Yenibahar

Doğa, arka arkaya birkaç yıldır bahçecilikten hoşlanan herkese cömert bir domates hasadı sunuyor.

Bugün sonbahar sebzelerinden yapılan yağsız bir atıştırmalık için basit ve sıradışı bir tarif hazırlayacağım, hazırladıktan sonra sebzeli lezzetli lahana turşusu elde edeceğiz. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve fazla masraf gerektirmez. Ve çok önemli olan sağlıklı bir yemek olmasıdır. Fermantasyon sirke eklenmeden doğal olarak gerçekleşir. Bu nedenle, böyle bir hazırlık haklı olarak düşünülebilir [...]

Bugünkü hazırlığım, meyveleri sadece tatlı muhafazada kullanma fikrinizi değiştirecek, baharatlı lezzetli erik turşusu.

Kışın çok az parlak renk var, etraftaki her şey gri ve soluk, kış için önceden stokladığımız sofralarımızda parlak tabaklar yardımıyla renk paletini çeşitlendirebilirsiniz. Lecho bu konuda başarılı bir yardımcıdır.

Yoğun, etli domateslerim olduğunda marine edilmiş yarıya domates yapıyorum. Onlardan alışılmadık ve lezzetli bir hazırlık elde ediyorum, bugün hazırlanışını adım adım fotoğrafladım ve artık herkes bunu kışa hazırlayabilir.

Bu sefer benimle Troyka adında baharatlı bir kış patlıcan salatası hazırlamayı öneriyorum. Buna denir çünkü hazırlanmak üzere her sebze üç parça halinde alınır. Lezzetli ve orta derecede baharatlı çıkıyor.

Kışa bu şekilde hazırlanan konserve acı biberler, dondurucu soğukta en sevdiğim yemeklere lezzet katmama yardımcı oluyor. Büküm yaparken sterilizasyon olmadan bu basit muhafaza tarifini kullanmayı tercih ediyorum.

Evde mantar turşusu hazırlamanın basit bir yolunu sizlerle paylaşmak istiyorum.Bu şekilde marine ederseniz çok lezzetli olurlar.

Ev yapımı ketçap, lezzetli ve sağlıklı evrensel bir sostur. Bugün sıradan domates ketçapı yapmayacağım. Geleneksel sebze setine elma ekleyelim. Sosun bu versiyonu et, makarna ile uyumludur ve pizza, sosisli sandviç ve ev yapımı turta yapımında kullanılır.

Kışın çoğu zaman sıcaklık, güneş ve vitaminlerden yoksun kalırız. Yılın bu zorlu döneminde, bir bardak posalı lezzetli domates suyu vitamin eksikliğini giderecek, moralimizi yükseltecek, bize zaten yaklaşmakta olan sıcak, nazik ve cömert yazı hatırlatacak.

Kışa domates hazırlığı yapmak için en verimli dönem sonbahardır. Ve herkes sebze konservesi yapmayı sevmese de evde hazırlanan lezzetli, doğal ürünlerin keyfi insanın kendini aşmasına yardımcı oluyor.

Evde lezzetli haşlanmış domuz eti hazırlamak için pek çok tarif var, ancak bu yöntem özeldir, evrensel diyebiliriz. Bu et hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

Kelebekler ormanlarımızda en yaygın görülen mantarlardan biridir. Nasıl doğru yapılacağını biliyorsanız, onları toplamak ve pişirmek bir zevktir. Bu tarife göre marine edilmiş boletus lezzetli, güzel ve yumuşak çıkıyor. Pek hoş olmayan tek bir an var - mantar kapaklarından yapışkan deriyi çıkarmak. Bu "kirli" işi her zaman ellerimi korumak için ince lastik eldivenler giyerek yapıyorum.

“Öğle yemeğinde gulaş nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir?” - çoğu zaman ev kadınlarını şaşırtan bir soru. En iyi seçenek, ileride kullanılmak üzere dana gulaş hazırlamaktır. Sulu ve yumuşak, sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Basit ve tatmin edici bir hazırlığa sadece birkaç saat harcayarak, çalışma haftasında aile menünüzü çeşitlendirebilir ve kendinize bol miktarda boş zaman kazandırabilirsiniz.

Bu tarife göre kışa hazırlanan mantar turşusu, şehir apartman sakinlerinin yaptığı hazırlıklar için çok uygundur. Turşuyu ayrı ayrı pişirmek, lezzetli mantarları iki aşamada hazırlamanın bir yoludur. İlk aşamada mantarlar suda yumuşayana kadar kaynatılır, ikinci aşamada ise ayrı ayrı pişirilmiş turşuyla dökülür.

Bu tarife göre hazırlanan kümes hayvanlarının (ördek veya kaz) tadı yüksektir ve uzun süre saklanabilir.Ek işleme gerek kalmadan tatil masasında servis edilebilir. Bu kadar lezzetli füme kümes hayvanı eti aynı zamanda her türlü salata, kanepe ve sandviçlerin hazırlanmasında da kullanılır.

Eski Rusya'da haşlanmış domuz eti, kraliyetin lezzetli bir yemeğiydi. Hiçbir ölümlü bu tür mutfak lezzetlerini deneyemez. Ve bugünlerde böyle bir yemek herkese açık. Bugün her ev hanımı lezzetli haşlanmış domuz eti pişirmeyi biliyor. Ve başkalarının nasıl yemek yaptığını bilmeyen veya bilmek isteyen biri varsa, o zaman bu basit tarifi denemenizi öneririm. Bu ev yöntemini kullanarak herhangi bir ev hanımı, sulu ve iştah açıcı haşlanmış domuz etini çok kolay bir şekilde hazırlayabilir.

Sıradan kan sosisi, et ve karabuğday veya pirinç lapası ilavesiyle hazırlanır. Ve bu tarif özeldir. Kana ancak domuz yağı ve aromatik baharatlar katarak lezzetli kan elde ediyoruz. Bu hazırlığın çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Bu ciğer ezmesi tatil masasında ayrı bir yemek olarak servis edilebilir veya onunla masanızı süsleyecek güzelce dekore edilmiş çeşitli sandviçler hazırlayabilirsiniz. Karaciğer ezmesi tarifi, normal ev koşullarında gelecekte kendiniz kullanmak için basit ve kolaydır.

Süt mantarlarını ve süt mantarlarını korumak - öyle görünüyor ki, daha basit ne olabilir? Bu mantarlar kesinlikle lezzetlidir, ancak onları kışa nasıl uygun şekilde hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir. Baharatlı konserve mantarlar için bu denenmiş ve doğru ev yapımı tarifi deneyin.