Porcini mantarları: Kışa hazırlık için 3 tarif » Lezzetli bir şekilde hazırlanın!

Kış için porçini mantarı turşusu nasıl yapılır - üç yol

Etiketler: Tuzlu mantarlar, Tuzlu porçini mantarı

Porcini mantarları haklı olarak kraliyet mantarları olarak kabul edilir. İnanılmaz derecede lezzetli ve aromatiktirler ve aromalarını her biçimde korurlar. Deneyimsiz bir mantar toplayıcı bile binlerce porcini mantarının kokusunu tanıyacaktır. Bu tür mantarlar kışa hazırlanabilir ve hazırlanmalıdır ve beyaz mantarların turşusu atalarımızın en eski tarifidir.

Devamını oku...

Porçini mantarlarının evde kurutulması: Kış için mantarların nasıl düzgün şekilde kurutulacağı

Kategoriler: Kurutulmuş mantarlar

Kraliyet veya beyaz mantar, zengin tadı, aroması ve içerdiği birçok faydalı madde nedeniyle ev hanımları tarafından takdir edilmektedir. Hepsini listelemek çok uzun zaman alır, bu yüzden öncelikle tüm bu nitelikleri kaybetmemek için porçini mantarlarını doğru şekilde hazırlamaya çalışacağız.

Devamını oku...

Evde dondurucuda kış için porcini mantarlarının düzgün şekilde dondurulması: dondurma yöntemleri

Kategoriler: Kış için mantarlar, Donmak

Etiketler: Mantarların dondurulması

Son zamanlarda gıdaların dondurulması giderek daha popüler hale geldi. Bu bağlamda, şu soru giderek daha fazla duyuluyor: Porcini mantarlarını dondurmak mümkün mü ve bunun nasıl doğru şekilde yapılacağı.Bu yazıda porcini mantarlarını uygun şekilde dondurmanın tüm yollarından, raf ömründen ve buz çözme kurallarından bahsetmek istiyorum.

Devamını oku...