Chinook
Hafif tuzlu chinook somonu - mutfağınızda kuzey kraliyet lezzeti
Kategoriler: Balık tuzlama
Chinook somonu, somon ailesinin oldukça büyük bir temsilcisidir ve geleneksel olarak Chinook somonu tuzlama için kullanılır. Bu, onu kızartamayacağınız veya ondan balık çorbası pişiremeyeceğiniz anlamına gelmez, ancak hafif tuzlu chinook somonu o kadar lezzetlidir ve hazırlanması o kadar kolaydır ki, bu pişirme yöntemi göz ardı edilemez.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
