Gobiler
Kavanozlarda kaya balığı mantarları nasıl tuzlanır: valui'nin sıcak ve soğuk tuzlanması
Kategoriler: Kış için mantarlar
Çok sayıda Russula ailesinden gobileri vurgulamak gerekir. Rusya'nın farklı bölgelerinde kendi isimleri var, bir yerlerde valui, bir yerlerde ahır, kulbik ya da kulak. Mantarın birçok adı ve onu turşulamak için tarifleri vardır. Kaya mantarı veya valui şartlı olarak yenilebilir olarak kabul edilir, bu nedenle hazırlama tarifine kesinlikle uymalısınız.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
