Kış için lezzetli pancar ve havuç havyarı

Tarifin özelliği pancar ve havuçların haşlanmış değil çiğ kullanılmasıdır. Preparatın bir diğer avantajı konserve yaparken sterilizasyon olmadan yapmamızdır. Herkes kanıtlanmış ve adım adım tarifi kullanabilir. Fotoğraf pancar ve sebzelerden bitmiş havyarın yapıldığını gösteriyor.

Evde pancar havyarı yapmak armut soymak kadar kolaydır. Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• 1 kg pancar;
• 1 kg havuç;
• 1 kg soğan;
• 3 kg domates;
• 0,5 l bitkisel kokusu giderilmiş yağ;
• 0,5 çay kaşığı şerbetçiotu-suneli baharatı;
• 5-6 bezelye yenibahar;
• 1 çay kaşığı biber karışımı;
• 1 yemek kaşığı sirke;
• tuz ve şeker - tadına ekleyin.

Evde kış için pancar havyarı nasıl yapılır

Sebzeleri hazırlayarak pişirmeye başlıyoruz. Öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp temizliyoruz. Daha sonra kıyma makinesinden geçirip pişirmek için bir kaseye koyuyoruz. Ortaya çıkan parlak kütleye bitkisel yağ dökün.Hazırlık pancar havyarının ısıl işlemini içerir, bu nedenle yağlı sebze preparatını kış için ocağa koyarız. Çiğ pancar ve diğer sebzelerden elde edilen alışılmadık havyarı, tamamen pişene kadar yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin. Sebze karışımını düzenli olarak karıştırmayı unutmayın.

Pişirmenin bitimine 15 dakika kala karışıma şeker, sirke, biber, tuz, yenibahar ve suneli şerbetçiotu karışımını ekleyin.

Khmeli-Suneli'nin alışılmadık pancar havyarı pişirilirken, kavanoz hazırlamak ve kapaklar. Kavanozların sterilize edilmesi ve kapaklarının kaynar su ile doldurulması gerekir. Ev yapımı tarifi hazırlanan kavanozlara yerleştirin. Kapları toplayıp sarıyoruz.

Belirtilen miktardaki ürünlerden neredeyse 6 kavanoz 0,5 litrelik sağlıklı ve lezzetli sebze hazırlığı elde edersiniz.

Güzel kokulu, lezzetli pancar havyarı, enfes aroması ve keskin tadı sayesinde seçici gurmeler için gerçek bir keşif olacaktır. İş parçasını buzdolabında, kilerde veya bodrumda saklayabilirsiniz.