Baharat öğütülmüş karabiber - konservede kullanın

Yaz geldi, mevsim sebzeleri bol miktarda ve uygun fiyatlarla bahçelerde, raflarda yerini aldı. Temmuz ayının ortalarında yaz sakinleri domatesleri olgunlaştırmaya başlar. Hasat başarılıysa ve çok sayıda olgun domates varsa, bunları kışa lezzetli bir ev yapımı domates hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Her birimiz, denizaşırı patlıcan havyarından bahseden “Ivan Vasilyevich Mesleğini Değiştiriyor” filminden komik bir bölümü hatırlamıyoruz. Ancak herkes evde lezzetli patlıcan havyarının nasıl hazırlanacağını ve hatta kışa nasıl saklanacağını bilmiyor. Ve bu hızlı ve lezzetli bir şekilde yapılabilir.

Bu oldukça basit hazırlık, kışın lezzetli bir akşam yemeği hazırlarken zamandan tasarruf etmenize ve tatlı biber hasadınızı korumanıza olanak tanır.

Planlı ve uzun zamandır beklediğim bir geziden döndükten sonra kışın en lezzetli kabak salatasının tarifini aramaya başladım. İtalya'yı dolaşarak, manzaralarını görerek ve bu harika ülkenin güzelliğine hayran kalarak İtalyan mutfağının gerçek bir hayranı oldum.

Bu kış salatasını hazırlamak çok basit ve kolaydır ve en önemlisi bunu her ev hanımı yapabilir.Az sayıda malzemeye rağmen salata mükemmel bir tada sahiptir. Salatalıkların daire şeklinde değil, dikdörtgen dilimler halinde kesildiğini ve bazı kişilerin salataya "İhale" değil "Bayan parmakları" adını verdiğini lütfen unutmayın.

Kuşkusuz sebze salatası “Lecho” en popüler kış hazırlıklarından biridir. Lecho'ya ana madde olan tatlı biberin yanı sıra çeşitli mevsim sebzeleri de eklenir. Baharatlı sebzeler ve otlar yemeğe lezzet katıyor. Bugün size sarımsak notası içeren lecho tariflerini tanımanızı öneriyoruz. Bizimle kal! Çok lezzetli olacak!

90'lı yıllarda çeşitli letcho salatalarının ev yapımı olarak hazırlanması neredeyse her aile için zorunluydu. Salatalar yalnızca sebzelerden veya çeşitli tahıl türlerinden elde edilen katkı maddeleri ile yapılıyordu. Pirinç ve arpa içeren konserve yiyecekler özellikle popülerdi. Bu tür atıştırmalıklara halk arasında "Turist Kahvaltısı" adı verildi. Bugün pilavlı ev yapımı lecho yapmak için en popüler tariflere bakacağız.

Klasik lecho tarifi çok sayıda biber ve domates kullanılmasını içerir. Ancak bu sebzelerin fazlalığı yoksa hazırlığı havuç ve soğanla tamamlayabilirsiniz.Havuçlar preparata ilave tatlılık katacak ve soğanlar keskin bir tat katacaktır.

Doğal domates suyu klasik lecho tarifinin temelidir. Birçok ev hanımı için, modern yaşam ritminde, taze domatesleri meyve suyuna dönüştürme ve daha fazla kaynatma prosedürü çok zaman alıcıdır. Bu nedenle bilgili aşçılar, hazır konserve veya paketlenmiş domates sularının yanı sıra domates salçası ve ketçapı, domateste lecho pişirmek için kullanmayı öğrendiler. Makalemizde domates soslu çeşitli sebzelerden kış salatası hazırlamanın tüm püf noktaları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Hepimiz hafif tuzlu kırmızı balıkları severiz. Hemen hemen her mağazadan 150-200 gramlık bir parça satın alınabilir, ancak en iyi seçenek evde turşu yapmaktır. Somon lezzetlidir, ancak birçok insanın parası buna yetmez ve pembe somon neredeyse hiç yağlı katman içermez, bu da onu biraz kuru yapar. Bir çözüm var: En iyi seçenek somon balığıdır. Bu yazıda evde somon balığı tuzlamanın birçok farklı yolunu bulacaksınız. Seçim senin!

Hafif tuzlu somon çok popülerdir. Bu balık genellikle tatil masalarında gösteriş yapar, çeşitli salataları ve sandviçleri süsler veya ince dilimler halinde bağımsız bir yemek olarak hizmet eder.Hafif tuzlu somon fileto, Japon mutfağının tartışmasız favorisidir. Kırmızı balıklı rulolar ve suşi klasik menünün temelini oluşturur.

Beslenme uzmanları patlıcanın da tıpkı domates gibi kalorisinin çok düşük olduğuna inanıyor. Ancak bu sebzeler makro ve mikro besin bileşimi açısından çok zengindir. Patlıcan potasyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir ve diğer birçok elementi içerir. Patlıcan ayrıca birçok vitamin içerir.

Sebze hasadı topluca olgunlaştığında, kış için Karışık adı verilen domates ve diğer sağlıklı sebzelerle patlıcanlardan oluşan lezzetli bir salata hazırlamanın zamanı geldi. Hazırlık, çok çeşitli taze sebzeleri içerir.

Çoğu zaman, kulübeye veya bahçeye geldiğimizde, küçük ve ince taze salatalıklar yerine, büyümüş devasa salatalıklarla karşılaşırız. Bu tür buluntular hemen hemen herkesi üzüyor, çünkü bu tür aşırı büyümüş salatalıklar taze olarak pek lezzetli değil.

Şerbetçiotu-suneli ile pancar ve havuç havyarının alışılmadık ama basit bir tarifi, evinizi orijinal bir kış yemeği ile memnun etmek için mükemmel bir fırsattır. Aromatik preparat mükemmel bir bağımsız atıştırmalıktır.Pancar çorbasına eklenebilir veya sandviçlerde macun olarak kullanılabilir.

Ev hanımları salatalıkları kışın korumak için çeşitli tarifler kullanır. Klasik olanların yanı sıra çeşitli katkı maddeleri ile de hazırlıklar yapılmaktadır. Örneğin sirke yerine zerdeçal, tarhun, sitrik asit, domates veya ketçap ile.

Kabak evrensel bir sebze olarak adlandırılabilir. Bir bebeği ilk kez beslemek, "yetişkinlere yönelik" yemeklerin yanı sıra çeşitli konserveler hazırlamak için uygundur. Bugün kabak püresinden bahsedeceğiz. Bu yemek oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor ve sağladığı faydalar paha biçilemez. Öyleyse kabak püresi yapma seçeneklerine bakalım.

Muhtemelen herkes mağazadan satın alınan kabak havyarının tadını biliyor ve seviyor. Ev hanımlarına yavaş tencerede basit pişirme yöntemimi sunuyorum. Yavaş bir tencerede kabak havyarı mağazadan satın alınan kadar lezzetli çıkıyor. Bu harika, basit tarifi o kadar seveceksiniz ki, bir daha asla mağazadan aldığınız kabak havyarına dönmeyeceksiniz.

Siz de baharatlı yiyecekleri benim kadar seviyorsanız Acıka'yı benim tarifime göre yapmayı mutlaka deneyin.Çok sevilen baharatlı sebze sosunun bu versiyonunu birkaç yıl önce tesadüfen buldum.

Kabak, domates ve biberden yapılması önerilen Acıka narin bir yapıya sahiptir. Yemek yerken şiddeti giderek artarak gelir. Bu tür kabak havyarı, mutfak rafınızda elektrikli kıyma makinesi varsa, çok fazla zaman ve çaba harcamadan hazırlanabilir. 🙂

Yaz aylarında salatalık sadece tuz ve karabiberle yenir. Kışın ileride kullanmak üzere bu tarife göre hazırlanan salatalıklar size temmuz ayının aromasını ve tazeliğini hatırlatır. Kış için baharatlı salatalık salatası hazırlamak çok kolaydır, her şey 60 dakikadan fazla sürmeyecektir.

Geleneksel olarak salatalık turşusu kış için kavanozlarda bütün olarak hazırlanır. Bugün hardal soslu salatalık turşusu yapacağım. Bu tarif, farklı boyutlarda salatalık hazırlamanızı ve tanıdık sebzelerin sıra dışı tadıyla kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmenizi mümkün kılar.

Geleneksel ve en yaygın konserveleme yöntemimiz sirkedir. Ancak bu, şu ya da bu nedenle sirke olmadan hazırlıklar yapmanız gerektiğinde olur. Sitrik asitin kurtarmaya geldiği yer burasıdır.

Bazı insanlar ev yapımı kabak havyarını sevmez, sadece mağazadan satın alınanlara saygı duyar. Ailem bu insan kategorisine giriyor.