huş ağacı chaga toplama ve kurutma kuralları - evde chaga hasadı

Chaga nasıl ve ne zaman toplanır

Huş ağacı chaga'nın tüm yıl boyunca toplanabileceğine inanılıyor, ancak yaz aylarında chaga bulmayı zorlaştıran yapraklı kütle nedeniyle ve kışın derin kar yığınları nedeniyle bu sorunludur. Geleneksel şifacılar, chaga'nın maksimum miktarda faydalı maddeyi ilkbaharda, yeşilliklerin çiçek açmasından önce veya sonbaharda yapraklar döküldükten sonra yoğunlaştırdığını iddia eder.

“Sağlık - Yaşam!” kanalındaki videoyu izleyin. — Chaga'nın faydalı özellikleri ve kullanımları

Chaga'yı bir ağaçtan kesmek için keskin, kalın bir bıçak veya küçük bir balta ile kendinizi silahlandırmanız gerekir. Yararlı büyüme gövdeye oldukça sıkı yapışır, bu da chaga toplama prosedürünü oldukça emek yoğun hale getirir.

Huş mantarını, kav mantarının zararlı büyümesinden ayırmak gerekir. Chaga her zaman düzensiz bir şekle ve siyah renge sahiptir. Tinder mantarı bir toynak şekline sahiptir ve daha açık tonlarda chaga'dan farklıdır. Aynı zamanda huş ağacının gövdesinden elle fazla çaba harcamadan ayrılabilir.

Chaga'yı ölü ağaçlardan veya yere yakın bitkilerden toplamamalısınız. En kullanışlı ürünün mümkün olduğunca ağacın tepesine yakın konumlandırıldığına inanılıyor.

Ayrıca, yalnız büyüyen ağaçlarda değil, huş bahçelerinde chaga toplamak daha iyidir. Bir "şirkette" huş ağaçlarında bulunan mantarların çok daha fazla faydalı madde içerdiğine inanılmaktadır.

Chaga'yı kurutmaya hazırlama

Toplanan hammaddeler aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:

• chaga parçaları keskin bir bıçakla dövülerek tahtayla temas eden hafif, gevşek kısımdan kurtulur;
• bir balta kullanarak chaga'nın üstünü kaplayan sert siyah kabuğu çıkarın;
• kahverengi iç kısım çapı 3 - 5 santimetreyi geçmeyen parçalar halinde kesilir.

Huş chaga'nın doğru şekilde toplanması, kesilmesi ve demlenmesiyle ilgili “Tactical+” kanalındaki videoyu izleyin

Huş mantarı nasıl kurutulur

Chaga'yı kurutmanın ana ve en doğru yolu, özel ısıtma cihazları kullanılmadan doğaldır.

Hazırlanan parçalar kağıt üzerine küçük bir tabaka halinde serilir ve kuru, iyi havalandırılan bir odaya yerleştirilir. Ayrıca hammaddelerin doğrudan güneş ışığından korunması da önemlidir.

Yaz aylarında, chaga verandalarda veya gölgelik altında kurutulabilir ve kışın, ısıtma radyatörlerinden çok uzak olmayan, güneşten korunan pencere pervazlarına yerleştirilebilir. Doğal kuruma süresi 2 – 3 haftadır.

Chaga'yı fırında da kurutabilirsiniz.Kuruma süresi 8-10 saate düşer ancak bazı besin maddelerini kaybetme riski devam eder. Fırın maksimum 50 dereceye kadar ısıtılır ve kapısı aralık bırakılır.

Modern elektrikli kurutucular aynı zamanda huş ağacı chaga'nın hızlı bir şekilde kurutulması göreviyle de baş edebilir. Bunu yapmak için ünite 40 dereceye kadar ısıtılır ve hammaddeler 7-8 saat kurutulur, tepsiler daha düzgün kurutma için periyodik olarak yerlerine yeniden düzenlenir.

Chaga nasıl saklanır

Kurutulmuş hammaddeler faydalı özelliklerini iki yıl boyunca koruyabilir. Bu ancak doğru şekilde saklanması durumunda mümkündür. Chaga kağıt torbalara veya karton kutulara yerleştirilir. Chaga'nın "nefes alması" gerektiğinden şifalı mantarları sıkıca vidalanmış kapakları olan kaplarda saklayamazsınız.