Karabiber

Tadı güzel ve benzersiz faydalı özelliklere sahip biber dolması olmadan bir kış sofrası hayal etmek zor. Bu sebzenin sadece görünüşü iştah açar ve iştah açar ve lahana ile birleştirildiğinde eşi benzeri yoktur. Ailemizde bu sebzeden yapılan ev yapımı preparatlara büyük saygı duyulmaktadır! Özellikle bu tarif - lahana ve otlarla doldurulmuş biberler turşuyla kaplandığında... En deneyimsiz ev hanımının bile bu mucizeyi hazırlamanın üstesinden gelebileceğini ve fazla çaba ve zaman gerektirmeyeceğini temin etmek için acele ediyorum.

Bu tarifi kabak turşusu salatası için kullanarak mükemmel bir soğuk meze hazırlayabilirsiniz. Bu kabak salatası kesinlikle herkesi memnun edecektir: hem misafirleri hem de aileyi.

Bütün baklalarla salamura edilen dolmalık biberler kışın son derece lezzetlidir.Aynı zamanda güzelleştirmek için çok renkli meyvelerden hazırlamak daha iyidir: kırmızı ve sarı.

Gürcü lahanası basit bir şekilde yapılır ve nihai ürün lezzetli, baharatlı ve dışsal olarak çok etkileyicidir. Pancarlı bu tür lahana turşusu hazırlamak için birçok tarif vardır ve her birinin kendine has nüansı ve lezzeti vardır. Bu nedenle farklı pişirseniz bile bu tarifi hazırlamanızı tavsiye ederim. Bu size hangi seçeneğin daha iyi olduğunu bulma fırsatı verecektir. Üstelik ürünü hazırlamak için gereken ürün seti erişilebilir ve basittir.

Bu tarifte size kış için karnabaharı havuçla nasıl turşu yapacağınızı anlatacağım. Havuç, lahanaya güzel bir renk verir ve turşunun tadını olumlu yönde etkiler. Hazırlık hem kavanozlarda hem de sizin için uygun olan başka herhangi bir kapta yapılabilir. Bu da bu tarifin bir diğer artısı.

Bu basit tarife göre hazırlanan tuzlu karnabahar, karnabahar tutkunu olmayanların da ilgisini çekecek. Bitmiş yemeğin hassas yapısı, tuzlu lahanayı her türlü et, balık ve hatta diğer sebzelerden yapılan yemeklere ideal bir katkı haline getirir.

Ev yapımı Estonya balkabağı turşusu, ailenizin tüm üyelerinin kesinlikle en sevdiği atıştırmalıklardan biri olacak bir tarif. Bu balkabağı sadece her türlü et yemeği için değil aynı zamanda salatalar ve garnitürler için de harikadır.

Konserve kabak sonbaharın sonlarında hazırlanır. Bu dönemde meyveleri tamamen olgunlaşır ve eti parlak turuncu ve mümkün olduğunca tatlı hale gelir. Ve ikincisinin iş parçasının son tadı üzerinde büyük etkisi vardır. Bu nedenle hindistan cevizi kabakları muhafaza için idealdir.

Mevsim sebzeleri ile yeşil olgunlaşmamış domates hazırlığımız da kışa lezzetli bir salata hazırlamak için bir başka seçenektir. Genç bir acemi ev hanımı için bile hazırlanmak kolaydır. İhtiyacınız olan tek şey gerekli ürünleri hazırlamak ve tarifte belirtilen teknolojiden sapmamaktır.

Bu domates sosu mağazadan satın alınan ketçapın tamamen yerini alacak, ancak aynı zamanda kıyaslanamayacak kadar sağlıklı olacak. Ev yapımı domates sosunda yapay lezzet arttırıcıların yanı sıra kesinlikle hiçbir koruyucu madde kullanılmaz. Bu nedenle birlikte çalışmaya başlamayı öneriyorum.

Deneyimli ve yetenekli bir ev hanımının, kışa domates hazırlamak için en sevdiği, zaman içinde test edilmiş tarifleri vardır. Bu tarife göre dilimler halinde marine edilmiş domates ve soğanlar baharatlı, elastik, lezzetli ve tatlıdır. Kesinlikle onları kış için tekrar tekrar pişirmek isteyeceksiniz.

Bu eski turşu tarifi, oturma odasından daha serin olduğu, tasarruf edecek bir yeri olan ev yapımı müstahzarları sevenlerin ilgisini çekecek. Merak etmeyin, kilere gerek yok. Bir sundurma veya balkon yapacaktır. Bu tuzlu domateslerde süper egzotik hiçbir şey yok: hafif olgunlaşmamış domatesler ve standart baharatlar. Peki tarifin öne çıkan özelliği nedir? Çok basit - lezzet salamurada.

Ev yapımı domates hazırlıklarının kışın sıkıcı hale gelmemesi için bu dönemde çeşit çeşit lezzetlerle bükümlerin sofralarda yer alması gerekiyor. Bu nedenle aynı domatesleri farklı şekillerde marine etmek gerekir. Üç domates turşusu tarifim bu konuda bana yardımcı oluyor. Sizin için de en iyisi, en lezzetlisi olup olmayacağını denemenizi ve değerlendirmenizi öneririm.

Kış hazırlıklarını denemeyi sevdiğim için üzümlü konserve domates pişirmeyi öğrendim. Yazlığımda pek çok şey yetiştiriyorum, bir keresinde konserve domateslere salkım üzüm eklemiştim, iyi sonuç verdi.Meyveler domateslere ilginç bir aroma verdi ve tadı biraz değiştirdi. Bu tarif sevilip denendikten sonra diğer ev hanımlarıyla da paylaşmak istiyorum.

Hasat mevsiminin sonunda, hala olgun kırmızı domateslerin olduğu ve hala yeşil olanların artık olgunlaşmadığı kış için tuzlanmış domatesleri şekere koymak en iyisidir. Geleneksel dekapajda genellikle sadece tuz kullanılır, ancak ev yapımı tarifimiz pek de sıradan değil. Orijinal tarifimizde domates hazırlamak için çoğunlukla şeker kullanılıyor. Şekerli domatesler sert, lezzetli çıkıyor ve sıra dışı tadı sadece onları bozmakla kalmıyor, aynı zamanda onlara ek lezzet ve çekicilik de veriyor.

Muhtemelen bu salamura sebzeleri hazırlamış veya denemişsinizdir. Peki ballı biber turşusunu denediniz mi? Peki ya karnabahar? Her hasat mevsiminde birçok yeni ev yapımı hazırlık yapmayı seviyorum. Bir meslektaşım bana bu lezzetli, sıradışı ve basit bal ve sirke konservesi tarifini verdi. Böyle bir hazırlık yapmayı denemenizi öneririm.

Önerilen tarife göre hazırlanan marine edilmiş kabak elastik ve gevrek çıkıyor.Düzgün hazırlanmış müstahzar, bağımsız bir yemek olarak tüketilebileceği gibi, çeşitli kış salataları ve atıştırmalıkların hazırlanmasında da malzeme olarak kullanılabilir. Ayrıca elinizde yoksa kabak turşusu, salatalık turşusunun yerini başarıyla alabilir.

Bu ev yapımı tarife göre hazırlanan lezzetli lahana, elma ve sebze salatası, sirke veya çok fazla biber içermediğinden küçük çocuklara ve mide sorunu olan kişilere bile verilebilir. Kış için böyle bir salata hazırlarsanız, sadece lezzetli değil aynı zamanda diyet yemeği de alacaksınız.

Gürcü usulü lahana oldukça baharatlı ama aynı zamanda gevrek ve çok lezzetli çıkıyor. Pancar, lahana turşusuna parlak bir renk verir ve baharatlar ona zengin bir tat ve aroma verir.

Kırmızı lahananın beyaz lahananın alt türlerinden biri olduğunu ve muhafaza edilebileceğini pek çok ev hanımı bilmez. Bu basit ev yapımı tarife göre marine edilmiş kırmızı lahana, gevrek, aromatik ve hoş bir kırmızı-pembe renk elde eder.