Kekik
Evde kurutulmuş kekik - kekik baharatı nasıl hazırlanır
Kategoriler: Kurutulmuş otlar
Aromatik kekik şifa amaçlı ve yemek pişirmede kullanılır. Ancak burada bu şifalı bitki “kekik” adı altında karşımıza çıkıyor. Anavatan, ladanka, macerdushka, kekik, zenovka'nın aksine kekiği zaten herkes biliyor, ancak hepsi aynı bitki.
Islatılmış erik - kışa alışılmadık bir hazırlık için bir tarif. Eski bir tarife göre erik nasıl ıslatılır.
Kategoriler: Turşu-fermantasyon
Erik turşusu hazırlamaya karar verirseniz, bu yıllar içinde kanıtlanmış eski bir tariftir. Bunu bana, eriklerin sık sık bu şekilde turşusunu yapan büyükannem (bir köy sakini) anlattı. Alışılmadık bir hazırlık için böyle harika, lezzetli ve hiç emek gerektirmeyen bir tarif paylaşmak istiyorum.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
