Çay
Evde uskumru nasıl tuzlanır - iki tuzlama yöntemi
Kategoriler: Balık tuzlama
Evde tuzlanmış uskumru iyidir çünkü tadını ve tuzlama derecesini ayarlayabilirsiniz. Çoğu uskumrunun kendisine bağlıdır. Orta büyüklükte, bağırsakları çıkarılmamış ve başı açık balıkları seçin. Uskumru küçükse henüz yağı olmayacaktır ve çok büyük örnekler zaten eskidir. Tuzlandığında eski uskumru hamurlaşabilir ve hoş olmayan acı bir tada sahip olabilir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
