Elmalı kalın kuş üzümü reçeli, kış için lezzetli ve sağlıklı bir kuş üzümü hazırlığıdır.
Kış için aroniadan ne yapacağınızı bilmiyorsanız üvez ve elma püresini birleştirmeyi deneyin ve lezzetli ve kalın bir reçel yapın. Tarifi takip etmek çok kolaydır. En deneyimsiz ev hanımı bile bunu güvenle üstlenebilir.
Tek ihtiyacımız olan:
- şeker - 3 kg;
- Chokeberry - 3 kg;
- elma püresi - 3 kg.
Elma ve kuş üzümlerinden kalın reçel nasıl yapılır.
Temiz üvez meyvelerini kaynar suda 2-4 dakika haşlayın ve bir kıyma makinesi veya elekle öğütün.
Ayrıca elmaları yıkayacağız, soyacağız (hem kabuğundan hem de tohum kabuklarından) ve ayrıca doğrayacağız. Bu amaçlar için kıyma makinesi veya rende kullanabilirsiniz.
Her iki püreyi de şekerle birleştirip ocağa alın, kaynatın, 5-10 dakika pişirin ve temiz kavanozlara açın.
Aronia ve elma reçelini 15-20 dakika sterilizasyon için kapaklı ½ litrelik kavanozlara koyun. Özel bir makineyle büküyoruz.
Bu tür üvez preparatlarını kuru, serin ve iyi havalandırılan bir alanda saklamak iyidir.
Bu ev yapımı kalın reçel her türlü çörek, kurabiye ve kekle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca turtalar ve krepler için dolgu olarak da uygundur. Elma ve kuş üzümü kombinasyonunu ne kadar beğendiniz, incelemelere yazın.