Kış için et için armut sosu - armutlu sos yapmak için lezzetli bir tarif - evde et için mükemmel bir baharat.
Bir kutlamada armut sosunu denemiştim. Armut soslu şnitzel - eşsizdi! Evde çok fazla et yemeği pişirdiğim için armut sosunu kışın evde muhafaza etmeye karar verdim. Bu basit ve çok lezzetli sos tarifini buldum ve denedim.
Evde armut sosu nasıl yapılır?
Böyle bir ev yapımı hazırlık yapmak için, düzgün bir hamur yapısına sahip, iyi olgunlaştırılmış armut meyvelerine (tercihen tatlı çeşitler) ihtiyacınız olacaktır.
Seçilen armutlar soğuk suyla iyice yıkanmalı, soyulmalı, ikiye bölünmeli ve taneleri çıkarılmalıdır.
Hazırlanan armut parçalarını bir tencereye koyun ve tencerenin içeriğinin 1/3'ünü kaplayacak kadar su ekleyin.
Tavayı ocağa yerleştirin ve içindekileri 10-15 dakika kaynatın. (kaynamaktan).
Elde edilen armut kütlesini bir kevgir aracılığıyla doğrudan suyla öğütün, bir tencereye koyun ve şeker ekleyin (1 kg püre kütlesi için - 100 gr toz şeker).
Ev yapımı armut sosumuzu kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin (elbette karıştırmayı unutmayın).
Hemen kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın, sterilize edin - litrelik kavanozlar - 20 dakika ve yarım litrelik kavanozlar 15 dakikaya ihtiyaç duyar.
Sterilizasyon tamamlandıktan sonra kavanozların kapakları kapatılmalıdır.
Bu basit ev yapımı tarife göre hazırlanan armut sosu, tavuk, ördek veya domuz eti yemekleri için hazır bir baharattır. Armut sosu da çeşitli tatlıların hazırlanmasında iyi bir yardımcı olacaktır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda başlı başına sağlıklı olduğunu da unutmamalıyız.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
Soslar (59)
- Kurutma (141)
