Öğütülmüş karabiber

İsa'nın Dirilişinin parlak tatili için ev hanımları genellikle önceden her türlü lezzetli ev yapımı yemeği hazırlar. Ev tarifime göre çok lezzetli bir domuz eti ve dana sosisi hazırlamayı öneriyorum.

Kendi tütsülenmiş domuz karnınızı bir rulo şeklinde veya bütün bir parça halinde pişirmeye karar verirseniz, bilmeniz gereken en önemli şey etin sigara için nasıl tuzlanacağıdır. Sonuçta, neyin ve ne kadar alınacağına, turşunun nasıl hazırlanacağına, etin ne kadar süre içinde tutulacağına dair net ve doğru bilgi olmadan hiçbir şey işe yaramayabilir. Füme köfte, sadece lezzetli olmasının yanı sıra, eti gelecekte kullanmak üzere saklamak için de mükemmel bir seçenektir. Ve ev yapımı hazırlık, mağazadan satın alınan muadili ile karşılaştırılamaz.

Lezzetli ev yapımı kan ekmeği, uygun bir derin tabakta fırında pişirilir. Pişirme formu herhangi biri olabilir. Bitmiş ürünün tadı siyah pudinge çok benzer, ancak bağırsakların doldurulmasını gerektirmemesi dışında başka bir neden yoksa hazırlanması daha kolaydır. Yani bu işlem birçok kişi için oldukça zor ve meşakkatli bir iş haline geliyor.

Evde kendi kan sosisinizi yapmanın birçok yolu vardır. Karabuğday ve kızarmış domuz eti, soğan ve baharatların eklenmesiyle çok lezzetli bir kan yemeği yapmak için en sevdiğim ev yapımı tarifimi ev hanımlarıyla paylaşmak istiyorum.

Şenlikli Paskalya masasının vazgeçilmez bir ürünü olan Ukrayna'da lezzetli ev yapımı sosis, haklı olarak tüm sosislerin kraliçesi olarak adlandırılıyor. Bu nedenle tatili beklemeden kendinize ve ailenize taze doğal etlerden yapılan lezzetli sucukları ikram edebilirsiniz. Üstelik ev yapımı sosis tarifi oldukça basit, ancak hazırlanması zaman alıyor.

Bu ev yapımı sosis tarifi, taze kesilmiş bir domuzun yağlı etinden hazırlanır. Atalarımız genellikle bu işi sonbaharın veya kışın sonlarında, donların çoktan başladığı ve etin bozulmadığı zamanlarda yaptılar.Doğal domuz sosisi tamamen doğal ürünlerden yapıldığı için lezzetli ve sağlıklıdır: temizlenmiş ve işlenmiş bağırsaklar taze et ve baharatlarla doldurulur. Tarif elbette basit değil, ancak sonuç biraz çabaya değer.

Sarımsak ve çeşitli baharatlarla aromatik domuz yağı yapmayı deneyin; ev yapımı yapımım evinizi kayıtsız bırakmayacak diye düşünüyorum. Kuru tuzlama yöntemiyle hazırlanan domuz yağı orta derecede tuzlanır ve buzdolabınızda uzun süre saklanabilir.

Gerçek gurmeler için kan sosisi başlı başına bir lezzettir. Ancak kıymaya ciğer ve et eklerseniz, en seçici yiyiciler bile en azından bir parçayı denemeden sofradan kalkamayacaktır.

Herhangi bir (dana eti, tavuk, domuz eti) karaciğerinden tereyağlı böyle bir ezme hazırlayabilirsiniz. Ancak evde bu hazırlığa dediğimiz çerez tereyağı için dana ciğeri ve tuzsuz tereyağı kullanmayı seviyorum. Yemek yapmak karmaşık değildir, bu nedenle her şeyin yapılması oldukça basittir. Başlayalım.

Bu tarif, salatalıklar zaten turşu haline getirildiğinde ve farklı baharatlarla (dereotu, kimyon, maydanoz, hardal, kişniş..) marine edildiğinde ve sıradan salatalık turşusu değil, bazı orijinal salatalık turşusu hazırlamak istediğinizde kullanışlı olacaktır. Köri ve soğanla marine edilmiş salatalıklar da böyle bir hazırlık seçeneğidir.

Evde tuzlanmış nehir balığı şüphesiz mükemmel bir lezzet ve her sofra için mükemmel bir dekorasyondur. Ayrıca lezzetli bir lezzet hazırlamak hiç de zor ya da pahalı değil, acemi bir aşçı bile dekapaj işlemini sorunsuz bir şekilde halledebilir.

Patates püresinin garnitürüne şüphesiz en iyi katkı tuzlu balık olacaktır. Ancak satın alınan balık her zaman akşam yemeğini başarılı ve keyifli kılmaz. Mağazadan satın alınan tatsız tuzlu balıklar her şeyi mahvedebilir. Çaça, ringa balığı veya ringa balığı gibi balıkları tuzlamak için ev yapımı tarifimizin kurtarmaya geleceği yer burasıdır.

Bu tarifi dereotu hazırlamak için kullanırsanız, kış boyunca birinci ve ikinci yemekler için aromatik, lezzetli ve sağlıklı hafif tuzlu baharatlara sahip olacaksınız. Konserve, yumuşak ve baharatlı dereotu, kalite açısından taze dereotundan hemen hemen daha düşük değildir.

Sonbahar gelir ve şu soru ortaya çıkar: "Kış için dereotu nasıl korunur?" Sonuçta, bahçe yataklarındaki sulu ve taze yeşillikler yakında yok olacak, ancak süpermarkete koşamazsınız ve herkesin elinde süpermarketler yoktur. 😉 Bu nedenle kışa tuzlu dereotu hazırlamak için kanıtlanmış tarifimi sunuyorum.

Genellikle birbiriyle uyumsuz ürünleri bir araya getirerek sos yapmaya çalışmak her zaman ilgi çekicidir. Bu ev yapımı tarif, kışın sadece etle servis edilmeyen elma sosu yapmanıza yardımcı olacaktır. Tarif aynı zamanda en çirkin ve hatta olgunlaşmamış meyveleri kullandığı için de iyidir. Kaynak malzemedeki asit yalnızca nihai ürüne yarar sağlar.

Bu baharatlı tatlı biber çeşnisinin hazırlanması zor değildir; uzun süre, yani tüm kış boyunca saklanabilir. Ama o kadar lezzetli ki kış sonuna kadar dayanmıyor. Kesinlikle evimde herkes onu seviyor. Bu nedenle burada sizin için ev yapımı tarifimi sunuyorum.

Bu yeşil domates salatası tarifi, bahçe mevsiminin sonunda bahçenizde veya kulübenizde olgunlaşmamış domatesleriniz kaldıysa uygundur. Bunları toplayıp diğer sebzeleri ekleyerek evinizde lezzetli bir atıştırmalık veya orijinal kış salatası hazırlayabilirsiniz. Buna istediğiniz gibi boş diyebilirsiniz.Evet, önemli değil. Çok lezzetli çıkması önemlidir.

Bu tarif, domatesler fırında pişirildiği için domates havyarını özellikle sağlıklı kılar. Ailemizde bu hazırlık en lezzetli olarak kabul edilir. Bu domates havyarı tarifi, midenin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan, muhafaza sırasında ilave asit bulunmaması ile ayırt edilir.

Biber, soğan ve sarımsaktan yapılan, hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmeyen ve sadeliğine rağmen ateşli baharatlı tatları sevenleri tam anlamıyla tatmin edecek harika bir baharatlı baharat tarifi var.

Pirinçli ve etli biber dolması esas olarak doğrudan tüketimden önce hazırlanır. Ancak bu yemeği sevenler için meyve mevsimi dışında da tadını çıkarmanın bir yolu var. Tarifte anlatılan adım adım pişirme teknolojisini takip ederek kışa etli ve pilavlı dolmalık biber hazırlayabilirsiniz.